обмен углеводов

1.

Обен углеводов
Рабазинской А.С
751-С группы
ветеринарного факультета

2.

Углеводы - главные источники энергии
Простые сахара (глюкоза, фруктоза)- быстрое
энергоснабжение.
Сложные углеводы (крахмал, гликоген, клетчатка) олговременные запасы и структурные компоненты.

3.

4.

Начало расщепления: Ротовая полость
Фермент амилаза слюны начинает
расщеплять крахмал на более
мелкие сахара (мальтозу). У
хищников этот этап короткий, у
травоядных — более длительный.
Схема строения ротовой полости с
выделением слюнных желез:

5.

Пищеварение в тонком кишечнике
Под действием ферментов
панкреатической амилазы сложные
углеводы расщепляются до
простых сахаров (глюкоза,
фруктоза, галактоза). Эти молекулы
всасываются через ворсинки
кишечника в кровь.
Схема ворсинок тонкого кишечника
1 — ворсинки;
2 — сеть лимфатических и
кровеносных сосудов слизистой
оболочки;
3 — одиночный лимфоидный
узелок;
4 — центральный лимфатический
(млечный) капилляр;
5 — эпителий.

6.

7.

Глюкоза в крови: доставка к клеткам
Глюкоза с током крови разносится
ко всем клеткам организма. Гормон
инсулин, вырабатываемый
поджелудочной железой, помогает
глюкозе проникать внутрь клеток.
Молекулы глюкозы в кровеносном
сосуде, направляющиеся к клеткам.

8.

Гликолиз: получение энергии в цитоплазме
В цитоплазме каждой клетки
глюкоза (C₆H₁₂O₆) расщепляется на
две молекулы пирувата. Этот
процесс не требует кислорода и
дает небольшое количество
энергии

9.

Мощная энергетическая станция: Митохондрии
При наличии кислорода пируват
попадает в митохондрии, где
проходит через Цикл Кребса и
Дыхательную цепь. Здесь
вырабатывается основное
количество АТФ

10.

Стратегические запасы: Гликоген
Избыток глюкозы превращается в
гликоген и запасается в печени и
мышцах. Гликоген печени
поддерживает уровень глюкозы в
крови, а мышечный - обеспечивает
энергией сами мышцы.