Карбоновые кислоты

1. Государственное образовательное учреждение начального профессионального образования «Профессиональный лицей №12» г. Перми

Презентация урока «Путешествие в страну
Карбоновых кислот»
Автор: Ветрова Нина Петровна,
преподаватель химии.
2010 год

2.

Тема урока
Путешествие в страну
Карбоновых кислот

3.

Цель урока:
Изучить строение,
свойства и применение
карбоновых кислот на
основании знаний о
неорганических кислотах

4.

Урок сегодня необычный,
От всех других весьма отличный…
Я путешествие хочу вам предложить,
Чтоб интересней тему изучить.

5.

Мы первым слогом позовём
кота

6.

Вторым измерим толщу вод

7.

Союз как третий подойдёт

8.

А целым станет

9.

1 станция «Информационная» (строение)
2 станция «Экспериментальная»(свойства)
3 станция «Практическая» (применение,
нахождение в природе)
4 станция «Закрепительная» (диктант)
5 станция «Оценочная»
6 станция «Домашнее задание»

10.

1 станция
«Информационная»
(строение)

11.

- органические
вещества, в которых
углеводородный R связан с
карбоксильной группой СООН

12.

Классификация
Классификация
карбоновыхкарбоновых
кислот
кислот
По типу углеводородного
радикала
По числу карбоксильных
групп
предельные
одноосновные
непредельные
двухосновные
ароматические
многоосновные

13.

Общая формула:

14.

НСООН
– метановая кислота (муравьиная)
CH 3COOH
– этановая кислота (уксусная)

15.

2 станция
«Экспериментальная»
(свойства)

16. Химические свойства

1. Действие индикаторов
CH 3COOH + метилоранж
Розовый цвет
Окраска метилоранжа в различных средах
индикатор
Нейтральная
среда
метилоранж оранжевый
Щелочная
среда
Кислая
среда
желтый
розовый

17.

2. Реакция диссоциации
+
СН
СОО
Н
СН 3СОО Н
3
ацетат ион
ион
водорода

18.

3. Взаимодействие с металлами
2 СН 3СООН + 2 Na
2СН3СООNa H2
ацетат натрия

19.

20.

ПРОВЕРЬ:
4. Реакция нейтрализации
СН 3СООН NaOH
CH 3COONa H 2O

21.

5. Взаимодействие с солями
СН 3СООН + NaНСО3
СН3СООNa H2О + СО2

22.

3 станция
«Практическая»

23.

24.

Лимонник и лимончик золотой
Насыщены лимонной кислотой.
Лимонной кислоте повсюду место есть:
В плодах крыжовника ее не счесть,
В малине, хвое, соке свекловичном
Встречается она обычно.

25.

26.

Молочная кислота распространена в природе.
Мы в кислом молоке ее находим,
И в наших мышцах есть ее немало,
Она – продукт брожения глюкозы и крахмала.
Молочная кислота в кожевенном производстве применяется,
В красильном деле и в медицине употребляется.

27.

28.

На яблоне – большие шаровидные плоды,
Так окупились наши прежние труды.
Яблочная кислота есть в яблоках чудесных,
Необычайно вкусных и полезных.
Яблоко ешь – кислый вкус, красота,
В яблоке – яблочная кислота.
Яблочный уксус по ложке пейте,
Вы обязательно похудеете.

29.

30.

Однако же крапива больно жжется,
И вам, конечно же, придется
Перчаткой руку защитить,
От жгучих волосков крапивы оградить.
От волосков тех – маята,
В них муравьиная кислота.
Есть место кислоте муравьиной
И в яде пчелином.
Муравьи защищаются от нападения,
Разбрызгивая муравьиную кислоту за мгновение.

31.

32.

Уксусная кислота человеку нужна,
Используется в промышленности она:
Для изготовления синтетического волокна,
Для консервирования мясных и рыбных продуктов,
Для консервирования овощей и фруктов.

33.

Лекарства
Красители
Пластмассы
Ядохимикаты
CH3COOH
Искусственные
волокна
Пищевая
промышленность
Растворители
Органическое
стекло

34.

4 станция
«Закрепительная»

35.

При правильном
утверждении ставить
цифру «1», при
неправильном – «0»

36.

Я утверждаю, что уксусная
кислота:
1. Вступает в реакцию
нейтрализации

37.

2. Имеет в своём
составе
карбоксильную
группу

38.

3. Относится к
двухосновным
кислотам

39.

4. Образует соли сульфаты

40.

5. Раздражает стенки
желудка, вызывая
язву

41.

6. Применяется как
вкусовое и
консервирующее
средство

42.

7. Имеет второе
название – этановая
кислота

43.

8. Относится к
непредельным
кислотам

44.

9. Образует соли ацетаты

45.

10. В воде не
растворяется

46.

1.1
6. 1
2.1
7. 1
3.0
8. 0
4.0
9. 1
5.1
10. 0

47.

1 ошибка – «5»
2-3 ошибки – «4»
4-5 ошибок – «3»
Более 5 ошибок – «2»

48.

5 станция
«Оценочная»

49.

6 станция
«Домашнее
задание»

50.

Подготовиться к контрольной
работе по строению и свойствам
карбоновых кислот

51.

Наше путешествие в
страну Карбоновых
кислот закончилось.
Всем спасибо!