Бизнес план для открытия магазина кондитерских и хлебобулочных изделий

1.

Выполнила :
студентка БКСАиД группы Г-33
Азизова Фатиме
г. Бахчисарай, 2017г

2. Цели создания Бизнес плана:

Удовлетворение
потребностей
общества
Получение
прибыли
Борьба с
безработицей
Совершенствован
ие качества
обслуживания
Расширение
производства

3. Характеристика ассортимента товаров

Позиция
Цена (руб.) за 1 кг
Булочка с маком
20
Булочка с изюмом
15
Трубочка со сгущенкой
45
Рулет с джемом
40
Пирожок с картошкой
20
Торт «Пражский»
400
Булочка с орехом
20
Торт «Наполеон»
350
Рулет с маком
35
Булочка с малиной
25

4. Характеристика сегмента рынка

Потенциальная клиентская база
Жители
микрорайона
Туристы
4,8
170

5. Мои капитальные вложения

Наименование
Количество (ед.)
Имеется
Требуется
Итоговая
стоимость
(руб.)
Холодильник
2
20000
Духовка
3
12000
Столешницы
5
5000
Миксер
2
1
3000
Весы
1
1
2500
Итого:
109.500

6. Организационно-правовая форма управления

ИПБОЮЛ «Наша выпечка»
Юридический адрес: г. Симферополь Проспект
Победы 20

7. SWOT – анализ деятельности фирмы

Слабые
стороны
WОТСУТСТВИЕ
ОПЫТА
О–
ИЗВЕСТНОСТЬ,
ПЕРЕХВАТ
КОНКУРЕНТОВ,
РАСШИРЕНИЕ
БИЗНЕСА.
Т – РОСТ ЦЕН
НА СЫРЬЁ,
САНКЦИИ
Сильные
стороны
Угрозы
Возможности

8. рЕКЛАМА

Для
того чтобы привлечь клиентов мы
будем активно рекламировать свой
магазин кондитерских и хлебобулочных
изделий
С помощью создания официального сайта,
уличной
рекламы, баннеров, рекламы в
газетах, интернете. И тогда
клиенты будут стремиться
попасть в наш магазин
попробовать свежие торты и булочки.

9. Маркетинговые решения по продвижению товаров Торговый  

Главной
стратегией предприятия предоставление продукции более высокого
качества и по более низким ценам.
Снижение цен при оптовых закупках у нас в
лавке.
Снижение цены в зависимости от качества
товара.
Наши посетители могут заходить в магазин
и собственноручно выбирать свой товар.

10. Заключение

Главной целью проектируемого предприятия
является проникновение на рынок и последующее
расширение рыночной доли. Главной стратегией
предприятия должна стать комплексная стратегия
по предоставлению продукции более высокого
качества и по приемлемым ценам, а также
расширение ассортимента услуг. Исходя из этого,
стратегией маркетинга избирается стратегия
расширения спроса за счет стимулирования объема
продаж, ценовой политики и неценовых факторов
конкурентной борьбы, создание положительного
имиджа фруктовой лавки. Разработав данный
бизнес-план, ясно, что открытие магазина
кондитерских и хлебобулочных изделий и занятие
данным бизнесом является весьма прибыльным
делом. Просчитав все показатели можно
сделать выводы, что данный проект является
эффективным.