Кафе Чайхана "Шесть Поворотов"

1.

Кафе Чайхана
"Шесть
Поворотов"

2.

• "6 поворотов" — это не просто шаурма, а уникальный концепт,
где каждый «поворот» — это новый вкус или необычный
соус.
• 1-й поворот: классическая куриная
О бизнесе:
• 2-й поворот: Сырная куриная
• 3-й поворот: вегетарианская (петрушка и соус тартар)
• 4-й поворот: острая мексиканская
• 5-й поворот: по Михайловски (с ананасами)позор
• 6-й поворот: авторская (каждый месяц новый рецепт)
• (Также можно будет заказать шаурму пополам)

3.

местоположени
е
Улица Республики, 6/7
52.752368, 103.660266
Старый город район, УсольеСибирское, Иркутская область
665451
вместо каравая

4.

Авторское
право
• Проверка свободности
названия (можно онлайн).
• Подача заявки на
регистрацию товарного
знака (стоимость ~25-30
тыс. ₽).
• Получение свидетельства (4-8
месяцев).
• Также можно купить домен
6povorotov.ru или
аналогичный для сайта.

5.

• Первоначальные вложения 2 400 000 рублей
• Аренда помещения (94 м², 3 мес) 120 000
• Ремонт и дизайн: 400 000
• Кухонное оборудование (гриль, холодильник, вытяжка): 400 000 руб
• Регистрация бизнеса и Т.М. : 35 000 руб
• Закупка первой партии продуктов: 100 000 руб
Расходы
• Маркетинг (баннеры, соцсети, открытие) 50 000 руб
• Резервный фонд на зарплаты и аренду (3 мес) 300 000 руб
• ИТОГО 1 200 000 ₽
Сотрудники и зарплаты:
• Владелец / управляющий: Алексей, Максим
• Повар-шаурмист Магомед 45 000 руб, Зелимхан 45 000 руб, Саня
45 100 руб
• Помощник/кассир Марина 35 000 Работает на выдаче, кассе
• ИТОГО: 170 100 руб на сотрудников ежемесячно

6.

Доходы
• Средняя цена шаурмы: 250 ₽
• Средний чек: 300 ₽ (добавки,
напитки)
• Цель: 80 заказов/день (для города
80 тысяч людей — реально при
хорошем маркетинге).
• Дневная выручка: 80 × 300 = 24 000
₽
• Месячная выручка: 24 000 × 30 ≈
720 000 ₽
• 720 000-170 000=550 000 руб

7.

окупаемость
Полная окупаемость за 4 года и 4 месяца