Салаты из сырых овощей

1. Презентация на тему:”Салаты из сырых овощей”

Выполнила студентка 21
группы:
Павлова Вероника

2. Зеленый салат с молодой свекольной ботвой

• Ингредиенты:
2-3 сладких перца;
3-4 свежих огурчика;
ботва от молодой свеклы;
зелень укропа и петрушки;
зеленый лук;
соль по вкусу;
для заправки растительное
масло и яблочный уксус.

3. Приготовление

• Все овощи и зелень хорошенько
промыть в проточной воде, обсушить на
полотенце. В глубокой миске соединяем
наш салат — нарезанные соломкой
огурцы и болгарский перец, зеленый
лучок, укроп и ботву. Всё посолить и
хорошо перемешать. Заправить смесью
яблочного уксуса и оливкового масла.
Вместо оливкового масла можно взять
любое растительное, а яблочный уксус
легко заменяется на сок половинки
лимона. Приятного всем аппетита!

4. Салат из фунчозы с овощами

• Ингредиенты:
125-150 г сухой фунчезы;
1 крупная морковка;
1 молодой кабачок;
1 сладкий перец;
1 ст. ложка яблочного уксуса;
2 ст. ложки соевого соуса;
1 ст. ложка растительного масла

5. Приготовление

• Приготовление салата начинаем с замачивания
фунчозы. Лапша эта тоненькая, поэтому очень
быстро напитывается влагой. Укладываем
сухую лапшу в миску и заливаем водой
комнатной температуры. Оставляем на 20
минут. Затем воду нужно слить, а фунчезу
залить кипятком на 1-2 минуты и сразу слить
кипяток. Промываем готовую фунчозу под
струей холодной воды. Выкладываем лапшу на
разделочную доску и нарезаем кусочками по 23 см. Складываем нарезанную фунчезу в
салатник и заправляем смесью уксуса, масла и
соевого соуса.

6. Спасибо за внимание!!!))))