u1555006243

1. ВИТАМИНЫ

Выполнила: Деркач Елена
ученица 8 класса

2. Содержание

Что такое витамины?
История открытия витаминов.
Классификация витаминов
Их значение для человека
Болезни связанные с нехваткой
витаминов.

3. ВИТАМИНЫ

органические вещества, которые
обладают высокой биологической
активностью и в незначительных
количествах необходимы для
нормальной жизнедеятельности
организма.

4. История открытия витаминов

Развитие учения о витаминах
связано с именем отечественного
врача Н. И. Лунина. Он пришел к
заключению, что, кроме белков,
жиров, молочного сахара, солей и
воды, животные нуждаются в
каких – то еще неизвестных
веществах, незаменимых для
питания. В своей работе «О
значении минеральных солей в
питании животных» Лунин
писал: « …представляет большой
интерес исследовать эти вещества
и изучить их значение для
питания». В 1912 году был открыт
первый витамин К. Функом. Он
предложил называть эти
неизвестные вещества
витаминами.
В настоящее время известно более
20 витаминов.

5. Классификация витаминов

6. Значение для человека

• Витамин A
неотъемлемый компонент для
здорового роста,
формирования тканей костей и
зубов, структуры клеток. Имеет
большое значение для ночного
зрения, необходим для
защиты от инфекций тканей
респираторного,
пищеварительного и мочевого
трактов. Отвечает за красоту и
молодость кожи, здоровье
волос и ногтей, остроту зрения.

7. Значение для человека

• Витамин В12
является важным веществом для
здоровья мозга, нервной системы,
синтеза ДНК и формирования
кровяных клеток. По сути, это пища для мозга. Его употребление
является ключевым в любом
возрасте, но особенно при
старении организма - дефицит
витамина В12 связан с
когнитивными

8. Значение для человека

Витамин С
Необходим для синтеза
коллагена и важная
составляющая соединительных
тканей, клеток крови,
сухожилий, связок, хрящей,
десен, кожи, зубов и костей.
Важный компонент в
метаболизме холестерина.
Высокоэффективный
антиоксидант, залог хорошего
настроения, здорового
иммунитета, сил и энергии.

9. Значение для человека

• Витамин D
Помогает поддерживать
здоровье костей, сохраняет
их крепкими и сильными.
Отвечает за здоровые
десна, зубы, мышцы.
Необходим для
поддержания работы
сердечно-сосудистой
системы, помогает
предотвратить деменцию
и улучшить работу мозга.

10. Значение для человека

Витамин Е
Мощный антиоксидант,
способствует улучшению
общего состояния
здоровья. . Улучшает
кровообращение кожи
головы, ускоряет процесс
заживления ран, а также
защищает кожу от
пересыхания. Витамин Е
защищает наш организм от
воздействия вредных
внешних факторов и
сохраняет нашу молодость .

11. Значение для человека

Витамин К
Необходим для
функционирования
нескольких протеинов,
которые участвуют в
процессе свертывания
крови. Кроме этого,
витамин К помогает
нашему организму
поддерживать здоровье
костей и сосудов.

12. Болезни связанные с нехваткой витаминов.

Пеллагра ( дефицит
витамина В3)
Цинга (дефицит
витамина С)

13. Болезни связанные с нехваткой витаминов.

Рахит (дефицит
витамина D)
Парестезия (дефицит
витамина В5)
специфический вид нарушения
чувствительности кожи,
который сопровождается
субъективными ощущениями
покалывания, жжения,
ползания мурашек.

14. Болезни связанные с нехваткой витаминов.

Куриная слепота
(дефицит витамина А)
Болезнь Бери-Бери (
дефицит витамина В1)

15. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ

16. Используемые источники

• http://www.justlady.ru/articles-125247produkty-soderzhashchie-vitaminy-gruppyv#ixzz5jIkvudfB
• https://edaplus.info/vitamins/vitamin-a.html