Проект «Әбием. Меню национальной татарской кухни

1. Добрый день!

Проект: «Әбием».
Ниша: кафе, кулинария.
УТП: меню национальной татарской кухни,
принципа «как у бабушки в деревне»;
основной персонал из женщин
пенсионного возраста; создание
домашнего деревенского уюта;
обслуживание клиентов на машинах (drivethrough); доставка.

2.

Товар: национальная татарская выпечка
Услуга: кафе, обслуживание клиентов на
машинах, доставка.
Цена за услугу: доставка в зависимости
от расстояния, при сумме заказы
свыше 500 рублей доставка бесплатна.

3.

Маркетинг
Количество запросов в поисковой системе
(в Казани за месяц, процент заинтересованных
потенциальных клиентов):
• Пекарня
• Доставка еды
• Выпечка
4 030
2 382
8 091
156%
92%
74%
Группы потребителей: население, компании.
Сегмент рынка: массовый.
География: локальная.
Основные конкуренты: MCDonald’s, KFC, Жар
Свежар.

4. Каналы коммуникаций с потребителем

Сайт
Листовки
Визитки
Буклеты с меню
Вывеска
Соц. сети: VK, Instagram, FaceBook,
Twitter.

5. Продажи

Сайт
Розница
Оптом
Франшиза
Офис (заведение)

6. Ресурсы и инвистиции

Помещение
Оборудование
Команда
Сырьё и материалы
Маркетинг
Другое
Итого: 1 600 000
50 000
600 000
200 000
450 000
100 000
200 000

7. Финансы

• Постоянные расходы (мес.)
• Переменные расходы на 1 ед.
• Продажная цена за 1 ед.
• Количество продаж
для обеспечения точки 0
• Хочу зарабатывать в месяц
• Количество продаж
для выхода в прибыль
820 000
27
60
13 670
100 000
15 333

8. Цель до конца проекта

• Запустить свой бизнес
• Заработать первые 100 000 рублей

9. Спасибо!

Подготовил: Гиздатуллин Амаль Айратович
Тел.: 8 987 286 32 84
8 908 335 91 92
VK: /logstrell
Instagram: @logstrell