Грибы, как признак роскошной жизни

1. Грибы, как признак роскошной жизни

Подготовил: Москаленко Николай,
студент 1 курса 01602 группы
2016

2. ?

3. Голубые сыры

4.

5.

• Penicillium roqueforti

6.

7.

8. Рокфор

Страна
происхожден
ия
Франция
Город, регион
Руэрг
Молоко
овечье молоко
Пастеризован
ный
нет
Текстура
мягкая белая
масса с
включениями
благородной
плесени
Время
созревания
3 месяц

9. 270 рублей за 50г

10. Горгондзола

Страна
происхождения
Италия
Город, регион
Ломбардия
Молоко
коровье
Текстура
мягкая белая
масса
с включениями и
характерными
полосами благор
одной плесени
Время созревания
от 2 до 4 месяцев

11. 1045 рублей за 1 кг

12. Данаблю

78 рублей за 100г

13. Дорблю

Страна
происхож
дения
Германия
Город,
регион
Лаубен, Бав
ария
Молоко
коровье
Пастеризов
анный
да / нет
Текстура
мягкий
Время
созревания
3—5 мес.

14. 836 рублей за 1 кг

15. Стилтон

Страна
происхожден
ия
Англия
Город, регион
Графства
Дербишир,
Лестершир,
Ноттингемпши
р
Молоко
коровье
Пастеризованн
ый
Да
Текстура
Полумягкий,
крошащийся.
Время
созревания
Минимум 9
недель

16. 400 рублей за 100г

17. Хéрес, или шéрри

Хéрес, или шéрри

18. в среднем: 2400 рублей

19.

• Бочонок с прозрачной стенкой,
демонстрирующий флор на поверхности вина