Витамины

1.

ВИТАМИНЫ

2.

ВИТАМИНЫ
РАСТВОРИМЫЕ
В ЖИРАХ
А(РЕТИНОЛ)
D (КАЛЬЦИОЛ)
РАСТВОРИМЫЕ
В ВОДЕ
В1, В2, В6, В12, Р, С,
РР, БИОТИН
Е (ТОКОФЕРОЛ)
ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА
К (НАФТОХИНОН)
ПАНТОТЕНОВАЯ К-ТА
ВИТАМИНОПОДОБНЫЕ ВЕЩЕСТВА
ХОЛИН, В15, ПАБК, ПОЛИНЕНАСЫЩЕННЫЕ
ВЫСШИЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ

3.

ВИТАМИН А
H3C
CH3
CH3
CH3
CH=CH-C-CH-CH=CH-C-CH-CH2OH
CH3

4.

ВИТАМИН С
O=C
2
HO-C О
2
HO-C
H-C
HO-CH
CH2OH

5.

ПРЕВРАЩЕНИЕ ПРОВИТАМИНА В ВИТАМИН D2
H3 C
H3 C
ЭРГОСТЕРИН
CH3
CH3
CH3
УФО
HO
H3 C
H3 C
CH3
CH3
CH2
ВИТАМИН D2
HO
CH3

6.

ВИТАМИН В1 (ТИАМИН)
NH2
N
H3C
CH3
N
CH
N
+
HC
S
C
CH3
CH2 - CH2OH
C