Кәсіпкерлік негіздер

1.

Кәсіпкерлік негіздер
Тұрсыналы Батыр
ҚТ-244

2.

Бизнес план:
• Кофе на колесах

3.

Кофе - әлемдегі ең танымал және
қажетті өнім. Таңертең «latte»
немесе «cappuccino» -де әркімнің
дайындауға және ішуге жеткілікті
уақыты жоқ. Күні бойы сергек
болу және күш-қуат алу үшін көп
адамдар жұмыс істеу жолында
сергітетін сусын сатып алуды
қалайды. Бұл үшін әдетте
дөңгелекті кофе деп аталатын
авто-кофейн бар

4.

Мобильді кофе бизнесін ашудағы
артықшылықтары:
• Шағын инвестициялар. Бұл бизнес бизнестің
ірі іске қосу шығындарын қамтымайды.
Алдымен, кофені жалдауға және қажетті
ингредиенттерді сатып алуға жеткілікті. Сіз
өзіңізді өзіңіз дайындауға немесе сатуға
немесе құзыретті баристы жалдауға болады.
• Орын таңдау мүмкіндігі. Кәдімгі
кафетериялармен салыстырғанда,
дөңгелектерге арналған кафе сіздің
сұранысыңыз бойынша дұрыс жерде болуы
мүмкін. Бұл бірінші кезеңде өте маңызды,
кейінірек бір жерде «тұрақты негізге жету»
және тұрақты клиенттерге қызмет көрсету
қажет

5.

• Бағалы қағаздарды жылдам тіркеу. Көшеде
кофе сатылымын заңдастыру үшін
құжаттардың шағын пакеті қажет. Тұрақты
кафеден айырмашылығы бірнеше рет
көтеріледі. Барлық қажетті құжаттарды
дайындап, бір ай ішінде жұмыс істей
бастаңыз

6.

• Автономия. Дөңгелектерге арналған
кофеқайнатқыштар розетка мен сумен
жабдықтауды қажет етпейді. Олар газ
баллоны мен аккумуляторлармен
жабдықталған. Батарея заряды әдетте 12
сағат үздіксіз жұмыс істейді. Кейбір адамдар
батарея орнына газ немесе бензин
генераторын қолданғысы келеді.
• Өтемақы және өтімділіктің жоғары деңгейі.
Барлық инвестициялардың толық өтелуінің
орташа уақыты жарты жылдан тұрады.
Мұның бәрі өнім сапасына және таңдалған
сайттың ашықтығына байланысты. Төтенше
жағдайларда сіз кафе үшін жабдықты оңай
сата аласыз және дөңгелектерге шығасыз.

7.

Бизнесті бастау үшін осы кадамдарды
орындау қажет:
• кәсіпкерлік қызметтің осы түрін тіркейді;
• автокөлік құралдарын санитарлық нормалар мен ережелерге сәйкес
келтіру;
• автокөлік су жылытқыш жұмысын қамтамасыз ету;
• жүзеге асырудың ең тиімді жерін таңдайсыз;
• өнімдердің қосымша спектрін қарастырыңыз

8.

Қай жерде мобильді кофені орнату
тиімді:
• Егер біз үлкен қала туралы айтатын болсақ,
онда метро, ​жерасты өтпе жолдары, автобус
және троллейбус аялдамаларына жақын
жерде орналасу оңтайлы. Қоғамдық
орындарда дөңгелектерге арналған кофе
әрдайым сұранысқа ие, әсіресе мұзды ауа
райында және ауыр аязда.
• Таңертеңгі мақсатты аудитория студенттерге және студенттерге сабаққа
баратын офис қызметкерлеріне асығыс. Сіз
бизнес орталығына, университетке немесе
мектептің жанында отыра аласыз. Демалыс
күндеріне қарағанда, демалыс күндері
мұнда көп адамдар бар.

9.

• Қоғамдық мерекелер, қалалық
мерекелер мен мерекелер
кезінде сіз адамдардан кейін
белсенді түрде қозғалуыңыз
керек. Қаптай қайда екеніңізді
білесіз. Ең қолайлы ұстанымды
тапқан кезде оған түзетіңіз.
Тұрақты клиенттер сізді еске
алады және осы жерде іздейді

10.

РАСЧЁТ ОКУПАЕМОСТИ БИЗНЕСА:
Кофе үнемі өзекті және танымал өнім болып табылады. Дөңгелектерге арналған кофе бизнес ретінде
300% дейін жеткізе алады. Бір шығу орнынан күніне 25 000 мөлшерінде таза пайда алуға болады.
Сондықтан дөңгелекті кофеханалар үшін тиімді бизнес-жоспарды әзірлеу маңызды.
Есептеулерде тоқтайық. 1 кесе кофенің бағасы - орташа 600 тг. Бір бөлігіне шамамен 8 грамм жер
шикізаты 1000 килограмнан 7,5 тг дейін қолданылады. Біздің есептеулеріміз бойынша, стақан кофенің
құны 85тг, бұл сомаға су, сүт, қант, шыны және қасық жатады. Кофеханаларды бизнесте ұйымдастыру
үшін 4 - 5 м2 алаңды қажет етеміз, біз айына 60 тг тұратын автокөліктерге арналған жер учаскесін жалға
алудың өзіндік құны аламыз.
Күнді 100-ден 300-ге дейін кофе өнімдерімен сатуға болады.
Егер шамамен есептеулер жасасаңыз, сіз шамамен кірістілікті бағалай аласыз. Дүңгіршекті кофеге
арналған сауатты бизнес-жоспары бір жарым жылға арналған барлық шығындарды өтеуге мүмкіндік
береді.
Шикізаттың сапасына және клиенттеріңіздің қызметіне айрықша назар аудару қажет. Сізге адалдықтан
бастап, сауда нүктесінің танымалдылығына және, демек, әлеуетті пайдаға тәуелді болады. Сенімді
жеткізушілер мен құзыретті қызметкерлерді іздеңіз.
Өзіңіздің бизнесіңіз үшін вагонның төбесінде сапалы логотип немесе фигураны жасау керек. Бұл Сіздің
брендіңізді еске түсіруге және қосымша сауда нүктелерін ашуға көмектеседі. Портативті кафетерияны
табысты іске қосқаннан кейін болашақта бүкіл желіні аша аласыз.

11.

Көлік- 2500 000тг
Жөндеу жұмыстары- 150 000тг
Кофемашина- 300 000тг
Электрогенератор- 350 000тг
Касса и терминал- 150 000тг
т.б. көлік жабдықтар- 100 000тг
Ұйымдастыру шығыстары-100 000
Бастапқы инвестиция- 3 650 000тг
Бариста - 80 000тг
Жылдық салық және
жалақы қоры- 1 310 000тг
• Бариста-960 000тг
• салық-350 000тг
• жылдық табыс: 9 125 000тг
тұрақты шығын:
жылдық жалақы- 960 000тг
салық- 350 000тг
жалға алу орны-720 000тг
амортизация- 500 000тг
бухгалтер қызметі- 350 000тг
тұрақсыз шығын:
кофе бағасы- 2 700 000тг
басқада шығындар-200 000тг
барлық шығындар-5 780 000тг
пайда қоры-3 345 000тг
налог-100 000тг
таза пайда қоры-3 245 000тг

12.

НАЗАРЛАРЫҢЫЗҒА
РАҚМЕТ!