Рекомендации по питанию

1. Рекомендации по питанию

2. Клиент Елена

• Цель разработки рекомендаций (зачем) – снижение веса
• ограничения по здоровью - нет
• ограничения по питанию - нет
• пожелания по питанию (любимая, нелюбимая еда): не
использовать способ приготовления на пару, не использовать
горчицу в блюдах.
• пожелания по приёмам пищи в день – 4. Самый сытный прием
пищи - завтрак.

3. Исходные данные

• Пол Женский
• Возраст 31
• Рост 162
• Вес 70
• уровень физической активности – низкая физическая
активность, занятия спортом отсутствуют.

4. Дневника питания клиента

• Анализ положительных моментов: регулярные приемы пищи:
завтрак, обед и ужин.
• Анализ зон коррекции: избыток быстрых углеводов,
недостаточное потребление белковых продуктов,
недостаточное потребление клетчатки, большие порции
Слайд заполняется по желанию (не обязательный)

5. Расчёты КБЖУ

• Суточная калорийность под цель клиента 1426 ккал
• Количество белков 71г
• Количество жиров 48г
• Количество углеводы 178г

6. Тактика распределение КБЖУ по приемам пищи

• Количество приемов пищи 4
• Распределение калорийности по приемам
Завтрак 30% - 499 ккал, белки 25 г, жиры 17 г, углеводы
62 г
Обед 30% - 428 ккал, белки 21г, жиры 14 г, углеводы 54 г
Полдник 15% - 214 ккал, белки 11г, жиры 7 г, углеводы 27 г
Ужин 20% - 285 ккал, белки 14 г, жиры 10 г, углеводы 36 г

7. Пример меню

Завтрак: вафли творожные 2 шт
Язык говяжий 40 г
Яйцо-пашот 1 шт
Помидоры черри 5 штук
Салат айсберг 50 г
Фасоль красная отварная 50 г
Кофе с молоком 1 кружка
Обед:
Филе индейки запеченое 100 г
Гречка отварная 100 г готовой крупы
Нарезка овощей: перец болгарский ½ штуки, огурец свежий, салат листовой 50 г
Фасоль отварная 50 г
Пастила фруктовая 1 шт
Чай 1 кружка
Полдник:
Банан 1 шт
Чернослив 6 штук
Ужин:
Тилапия тушеная с луком в сливках 140г
Гречка отварная 60 г готовой крупы
Цветная капуста и брокколи отварные 100 г и посыпанные тертым пармезаном 10 г

8. Дополнительные рекомендации

Пить воду по жажде.
Рецепт творожных вафель: 2 яйца взбить с сахаром (40 г) или
сахарозаменителем и щепоткой соли, добавить 180 г творога и
перемешать, добавить 70 г пшеничной муки, разрыхлитель,
ванилин, перемешать. Выпекать в вафельнице с антипригарным
покрытием без масла.