Проверочная работа 7 класс

1.

Проверочная работа.7 класс
1.Как можно обнаружить крахмал в картофеле?
1. Поместить на срез картофеля___________________.
2.Как обнаружить глюкозу в сахаре?
1. Растворить сахар в _________.
2. Приготовить реактив: добавить в пробирку 10 капель_______ и 5
капель________.
3. Смешать реактив с раствором сахара, а затем ____________.
4. При нагревании раствор приобретает __________окраску.
3.Как обнаружить жир в семечках?
1. Семечки положить на _____________________________.
2. Накрыть вторым фильтром и __________________.
3. На фильтре образуются следы__________________.
4.Как обнаружить белок в курином яйце?
1. В раствор белка добавим 5 капель NaOH и добавляем по каплям
____________, встряхивая пробирку.
2. Появление ______________окрашивания свидетельствует о присутствии
белка.
5.Как определить качество молока?
1. В пробирку помещаем 5 капель молока и 10 капель____________.
2. Смесь взболтать 30секунд и вылить на __________________.
3. Если через ___секунд из спиртовой сыворотки образовались__________,
молоко хорошее.
6.Как доказать, что сметана качественная? Как определить наличие крахмала в
сметане?
Сметану помещаем в _________воду. Если через 7секунд сметана растворилась, то
она _______________.
В сметану помещаем 2 капли йода, если появилось ________окрашивание, то
крахмал присутствует, сметана некачественная.
7.Как определить качество сливочного масла?
1. Сливочное масло помещаем в ____________воду. Если масло через 7 секунд
растворилось полностью, оно натуральное.
2. Наличие крахмала в масле определяем с
помощью__________________________.
8.Как можно доказать, качественный мед или нет?
1. В мед добавляем _____________воду. Если мед в течение ____секунд не
растворился, то он _________________(указать качественный или нет)
9.Как определить, содержится ли крахмал в образце меда?
2. Добавляем в раствор меда __________.Если появилось
__________окрашивание, мед содержит крахмал.
10.Как доказать, есть ли крахмал в составе майонеза?
В образец меда помещаем 2 капли йода, если появилось ________окрашивание, то
крахмал присутствует, мед некачественный.