Факторы риска ССЗ
Что такое липиды и липопротеиды ?
Холестерин
Триглицериды
Фосфолипиды
Липопротеиды
Атерогенность липопротеидов
Изменение кровеносных сосудов при атеросклерозе
Механизм действия противосклеротических средств
Какие статины назначают в России
Диетические рекомендации Европейского кардиологического общества и Европейского общества атеросклероза
Диетические рекомендации Европейского кардиологического общества и Европейского общества атеросклероза
Практические советы по приготовлению пищи:
2.83M
Категория: МедицинаМедицина

Развитие процесса атеросклероза

1.

Развитие процесса атеросклероза
Эндотелиальная
дисфункция
Пенистые Жировые
клетки
полоски
С первой декады
Преатерома
Атерома
С третьей декады
Аккумуляция липидов
Полное
Фиброзная
бляшка поражение/Разрыв
бляшки
С четвертой декады
Гладкомышеч
ные клетки и
коллаген
Тромбоз,
гематома

2.

Смертность от сердечно-сосудистых заболеваний у
мужчин 35-74 лет (на 100 000 чел/год)
Россия
Болгария
Венгрия
Польша
Финляндия
США
Германия
Швеция
Израиль
Канада
Италия
Франция
Япония
1477
988
965
817
533
458
450
404
388
357
330
250
212
0
500
1000
1500
Am. Heart Association, Heart and Stroke, 1997.

3.

СТАБИЛЬНОСТЬ АТЕРОСКЛЕРОТИЧЕСКОЙ БЛЯШКИ
СНИЖЕНИЕ УРОВНЯ ХОЛЕСТЕРИНА
Гладкомышечные
клетки восстановление
-
воспаление - макрофаги,
Т клетки
Нестабильная бляшка
Стабильная бляшка

4. Факторы риска ССЗ


Модифицируемые


Курение
Дислипидемия
• Высокий ХС ЛНП
• Низкий ХС ЛВП
• Высокие ТГ






Артериальная гипертония
Сахарный диабет
Oжирение
Характер питания
Гиподинамия
Чрезмерное
употребление алкоголя
Немодифицируемые




Наличие ИБС
ИБС в семейном
анамнезе
Возраст
Пол

5. Что такое липиды и липопротеиды ?

• Липиды крови:




холестерин
триглицериды
фосфолипиды
жирные кислоты
• Липопротеиды: липидно-белковые
комплексы, транспортная форма липидов в
крови

6. Холестерин

• 300-500 мг поступает с пищей
• 700-1000 мг синтезируется в организме
• Эндогенный синтез холестерина осуществляется:
– 80% в печени
– 10% в стенке тонкой кишки
– 5% в коже
• Холестерин необходим организму:
– обязательная составная часть мембран клеток
– используется для образования кортикоидных и
половых гормонов
– используется для образования желчных кислот и
витамина D

7. Триглицериды

• ТГ – сложные эфиры жирных кислот и
глицерина
• Существуют в плазме в течение
нескольких часов, постоянно
подвергаясь гидролизу под действием
плазменной липопротеинлипазы
• ТГ – основной источник энергии

8. Фосфолипиды

• Структурные компоненты всех
клеточных мембран и липопротеидов
• Главный источник синтеза
фосфолипидов – печень

9. Липопротеиды

апопротеин
гидрофильная
оболочка
фосфолипид
свободный
холестерин
апопротеин
апопротеин
гидрофобное ядро
эфир холестерина
триглицериды

10.

Классификация липопротеидов
По плотности:
• Хиломикроны (ХМ): образуются в кишечнике
• Липопротеиды очень низкой плотности
(ЛОНП): образуются в печени
• Липопротеиды промежуточной плотности
(ЛПП): образуются из ЛОНП
• Липопротеиды низкой плотности (ЛНП):
образуются из ЛПП
• Липопротеиды высокой плотности (ЛВП):
образуются в печени, кишечнике
• Липопротеид (а): образуется в печени

11.

Классификация липопротеидов
По подвижности при электрофорезе:
ХМ:
ЛОНП:
ЛПП:
ЛНП:
ЛВП:
остаются на старте
пре- -липопротеиды
пре- -липопротеиды
-липопротеиды
-липопротеиды

12. Атерогенность липопротеидов

• Липопротеиды, богатые холестерином:
– Атерогенные – ЛНП,
– Антиатерогенные – ЛВП
• Липопротеиды, богатые триглицеридами:
– Атерогенные – ЛПП, ЛОНП
– Неатерогенные – ХМ

13.

Артериальная стенка в норме
Эндотелиальные
клетки
Контрактильные
гладкомышечные
клетки сосуда

14.

Ранний атеросклероз
липиды
Липиды
накапливаются в
пространстве
интимы, что
приводит к
расстройству
функции
эндотелиальных
клеток

15.

Ранний атеросклероз
липиды
Моноциты
проникают в
интиму,
превращаются
в макрофаги
и поглощают
липиды с
образованием
пенистых клеток

16.

СТАБИЛЬНАЯ АТЕРОСКЛЕРОТИЧЕСКАЯ
БЛЯШКА
Фиброзная покрышка
(гладкомышечные клетки и матрикс)
Эндотелиальные клетки
Интимальные
гладкомышечные
клетки
(репаративный
фенотип)
Липидное ядро
адвентиция
Медиальные гладкомышечные клетки
(контрактильный фенотип)

17. Изменение кровеносных сосудов при атеросклерозе

18.

70
Инфаркт
Инсульт
Гангрена
Аневризма
60
50
40
Клиническое
проявление
Кальцификация
проявление осложнений атеросклероза:
кровотечение, изъязвление, тромбоз
30
Фиброзная бляшка
20
Жировые полоски
10
0

19. Механизм действия противосклеротических средств

20.

Терапевтические цели
Снижение СС риска
Гиполипидемическая
терапия
Холестерин ЛПНП –
основная цель терапии
„Чем ниже, тем лучше“

21.

СТАТИНЫ
СТАБИЛИЗИРУЮТ
БЛЯШКУ
Липидное ядро
адвентиция
Терапия статинами
Липидное ядро
адвентиция

22. Какие статины назначают в России

78%
симвастатин
аторвастатин
ловастатин
5,
0,2%
0,9%
RMBC 2005
розувастатин
флувастатин
2,0% 5,9%
13%
правастатин

23. Диетические рекомендации Европейского кардиологического общества и Европейского общества атеросклероза

Продукты
Жиры
Мясо,
яйца
Рыба
Молочные
продукты
Рекомендуются
Ограниченный прием
Не рекомендуются
Ограничить прием
всех жиров.
Подсолнечное, кукурузное,
соевое, оливковое,
хлопковое масло. Мягкие
маргарины с высоким
содержанием полиненасыщ.
жирных кислот.
Сливочное масло,
животный жир, свиное
сало, пальмовое и
кокосовое масло,
твердые маргарины.
Курица без кожи,
индейка, телятина,
кролик, дичь.
Яичный белок.
Постная говядина и фарш из
нее, ветчина, печень и почки.
Яйца: 1-3 в неделю.
Мясо с видимым жиром,
колбаса, сосиски,
салями, паштеты, утка,
гусь, кожа домашней
птицы.
Вся "белая" рыба:
треска, камбала.
Жирная рыба:
сельдь, макрель,
сардины, тунец,
лосось.
Рыба, приготовленная на
рекомендуемом масле,
моллюски, морские
ракообразные.
Обезжиренное
молоко, нежирные
творог, сыры, кефир,
йогурт.
Частично обезжиренное
молоко, сыры средней
жирности.
Икра рыб.
Рыба, жареная на не
рекомендуемом масле
или жире.
Цельное молоко,
сгущенное молоко,
сливки, сметана, жирные
творог, сыры, кефир,
мороженое.

24. Диетические рекомендации Европейского кардиологического общества и Европейского общества атеросклероза

Продукты
Напитки
Сладости
Приправы
Рекомендуются
Ограниченный прием
Не рекомендуются
Чай, некрепкий кофе,
минеральная вода,
фруктовые соки без
сахара, безалкогольное
пиво.
Сладкие напитки, нежирные
напитки из какао,
алкогольные напитки.
Крепкий кофе,
шоколадные напитки.
Фруктовое мороженое,
желе, сладости без
сахара.
Мармелад, мед, сиропы,
пастила, сахар, сорбитол,
глюкоза, фруктоза,
арахисовое масло.
Масляные кремы,
шоколад, ириски,
помадки.
Низкокалорийный майонез,
соевый соус.
Обычный майонез или
другие жирные
приправы.
Травы, специи,
горчица, перец, уксус,
нежирные приправы.

25. Практические советы по приготовлению пищи:

Перед приготовлением срезать жир с мяса, а с птицы
снимать кожу.
Охлаждать мясной бульон и снимать с него верхний
слой жира.
Мясо запекать на решетке, чтобы жир стекал вниз,
подавать к мясу овощи.
Избегать жареной пищи, есть пищу вареную,
приготовленную на пару или в микроволновой печи.
При выпечке заменять целое яйцо яичным белком и
двумя чайными ложками растительного масла.
Вместо майонеза заправлять овощные салаты
лимонным соком и специями.
English     Русский Правила