Йод в нашей жизни

1.

Муниципальное Бюджетное Общеобразовательное
Учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №1 имени Героя
Советского Союза Григория Васильевича Баламуткина»
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ
ЙОД В НАШЕЙ
ЖИЗНИ
Выполнила:
Елькина Валерия Алексеевна,
ученица 10 «А» класса.
Руководитель проекта:
Каличкина Елена Михайловна,
учитель химии.

2.

АКТУАЛЬНОСТЬ
По статистическим данным ВОЗ около
740 миллионов человек в мире страдают
от йододефицита, а в нашей стране
заболеваниями щитовидной железы
страдают 285698 человек
ГИПОТЕЗА
Предполагается, что отсутствие знаний о
важности йода может служить причиной
его дефицита в организме.
ЦЕЛЬ
Обоснование необходимости йода для организма
человека, путем анализа его свойств, выявление
взаимосвязи между отсутствием знаний о важности йода
и его дефицитом в организме.

3.

ЗАДАЧИ
1. Рассмотреть основные свойства
йода, а также содержание его в
организме человека;
2. Выяснить, чем опасен дефицит йода
в организме человека;
3. Изучить продукты питания,
содержащие йод;
4. Провести исследование,
направленное на выявление
взаимосвязи между отсутствием
знаний о важности йода и его
дефиците в организме человека.

4.

ЙОД
— это химический элемент 17 группы пятого периода
периодической системы химических элементов Дмитрия
Ивановича Менделеева с атомным номером 53. Формула йода
— I2. Атомная масса йода: 126,90447(3). Электронная
конфигурация: [Kr] 4d105s25p5.
Йод представляет
собой кристаллы
черно-серого
цвета с
фиолетовым
металлическим
блеском.
ИСТОРИЯ ОТКРЫТИЯ
Этот химический элемент был открыт
французским химиком Бернаром
Куртуа в 1811 году в золе морских
водорослей
Два года спустя, в 1813 году, в
научном журнале была
опубликована первая статья о новом
веществе..
Еще через год ученые смогли
подтвердить элементарную природу
этого вещества и дали ему название
«йод»,

5.

В человеческом организме
содержится от 25 до 35
миллиграммов йода, из которых
более 60% находится в
щитовидной железе
Суточная потребность в
йоде составляет
примерно 3
микрограмма на каждый
килограмм массы тела.
Высокие дозы йода — от 2
до 3 миллиграммов —
могут быть смертельно
опасны.

6.

НЕОБХОДИМОСТЬ ЙОДА
йод принимает участие в работе щитовидной железы, при его
помощи обеспечивается синтез тироксина и трийодтиронина важнейших гормонов, влияющих на множество функци организма.
ДЕФИЦИТ
При дефиците йода происходит
увеличение щитовидной железы.
При дефиците йода у человека
наблюдается нарушение
памяти, снижение интеллекта,
развивается аритмия. Если
беременная женщина
страдает от дефицита йода,
велик риск мертворождения.
ПРОФИЦИТ
Профицит йода ведет к
отравлению организма,
которое сопровождается
рвотой, диареей, тошнотой.
Иногда при резком профиците
йода возникает шоковое
состояние из-за поражения
множества нервных окончаний,
это состояние неминуемо ведет
к летальному исходу.

7.

ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ЙОД
Важность рассмотрения таких
продуктов обуславливается
тем, что йод не синтезируется
в организме самостоятельно,
он может поступать с пищей.
На сайте проекта
Роспотребнадзора мы
ознакомились со списком
продуктов, которые содержат
йод.

8.

КОЛИЧЕСТВО
26 ЧЕЛОВЕК
ВОЗРАСТ
16-18 ЛЕТ
АНКЕТИРОВАНИЕ
Вопрос №1. Как вы думаете, важен ли йод
для организма человека?
Вопрос №2. Знаете ли вы какие продукты
питания содержат йод?
15,38
15%
Да, он является
необходимым элементом
23%
62%
Да, но он НЕ является
необходимым элементом
Нет
84,62
Да
Нет

9.

КОЛИЧЕСТВО
26ЧЕЛОВЕК
ВОЗРАСТ
16-18 ЛЕТ
АНКЕТИРОВАНИЕ
Вопрос №3. Как вы думаете,
может ли человек прожить без
йода?
Вопрос №4. Следите ли вы за
потреблением йода?
7,69
46,15
53,85
92,31
Да
Да, может спокойно прожить
Нет, возникнут болезни
Нет

10.

АНКЕТИРОВАНИЕ
5. Знаете ли вы о том, каковы
симптомы йододефицита?
26,92
73,08
Да
Нет
ВЫВОД
КОЛИЧЕСТВО
26 ЧЕЛОВЕК
ВОЗРАСТ
16-18 ЛЕТ
опрошенные в возрасте от 16 до 18
лет мало знают о пользе йода для
организма человека, о его
важности. Респонденты не следят
за потреблением йода и не имеют
представления о симптомах
йододефицита и о продуктах,
которые содержат йод.

11.

ЭКСПЕРИМЕНТ С ЙОДОМ
У 4 из 5 респондентов йодная
сетка практически полностью
исчезла. Только у одного
респондента она потускнела
совсем немного. Автор
проекта, который также
участвовал в эксперименте
заметил, что его йодная сетка
осталась прежней.

12.

ЛАБОРАТОРНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ
ЙОДА
Опыт №1. Исследуем
физические свойства йода.
Опыт №2 Исследуем
химическую активность йода.

13.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ
Недостаток знаний о значении йода
среди молодежи может способствовать
развитию состояний, связанных с его
дефицитом, что в итоге приведет к
серьезным последствиям для здоровья.
Поэтому необходимо акцентировать
внимание на важности контроля уровня
йода в организме, так как он не
синтезируется самостоятельно и его
необходимо получать из пищи.
Цель проекта выполнена
Гипотеза проекта подтверждена
Задачи проекта решены