Шен пуэр чай, который живёт и меняется

1.

Шен пуэр: чай,
который живёт
и меняется

2.

Чай — это лист Camellia
sinensis.
Все виды чая — один и тот
же лист, разница в
обработке.
Что такое
чай ?
«Чай — это лист, вода и
время».

3.

От зелёного к тёмному: 6
типов чая по ферментации
1. Зелёный — без
ферментации. Свежий,
травяной.
2. Белый — минимальная.
Нежный, сладкий.
3. Жёлтый — лёгкая.
Мягкий, медовый.
4. Улун — частичная.
Цветочный, слоистый.
5. Красный (чёрный) —
полная. Медовый,
плотный.
6. Черный —
постферментация.
Землистый, глубокий.

4.

Шен пуэр (
生
Обработка Естественное
старение
Цвет настоя Золотистый
тёмный с годами
Вкус Свежий, травяной
фруктовый, медовый
Возраст Молодой — бодрящий
Хранение Улучшается со
временем
→
→