Рабочий лист Основы рационального питания. (1)

1.

Рабочий лист по теме: Основы рационального питания. Пищевая
ценность овощей и их обработка.
Фамилия, имя____________________________________
Класс_________________
Задание 1. Вставьте пропущенные слова
Используйте слова из списка: морковь, шпинат, рациональное питание,
помидоры, нарезка.
1. ___________ - это сбалансированное потребление белков, жиров, углеводов,
витаминов и минералов.
2. Овощ, богатый железом и полезный при анемии - это ________________.
3. Источник витамина А, важного для зрения - это ____________________.
4. ___________ содержат антиоксиданты, которые помогают работе сердца.
5.
Процесс
подготовки
овощей
к
приготовлению
__________________.
Задание 2. Соотнесите группу овощей и пример
Соедините стрелкой название группы с подходящим овощем.
блюд
называется

2.

Задание 3. Верно или неверно?
Определите, верны ли утверждения. Напишите «Да» или «Нет».
1. Рациональное питание помогает поддерживать иммунитет ___________
2. Все овощи можно есть без мытья, если они выращены дома __________
3. Варка овощей способствует лучшему сохранению всех витаминов.
_________
4. Жареные овощи имеют более высокую калорийность из-за добавления масла.
________
Задание 4: Сопоставление.
Соедините стрелками технологии обработки с их описаниями:
Задание 5. Первичная обработка овощей.
Укажите цифрами правильную последовательность первичной обработки
овощей
______нарекзка
______мойка
______сортировка
______очистка