Товарные потери и пути их сокращения при осуществлении торгово-технического процесса

1. Дипломный проект (работа)

на тему: «Товарные потери и пути их
сокращения при осуществлении торговотехнического процесса»
Выполнил студент группы К-211
Всяких Дмитрий Владимирович

2.

Цель
Задачи
Объект
Предмет
• разработка комплекса мер по сокращению товарных потерь в рамках
торгово-технологического процесса на примере конкретного предприятия
• - раскрыть сущность и классификацию товарных потерь с учетом нормативной базы (ГОСТы,
СанПиНы, федеральное законодательство);
• - провести анализ причин их возникновения на выбранном объекте исследования — торговой
организации (например, сети супермаркетов);
• - предложить технологические, организационные и экономические решения для минимизации
убытков.
• ИП Кулишова
• товарные потери, формирующиеся на этапах приемки, хранения,
подготовки к продаже и реализации продукции.

3. Рисунок 2.1 – Организационная структура ИП Кулишова Ю.А.

Бухгалтер
Главный бухгалтер
Кассир
Директор
Администратор
Коммерческий директор
Продавцы-консультанты,
технический персонал

4.

Таблица 2.1 - Динамика технико-экономических показателей
ИП Кулишова Ю.А.
Показатели
Выручка
Расходы
по
обычной
деятельности
Прочие
расходы
Чистая
прибыль
Год
Абсолютный
прирост
(отклонение),+,–
Относительный
прирост
(отклонение), %
2023
12862
11454
2024
22207
20139
2023/ 2024
+9345
+8685
2023/ 2024
172,7
175,8
92
271
+179
294,57
316
1797
+1481
568,67
Источник: составлено по данным бухгалтерской отчетности ИП Кулишова Ю.А.

5.

Таблица 2.2 – Динамика розничного товарооборота ИП Кулишова Ю.А.
Квартал
2023
2024
Отклонение (+, -)
1
13489
12536
-953
Темп
роста, %
2024 к
2023
92,9
2
12890
11054
-1836
85,7
3
12030
9532
-2498
79,2
4
10782
11325
543
105,1
Итого
49191
33164
-16027
67,4
2024 к 2023
Примечание: составлено автором

6.

Таблица 2.4 - Расчет прироста по товарообороту в ИП Кулишова
Мероприятие Формула
расчетадля
Прирост
Прирост
товарооборота, товарооборота,
тыс. руб.
%
DТоб. = DТоб.пл. - Tоб. роз.
Установка
DТоб=6115,92DТ = DТТ
´
компактных
5996,00=119,92
´100%
носителей
данных
для
регистрации
температуры
и
влажности
Примечание: составлено автором
об.пл.
об.план.%
об.фак.
DТоб.(абсол.)
= 119,92
5996 ´
´100% = 2%

7.

Спасибо за внимание!