Базиликата

1.

Базиликат
а
Территория региона Базиликата, также известный как Лукания (в древности значительная область в южной
Италии или Великой Греции), тянется более чем на 9000 кв. Регион граничит с такими регионами, как
Кампания, Калабрия, Пулия.
На юго – западном побережье региона находится Тирренское море, а на юге есть выход в Ионическое море.
Регион можно рассматривать как "подъем" Италии, где регион Калабрия выглядит как "носок«, а регион
Пулия как "пятка".
Базиликата делится на
две провинции:
Потенца,
Матера.

2.

Базиликат
а
47 % территории Базиликаты покрыты горами. Частично сюда заходит массив Поллино,
высшая точка которого — Дольчедорме, 2267 м. Здесь также проходит массив Сирино, с
высотами Монте Папа, 2004 м,Монте Рапаро, 1764 м, и горная система Маддалена, с
вершиной Монте Вольтурино, 1836 м.
На севере провинции расположен вулкан Спенто. 8 % территории покрывают равнины.
Большая часть из них приурочена к морскому побережью.
Из рек наиболее значительны Брадано, Базенто, Агри, Синни и Кавоне.

3.

Базиликат
а
Терруар региона Базиликата, в частности, что вокруг потухшего вулкана Вультуре, позволяет
производить сложные вина, которые имеют большой потенциал хранения.
Также секрет успеха в высоте региона, некоторые части которого достигают высоты почти
2000 м.
Лукания
имеет
благоприятное
колебание
температуры между жарким днем и холодной
ночью.
Тепло
гарантирует
высокую
концентрацию винограда, а холод обеспечивает
сохранение кислотности.
Этот противовес укрепляется благодаря почвам,
богатым калием.

4.

Базиликат
а
Сочетание этих факторов порождает исключительное
вино, которое излучает силу, концентрацию и
заслуживают мировое признание.
Базиликата более известна своими красными винами. В
последнее время, кроме Альянико дель Вультуре,
Базиликата и приобрел другие два DOC:
Терра-Альта-Валь-д‘Агри, на основе Мерло и Каберне
Совиньон,
Матера, который использует шесть видов вина, в том
числе из Санджовезе, Примитиво, и Каберне Совиньон.
Это доказывает, что Базиликата имеет
идеальный
терруар
и
идеальный
микроклимат для выращивания любого сорта
винограда.
Тем не менее, высокую ценность в регионе
составляют сорта: Греко Бьянко, Москато,
Мальвазия Бьянка, Греко и Фиано.

5.

Базиликат
а
Наш завод берет свое начало из старого местного кооператива, который был основан в 70-х годах.
Во время тяжелой экономической ситуации, возникшей в первом десятилетии 2000-х годов, компания
Фарнезе купила винодельню у ее основателя.
Благодаря сплоченной команде, грамотным консультантам и виноделам вина Vigneti Del Vulture широко
известны.
Сегодня винодельня производит около 1 миллиона бутылок в год, владея 200 га прекрасных
виноградников, расположенных вокруг вулканической зоны Вультуре.

6.

Греко - Фиано. Базиликата. Пиполи. Виньети Дель Вультуре
Greco - Fiano. Basilicata. Pipoli. Vigneti Del Vulture
Вино защищенного географического указания,
регион
Базиликата, полусухое белое, категории IGP. Изготовлено из
винограда сортов Греко-50%, Фиано-50%.
Вино обладает золотистым цветом с зеленоватыми отблесками,
ароматами фруктов с белой мякотью плодов, во вкусе свежее с
нотками экзотических фруктов, легкое свежее послевкусие.
Превосходно в качестве аперитива, а также сочетается с блюдами из
рыбы, с морепродуктами, с легкими салатами. Подавать при
температуре +11ºС -+12ºС.
Выдержка: 6 месяцев в стальных емкостях.
Потенциал хранения: 2 года.
Расположение: Ачеренца (город в регионе Базиликата)
Винификация: Мягкое дробление и гребнеотделение ягод. Медленная
ферментация при контролируемой температуре в 12-14ºС, чтобы
максимально сохранить ароматику.
«Pipoli» - название холма, на котором выращивается виноград.
Wine Spectator 2016 – 87 pts (Vintage 2015),
International Wine Challenge 2016 – Bronze Medal (Vintage 2015),
Mundus Vini 2016 – Gold Medal (Vintage 2015),
Concours International De Lyon 2016 – Silver Medal (Vintage 2015),
Sydney International Wine Competition 2015 – Top 100 Blue Gold Awards,
Decanter World Wine Awards 2015- Bronze Medal (Vintage 2014),
Challenge International Du Vin 2015 – Gold Medal,

7.

Альянико Дель Вультуре. Пиполи. Виньети Дель Вультуре
Aglianico Del Vulture. Pipoli. Vigneti Del Vulture
Вино защищенного наименования места происхождения,
регион Базиликата, полусухое красное, категории DOC.
Изготовлено из винограда сорта Альянико -100%.
Вино обладает ярко красным цветом с фиолетовыми
оттенками, ярким ароматом вишни в сочетании с пряностями
и ванилью, во вкусе ощущаются зрелые танины, длительное
послевкусие с бальзамическими нотками.
Превосходно сочетается с блюдами из мяса, тушеного,
приготовленного на гриле или жареного, а также со зрелыми
сырами. Подавать при температуре +16ºС -+18ºС.
Выдержка: 10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали (60%) и во французских
барриках (баррики 2 использования (40%)). Затем в бутылках 3 месяца.
Потенциал хранения: 7 лет.
Зоны производства: Ачеренца (город в Базиликате), Бариле (коммуна в
Базиликате), Маскито (коммуна в Базиликате).
Винификация: Виноград отбирают с отдельных виноградников, затем аккуратно
измельчают и отделяют от черенков. Предварительная ферментативная и
мацерация проводится при температуре около 4-5°С в течение 5 дней. Затем
виноград проходит ферментацию при температуре 22-24°С.
Wine Spectator 2016 – 89 pts (Vintage 2013),
Sakura Awards 2016 – Gold Medal (Vintage 2013),
Wine Spectator 2015 – 89 pts (Vintage 2012)