продуктовая корзина

1. Анализ цен на продуктовую корзину в Иркутске: 2023 против 2026

АНАЛИЗ ЦЕН Н А
ПРОДУКТОВУЮ
КОРЗИН У В
ИРКУТСКЕ: 2023
ПРОТИВ 2026
ВЫПОЛНИЛИ: СТЕПАНОВА ВАЛЕРИЯ,
КО В А Л Ё В А КС Е Н И Я , С Е М Е Н О В А ТАТ Ь Я Н А
ГРУППА ОПП-25

2.

Контекст:
структура и
источники данных
Анализ основан на 25
ключевых продуктах питания.
Цена корзины выросла с 5962
руб в 2023 году до 7500 руб в
2026 году для
трудоспособного населения
Иркутска.

3.

Цены на
продукты по
данным за
2026 год
(рубли,
Иркутск)
Продукт
Цена, ₽/кг (л)
Фарш
говядина/свинина
479
Масло сливочное
1167
Сыр
1000
Яблоки
190
Огурцы
214
Картофель
66
Молоко
89
Рыба сельдь
180
Хлеб белый
67
Тв о р о г
600
Яйца (10 шт.)
100
Чай
730

4.

Минимальная стоимость
продуктовой корзины в 2026 году
Гр у п п а
Стоимость, ₽
Дети до 6 лет
10 980
Подростки 7–17 лет
11 850
Молодые 18–29 лет
15 460
Пожилые 60+
13 440
Максимальная
стоимость у
молодых
трудоспособных,
наименьшая - у
детей до 6 лет.

5. Динамика роста цен на продуктовую корзину

ДИНАМИКА РОСТА ЦЕН
НА ПРОДУКТОВУЮ
КОРЗИНУ
ТЕМПЫ УВЕЛИЧЕНИЯ
С ТО И М О С Т И В 2023 – 202 6
ГОД А Х
В АПРЕЛЕ 2026 ГОДА СТОИМОСТЬ
МИНИМАЛЬНОГО НАБОРА
ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ В
ИРКУТСКОЙ ОБЛАСТИ ДОСТИГЛА
УРОВНЯ ОКОЛО 7 500 РУБЛЕЙ В
МЕСЯЦ С УЧЕТОМ ТОГО ЧТО В 2023
ГОДУ МИНИМАЛЬНАЯ СТОИМОСТЬ
ПРОДУКТОВОЙ КОРЗИНЫ
СОСТАВЛЯЛА 5962 РУБЛЕЙ. ЗА ТРИ
ГОДА СУММА УВЕЛИЧИЛАСЬ НА
25,8%

6. Структурные причины удорожания продовольствия

СТРУКТУРНЫЕ ПРИЧИНЫ УДОРОЖАНИЯ
ПРОДОВОЛЬСТВИЯ
Резкий рост
стоимости
молочных и
мясных
продуктов
Влияние
импортозависим
ых овощей и
сезонных
факторов
Административн
ое
регулирование
цен на
социально

7. Изменение структуры потребления

продукты стали дороже и менее
доступны, что ограничивает
полноценное питание в семьях с
низким доходом.
• Дешёвые углеводные продукты,
такие как картофель и хлеб,
частично компенсируют рост цен,
однако не обеспечивают
необходимые микро- и
макроэлементы.
• Особое беспокойство вызывает
неполноценное питание детей и
пожилых, у которых потребности в
ИЗМЕНЕНИЕ
СТРУКТУРЫ
ПОТРЕБЛЕНИЯ

8. Влияние на социально незащищённые группы

ВЛИЯНИЕ НА СОЦИАЛЬНО НЕЗАЩИЩЁННЫЕ
ГРУППЫ
Урезание
объёмов
продуктовых
корзин
пенсионеров
Недостаточная
полноценность
питания детей
до 6 лет
Рост рисков
продовольствен
ной
несостоятельнос
ти у уязвимых

9. Рекомендации по реагированию

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО
РЕАГИРОВАНИЮ
Р Е Г УЛ Я Р Н Ы Й М О Н И Т О Р И Н Г Ц Е Н Н Е Т О Л Ь К О
НА БАЗОВЫЙ НАБОР, НО И НА БЕЛКОВЫЕ И
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ ПОЗВОЛИТ
СВОЕВРЕМЕННО ВЫЯВЛЯТЬ КРИТИЧЕСКИЕ
Т Р Е Н Д Ы И К О Р Р Е К Т И Р О В АТ Ь М Е Р Ы
ПОДДЕРЖКИ.
Р Е Г И О Н А Л Ь Н Ы Е П Р О Г РА М М Ы П О Д Д Е Р Ж К И
ДЛЯ СЕМЕЙ С ДЕТЬМИ И СОЦИАЛЬНО
УЯ ЗВ И М Ы Х Г РУ П П НЕО БХОД ИМ Ы Д Л Я
П Р Е Д О Т В РА Щ Е Н И Я Р О С ТА
ПРОДОВОЛЬСТВЕННОЙ НЕЗАЩИЩЁННОСТИ

10. Выводы и будущее динамики цен

Р О С Т С ТО И М О С Т И
П Р ОДУ КТО В О Й
КО Р З И Н Ы
З Н АЧ И Т ЕЛ Ь Н О
ОПЕРЕЖАЕТ
И Н ФЛ Я Ц И Ю И
ДОХОД Ы
Н АС ЕЛ Е Н И Я , Ч ТО
СНИЖАЕТ
ДО С Т У П Н О С Т Ь
К АЧ ЕС Т В Е Н Н О ГО
П И ТА Н И Я И
Т Р Е БУ Е Т
ВЫВОДЫ И БУДУЩЕЕ
ДИНАМИКИ ЦЕН

11. Спасибо за внимание

СПАСИБО ЗА
ВНИМАНИЕ