НебезОПАСНАЯ Е-да

1.

МБОУ "Гимназия № 4" г. Смоленска
Социальный проект
НебезОПАСНАЯ Е-да
Работу выполнила:
Ирушкина Анастасия,
обучающаяся 6Б класса
Руководитель:
Крупкина В.В.,
учитель географии
г. Смоленск – 2025

2.

" Вилкой и ложкой мы роем
себе могилу …"
Поль Брэгг

3.

Актуальность исследования

4.

Гипотеза исследования:
если всесторонне информировать школьников о
влиянии пищевых добавок на здоровье, то
возрастёт их мотивация на употребление
натуральных продуктов питания и можно
ожидать улучшение показателей здоровья.

5.

Цель работы:
исследовать продукты питания подростков на
наличие в них вредных пищевых добавок.

6.

Задачи:
- изучить и проанализировать библиографические источники по теме
проекта;
- выявить влияние пищевых добавок на организм человека;
- оценить
информированность
обучающихся
6
классов
МБОУ
«Гимназия №4» о пищевых добавках, провести анализ их пищевых
предпочтений;
- исследовать и идентифицировать состав продуктов питания на
наличие в них вредных пищевых добавок;
- разработать рекомендации по безопасному употреблению продуктов
питания, содержащих пищевые добавки, информационный буклет
«Если хочешь быть здоров…», сценарий волонтёрской акции
«ЕШКИ есть добровольно – полезно, вредно или прикольно?»

7.

Объект исследования:
популярные среди школьников продукты
питания, содержащие пищевые добавки.

8.

Предмет исследования:
влияние пищевых добавок на организм
подростков.

9.

Методы исследования:
- выборка материала по теме проекта;
- социологический опрос;
- статистическая обработка полученных
результатов;
- анализ, синтез.

10.

Продукт проекта
Информационный буклет
«Если хочешь быть здоров…».

11.

Продукт проекта
Сценарий волонтерской акции
ЕШКИ есть
добровольно –
полезно, вредно
или прикольно?

12.

Практическая значимость проекта
Возможность использования результатов исследования:
на уроках биологии в разделе «Органы пищеварения.
Питание»;
при проведении классных часов и родительских
собраний, посвященных здоровому образу жизни,
при составлении рационального
и здорового меню обучающихся.

13.

1. Теоретическая часть
1.1 История использования пищевых добавок в продуктах
питания
История применения пищевых добавок насчитывает несколько
тысячелетий (перец, гвоздика, мускатный орех, корица, мёд).
Однако только в XXв., особенно в его второй половине, им стали
уделять более пристальное внимание и они заняли устойчивое
положение в пищевой промышленности»

14.

1.2 Понятие пищевых добавок и их классификация

15.

1.2 Понятие пищевых добавок и их классификация

16.

1.3 Влияние пищевых добавок на организм человека

17.

1.3 Влияние пищевых добавок на организм
человека
В России
с 2010 по 2022 гг.
общая численность
детей-инвалидов
выросла на 31,9 %

18.

1.3 Влияние пищевых добавок на организм человека
- Количество новообразований у детей 0-14 лет
увеличилось на 101,17 %. Каждый год среди детей
и подростков до 17 лет диагностируют 20 тыс.
случаев онкозаболеваний, из них 15 тыс. случаев
приходится на детей в возрасте от 1 до 5 лет;
- количество школьников 10-14 лет, страдающих
ожирением, увеличилось на 47,7 % ;
- отмечается резкий скачок заболеваемости
сахарным диабетом, у детей 0-14 лет рост составил
75 %.

19.

II. Практическая часть
2.1 Выявление пищевых пристрастий и степени
информированности обучающихся 6 классов по теме исследования

20.

2.1 Выявление пищевых пристрастий и степени
информированности обучающихся 6 классов по теме исследования

21.

2.1 Выявление пищевых пристрастий и степени
информированности обучающихся 6 классов по теме
исследования

22.

2.1 Выявление пищевых пристрастий и степени
информированности обучающихся 6 классов по теме
исследования

23.

2.1 Выявление пищевых пристрастий и степени
информированности обучающихся 6 классов по теме
исследования

24.

2.1 Выявление пищевых пристрастий и степени
информированности обучающихся 6 классов по теме
исследования

25.

2.1 Выявление пищевых пристрастий и степени
информированности обучающихся 6 классов по теме
исследования

26.

2.2 Анализ наличия пищевых добавок в составе продуктов
питания, пользующихся спросом у школьников

27.

2.2 Анализ наличия пищевых добавок в составе продуктов
питания, пользующихся спросом у школьников

28.

2.2 Анализ наличия пищевых добавок в составе продуктов
питания, пользующихся спросом у школьников

29.

2.2 Анализ наличия пищевых добавок в составе продуктов
питания, пользующихся спросом у школьников

30.

2.3 Рекомендации по употреблению продуктов
питания, содержащих пищевые добавки

31.

ПОДВЕДЕМ ИТОГИ…

32.

ПОДВЕДЕМ ИТОГИ…