Оценка структуры торгового ассортимента и качества чулочно-носочных изделий, реализуемых в магазинах г.Бийска

1. МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Бийский технологический институт (филиал) федерального государственного бюджетно

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Бийский технологический институт (филиал)
федерального государственного бюджетного образовательного учреждения
высшего профессионального образования
«Алтайский государственный технический университет им. И. И. Ползунова»
(БТИ АлтГТУ)
Выпускная квалификационная работа бакалавра
«Оценка структуры торгового ассортимента и качества
чулочно-носочных изделий, реализуемых в магазинах
г.Бийска»
Студент гр. ТВ-14
Кузьмина А.В
Руководитель работы
доцент, к.б.н.
Елесина В.В.

2.

Носки египтянина 351 г. нашей эры.
Найдены в 19 веке.
2

3. Цель дипломной работы: оценить структуру торгового ассортимента и качество чулочно-носочных изделий, реализуемых в магазинах г. Бийска.

Задачи:
– проанализировать показатели и структуру
ассортимента носков женских;
– провести анализ потребительских
предпочтений при покупке чулочноносочных изделий;
– провести экспертизу качества образцов
женских носков.
3

4.

Объекты исследования
«Ланю».
Производитель КНР.
Волокнистый состав:
80 % бамбук, 20 %
эластан.
Цена 38 рублей.
«Lady Collection».
Производитель Россия.
Волокнистый состав:
85%акрил, 15%эластан.
Цена 43 рубля.
«Seniora».
Производитель Россия.
Волокнистый состав: 95 %
хлопок, 5 % П / А.
Цена 43 рубля.
4

5.

Объекты исследования
«Slavyanka Lady».
Производитель КНР.
Волокнистый состав: 85
% акрил, 15 % эластан.
Цена 43 рубля.
«DeStilDL» .
Производитель Россия.
Волокнистый состав: хлопок 76
%, полиамид 23 %, эластан 1 %.
Цена 43 рубля.
5

6.

Анализ ассортимента рынка г. Бийска
и интернет-магазинов
Ленинградский
56%
Колготомания
50%
Спортмастер
69%
ГМ Эконом мир
75%
ГМ Лента
69%
MenSocks.ru
94%
Gloria Jeans
87%
FixPrice
81%
Ostin
68%
0
2
4
6
8
10
12
14
16
18
20
6

7.

2000
200
Максимальная
1800
180
Минимальная
1600
160
1400
140
1200
120
1000
100
800
80
600
60
400
40
200
20
Ленинградский
Колготомания
Спортмастер
ГМ Эконом мир
ГМ Лента
MenSocks.ru
Gloria Jeans
FixPrice
0
Ostin
0
Минимальная стоимость, руб.
Максимальная стоимость , руб.
Анализ стоимости изделий на рынке г. Бийска
7

8.

Расчёт показателей ассортимента
Широта
ассортимента
Полнота
ассортимента
Кш =
Шд/Шб·100%
Кп =
Пд/Пб·100%
Кш = 27:
(10+12) = 0,8
Кп = (10:22) =
0,45
Устойчивость
ассортимента
Новизна
ассортимента
Рациональность
Ку = У/Шд
Кн =
Н/Шд
(Кр)= Кш
вш+Кп вп+Ку
ву+Кн вн
Ку =
Кн=(4:10)=0
(4:10)=0,
,4
4
Кр = (0,26
0,8 + 0,45
0,18 + 0,4
0,28 + 0,4
19) = 0,477

9.

Анализ маркировки товарного ярлыка ГОСТ 3897-87
Наименование
реквизитов
Изображение товарного
знака предприятияизготовителя
Наименование,
подчиненность и
местонахождение
предприятия
изготовителя
Наименование изделия и
его принадлежность
Артикул изделия
Обозначение стандарта
на изделии
Состав сырья
Размеры
Сорт
Символы по уходу за
изделием
Дата выпуска (год)
% отклонений
Наименование образцов
«Ланю»
«Seniora»
«Slavyanka
Lady»
«Lady
Collection»
«DeStilDL»
+
+
+
+
+
–
+
+
+
+
+
+
+
+
+
–
+
+
+
+
–
–
–
–
+
+
+
–
+
+
–
+
+
–
+
+
–
+
+
+
+
+
+
+
+
–
50
–
30
–
30
–
30
+
0
9

10.

Определение линейных размеров носков , в мм
«Ланю»,
«Slavyanka
«Seniora,
«Lady Collection»,
изготовитель не
Lady»,
Россия
Китай
указан
Россия
Линейные размеры носка
100 – 120 мм,
Общая
145
110
140
70
допускается
длина, мм
отклонение ±
20 мм),
Допускается
изменять
общую
длину
Длина
155
150
140
145
чулочноследа, мм
носочных
изделий по
согласованию с
потребителем
Высота
Не менее 25
30
30
40
25
пятки, мм
мм
Высота ластика Не менее 20
25
50
40
15
мм
мм
Ширина борта Не менее 60
65
75
60
70
мм
мм
Различия линейных размеров в подобранной паре
Общая
4
3
3
3
длина мм
3
2
0
4
Высота
Не должно
борта мм
превышать 10
0
2
2
2
Длина
мм
следа мм
Высота
2
0
3
2
пятки мм
Ширина борта
3
4
2
3
До 20 мм
мм
Место
измерения
ГОСТ
8541-94
«DeStilDL»,
Россия
120
140
35
25
70
2
2
0
3
2
10

11.

Соответствие растяжимости
Наименование
Наименование
растянутого
участка
«Ланю», Китай
Общая длина
Длина следа
Борт
«Seniora», Россия
Общая длина
Длина следа
Борт
«Slavyanka
Lady», Общая длина
Россия
Длина следа
Борт
«Lady
Collection», Общая длина
Китай
Длина следа
Борт
«DeStilDL», Россия
Общая длина
Длина следа
Борт
Растяжимость, см
По ГОСТ
19712-89
По факту
Отклонения
16
31
Не менее 16
16
31
Не менее 19
16
31
Не менее 16
14
31
Не менее 16
16
31
Не менее16
21
28
15
18
31
19
16
17
16
11
31
16
16
31
16
+5
+3
–1
+2
–
–
–
–14
–
–3
–
–
–
–
–
11

12.

Усадка испытуемых образцов
после испытания на моющие средства, в см
Объекты
Начальные
экспертизы измерения
«Ланю»,
Китай
«Seniora»,
Россия
«Slavyanka
Lady»,
Россия
«Lady
Collection»,
Китай
«DeStilDL»,
Россия
Усадка испытуемых образцов, см
50 °С
65 °С
95 °С
длина
ширина
длина
ширина
длина
ширина
длина
ширина
7,2
6,7
–
–
–
0,2
0,2
0,7
8,2
8,5
0,6
0,3
0,7
0,3
0,9
0,8
9,5
9,5
0,2
–
0,5
0,1
1,5
0,1
8
10,5
–
0,2
–
0,5
–
1,9
7,8
9
–
–
0,2
–
0,8
0,3
12

13.

Устойчивость окрасок женских носков к «поту»
Наименование
«Ланю», Китай
«Seniora»,
Россия
«Slavyanka
Lady», Россия
«Lady
Collection»,
Китай
«DeStilDL»,
Россия
Устойчивость окраски
Изменение окраски выразилось в ослаблении
интенсивности
Цвет перешёл из светло-розового в светло-сиреневый
Изменение окраски выразилось в ослаблении
интенсивности и потери чистоты оттенка
Без значительных изменений
Окраска не изменила оттенка, но стала слабее,
контраст её с первоначальной окраской соответствует
контрасту эталона
13

14.

Свойства горения текстильных волокон
Наименование
образцов
Состав по
маркировке
«Ланю»
«Seniora»
«Slavyanka
Lady»
«Lady
Collection»
80 % бамбук,
20 % эластан
96 % хлопок,
4 % эластан
95 % хлопок,
5 % П/А
85 % акрил,
15 % эластан
Поведение волокна при горении
Мысок, пятка Без характерного Запах уксусной
Горит с
Запах жжёного
запаха, не
кислоты.
плавлением, пера, плавится
раздавливается Пепел серого
остаток
и коптится,
пальцами,
цвета, запах чёрного цвета
остаток не
жжёной
неправильной раздавливается
След, верхняя коптится, горит с
плавлением,
бумаги.
формы, легко
пальцами
часть следа
остаток чёрный Чёрный шарик раздавливается
шарик
неправильной
пальцами
неправильной формы, горит с
(хлопок)
формы
плавлением
Ластик (борт)
Плавится и
усаживается в
направлении от
пламени(полиа
мид)
По факту
Хлопок
Ацетатное
Хлопок
Акрил
волокно
«DeStilDL»
76 % хлопок,
23 %
полиамид,
1 % эластан
Не плавится и
не изменяет
формы
(хлопок)
Горит
медленно и
само затухает
остаток
пористый,
легко
раздавливаетс
я пальцами
(полиамид)
Полиамидное
волокно
14

15.

Наименование
образца
Отклонения
по
маркировке,
%
«Ланю», Китай
50
«Seniora», Россия
30
«Slavyanka Lady»,
Россия
30
«Lady Collection»,
Китай
40
«DeStilDL»,
Россия
0
Сорт
Отклонения
изделия
Не указан
Определение сорта изделий
По маркировке, растяжимости
изделия, усадка образца 0,8 мм,
изменение интенсивности
окраски в испытание на
устойчивость
Волокнистый состав не
соответствует составу на
маркировке, не устойчивая
окраска образца к «поту»
Не соответствует растяжимости,
не устойчивая окраска образца к
«поту»
Усадка изделия 1,9 см после
испытания на моющие средства,
не соответствует растяжимости
по общей длине, отклонения в
линейных измерениях
Сорт 1 Отклонений нет
Заключение о
сорте
изделий
Сорт 2
Сорт 2
Сорт 2
Сорт 2
Сорт 1
15

16.

Долевое соотношение респондентов
По полу
По периодичности покупки
Мужчины
23 %
Женщины
77 %
Раз в 2
месяца
24 %
Каждую
неделю
43 %
Каждый
месяц
33 %
16

17.

Долевое соотношение респондентов
По месту приобретения
Рынок
26 %
Интернетмагазины
14%
По критерию при покупке
Произ
Суперма водите
ркет
ль 9 %
37 %
Отделы Цена
трикота 38%
жа
23 %
Волок
нисты
й
состав
26 %
Не
важен
27%
17

18.

Долевое соотношение респондентов
По цветовому оформлению
Светлые
18 %
С
рисунком
(жакардо
м)
28 %
По цене покупки (в рублях)
Тёмные
37 % 100-200
200 И
более
10-50
50-100
Цветные
17 %
18

19.

Выводы:
Потребителями чулочно-носочных изделий в основном являются женщины в
возрасте 21 – 65 лет, которые покупают носки в супермакете (37 %) каждую неделю
(43 %), обращая внимание на волокнистый состав (27 %), рисунок или жакард (28%);
предпочитая ценовую категорию до 100 рублей.
В магазине «Fix Price» ассортимент вполне рационален с показателем 0,477. Поэтому
для исследуемого магазина нет необходимости проводить различные мероприятия в
области формирования ассортимента и улучшения его структуры.
По результатам экспертизы женских носков изделия имели следующие
отклонения:
– торговые марки «Ланю» , «Lady Collection» (КНР), имеют отклонения по
растяжимости изделия, усадки изделия после испытания на моющие средства; не
соответствуют растяжимости по общей длине, имеют отклонения в линейных
измерениях;
– российские производители торговых марок «Seniora», «Slavyanka Lady» не
соответствуют составу на маркировке, имеют не устойчивую окраску к «поту» и не
соответствую растяжимости по длине следа.
Товарная марка женских носков «DeStilDL» изготовитель Россия по всем показателям
соответствует ГОСТ 8541-94 и указанному сорту на маркировке. Остальным образцам
женских носков по выделенным отклонениям присвоен 2 сорт.
19