Производственная и организационная структуры предприятия. (Тема 2)

1. Тема 2 Производственная и организационная структуры предприятия.

1. Производственная структура
предприятия.
2. Организационная структура
предприятия.
3. Инфраструктура предприятия.

2. 1 вопрос.

Производственная структура предприятия.

3. Производственная структура предприятия -

Производственная структура
предприятия совокупность основных, вспомогательных и
обслуживающих подразделений предприятия,
обеспечивающих переработку "входа" системы в
ее "выход"- готовый продукт с параметрами,
заданными в бизнес-плане

4. Факторы, определяющие производственную структуру предприятия:

- уровень разделения труда;
- уровень специализации и кооперирования
производства;
- степень конкуренции;
- уровень развития техники, технологии и
организации производства;
- характер производимой продукции, номенклатура,
ассортимент и объем выпуска, трудоемкость
изготовления продукции;
- степень вовлеченности в процессы глобализации
производства и международное разделение труда.

5. Факторы, определяющие производственную структуру (стрелками показано направление влияния)

6. Понятие рабочего места, участка, цеха: их виды и назначение

• Рабочим местом называется неделимое в организационном
отношении звено производственного процесса, обслуживаемое
одним или несколькими рабочими, предназначенное для
выполнения определенной производственной или
обслуживающей операции, оснащенное соответствующим
оборудованием и организационно-техническими средствами.
• Участок — производственное подразделение, объединяющее
ряд рабочих мест, сгруппированных по определенным
признакам, осуществляющее часть общего производственного
процесса по изготовлению продукции или обслуживанию
процесса производства.
• Цех — наиболее сложная система, в которую входят в качестве
подсистем производственные участки и ряд функциональных
органов. Цех является основной структурной единицей
крупного предприятия .

7. Характеристики основного и вспомогательного производств

В основных цехах и на производственных участках
либо выполняется определенная стадия
производственного процесса по превращению
основного сырья или полуфабрикатов в готовую
продукцию предприятия , либо же выполняются
все стадии производства по непосредственному
изготовлению какого-либо изделия или части его.
Вспомогательные цеха или участки
способствуют выпуску основной продукции,
создавая условия для нормальной работы
основных цехов: оснащают их инструментом,
обеспечивают энергией и т. д.

8. Характеристики обслуживающего и побочного производств

Обслуживающие цеха и хозяйства
выполняют работу по обслуживанию
основных и вспомогательных цехов,
занимаясь транспортировкой и хранением
сырья, полуфабрикатов и готовой
продукции и т. п.
Побочные цеха занимаются использованием
и переработкой отходов основного
производства (например, цех ширпотреба).

9. Три модели построения производственной структуры предприятия:

- предметная;
- технологическая;
- смешанная.

10. Производственная структура предприятия должна обеспечивать:

• пропорциональность всех подразделений
предприятия;
• соответствие организационной структуре
предприятия;
• соответствие кадровому потенциалу
предприятия.

11. Квалификация видов производственной структуры предприятия

12. При предметной структуре

производственные подразделения строятся по
признаку изготовления в них определенного
изделия.

13. Характерные признаки

В одном цехе осуществляются несколько
разнородных технологических процессов,
сосредоточивается оборудование разных типов
для выполнения основных операций по
изготовлению продукции (типичен для
предприятий крупносерийного и массового
производства, например, автомобилестроения).

14. Технологическая производственная структура

В основу положен технологический
принцип, когда цехи выполняют комплекс
однородных технологических операций по
изготовлению или обработке самых
различных деталей для всей продукции
завода (относятся большинство
заготовительных цехов).

15. Смешанная предметно-технологическая производственная структура

характеризуется наличием на одном и том
же предприятии подразделений,
организованных и по предметному, и по
технологическому признаку (например,
заготовительные цехи организуются по
технологическому, а сборочные — по
предметному признаку).

16. Бизнес-структура

характеризует предприятие со стороны его
рыночной ориентации, поскольку процесс
удовлетворения потребностей потенциального
клиента продукцией предприятия и сам
производственный процесс становятся
взаимообусловленными и тесно
взаимосвязанными частями.
Производственная бизнес - структура может быть
структурирована на бизнес-процессную и
структуру по бизнес-единицам.

17. Бизнес-процессная производственная структура

предполагает разделение всей
производственной структуры предприятия
на бизнес-процессы.

18. Бизнес-процесс —

это относительно автономный процесс, на
вход которого подаются трудовые и
материальные ресурсы, которые в результате
определенного производственнотехнологического процесса перерабатываются
в другой ресурс, удовлетворяющий
требованиям потребителя (внутреннего, если
речь идет о получателе этого продукта или
услуги внутри предприятия либо внешнего,
если этот продукт или услуга выходят на
внешнего потребителя (клиента) за пределами
предприятия).

19. Структура по бизнес-единицам

создается на основе представления, что
предприятие состоит из относительно
автономных бизнес-единиц, ответственных
за реализацию определенных функций.

20. Структура предприятия по бизнес-единицам -

производственная структура предприятия,
построенная по принципу деления на
центры ответственности

21. Центры ответственности -

Центры ответственности выделяются в зависимости от того, с какими
ресурсами оперирует та или иная производственная
единица.
• Центры издержек - те центры ответственности,
которые отвечают только за экономию ресурсов.
• Центры прибыли - те центры ответственности,
которые, кроме экономии ресурсов, должны
соизмерять их с получаемой прибылью.
• Центры инноваций - центры ответственности,
которым доверен риск введения новшеств.

22. 3 вопрос.

Инфраструктура предприятия

23. Инфраструктура предприятия

– это те службы, которые выполняют
обеспечивающие функции для нормального
функционирования основных профильных
видов деятельности предприятия. Они
обслуживают основное и вспомогательное
производство.

24. Общая схема инфраструктуры предприятия

25. В инфраструктуру входят:

инструментальное хозяйство
ремонтное хозяйство
материально-техническое снабжение
транспортное хозяйство
организация сбыта продукции
информационные коммуникации на
предприятии

26. Инструментальное хозяйство

создается для обеспечения производства
инструментом и технологической
оснасткой, организации их хранения,
эксплуатации и ремонта.

27. Оборотный фонд -

минимальное количество инструментов,
необходимое предприятию для
бесперебойной работы

28. Оборотный фонд включает:

- складские запасы в центральном
инструментальном складе (ЦИС)
- в цеховых инструментальных раздаточных
кладовых (ИРК)
- эксплуатационный фонд на рабочих местах
- временно не работающие инструменты (в
заточке, ремонте, на восстановлении и
проверке)

29. Виды ремонтов оборудования:

• Текущий ремонт осуществляется в процессе
эксплуатации оборудования, когда происходит
замена отдельных частей.
• Средний ремонт — это более глубокое
вмешательство в работу оборудования, с
заменой основных деталей и узлов.
• Капитальный ремонт связан с полной
заменой основных деталей, узлов, трущихся
поверхностей.
• Внеплановый ремонт - в случае аварийных
ситуаций.

30. Материально-техническое снабжение осуществляет прямую и обратную связь с рынком:

• закупает сырье, материалы, топливо;
• призвано сокращать время товародвижения
от поставщика до потребителя;
• снижает издержки обращения;
• способствует минимизации запасов
материальных ресурсов.

31. Две формы снабжения:

Транзитная форма снабжения - предприятие
получает материал непосредственно от
поставщика.
Складская – материалы от поставщика
поступают на склад, а затем
распределяются по подразделениям.

32. Виды запасов

Виды запасов
Складские запасы — те, что находятся на складе
в наличии во время проверки и планирования. .
Страховые запасы — те, что обычно не
выдаются в производственный процесс.
Минимальный запас — это объем запасов, при
достижении которого поступает сигнал срочного
заказа материала.
Максимальный уровень запасов указывает,
какие материалы могут быть на складе в
максимальном количестве.
Допустимый минимальный уровень запасов это величина, до которой теоретически можно
снизить запасы, прежде чем сделать заказ на их
пополнение.

33. Сбыт продукции -

Сбыт— это объем реализуемой продукции
в заданное время.

34. Реализация продукции проходит в четыре этапа:

1) заключение договоров на поставку
продукции
2) составление плана реализации
3) отгрузка продукции потребителям
4) поступление денег на расчетный счет

35. Параметры воздействия на сбыт делятся на:

• исходные — цена товара, его качество и
упаковка, сервисное обслуживание, место
нахождения предприятия, каналы
реализации, ассортимент
• дополнительные — реклама, деятельность
продавцов и торговых агентов
• комбинированные

36. Основная тенденция совершенствования организационной структуры -

переход от линейно-функциональной к
дивизиональной и матричной