Картоп туралы

1. Картоп туралы

КАРТОП ТУРАЛЫ

2.

Презентацияны орындаған
Туебаева Сабина
2018 жыл

3. Картоптын отаңы

Отандық картоп - Оңтүстік Америка. Ежелгі
индейлер Құдайларға картоптың сыйына
сенді және салмағын алтынмен бағалады.
Олар азық-түлік үшін ғана картопты қолданып
қана қоймай, оларға жануарларды тірі деп
санаған. Оңтүстік Америкада сіз әлі де жабайы
картоп таба аласыз. Картопты мәдениетке
енгізу (алдымен жабайы бұталарды
пайдалану арқылы) Оңтүстік Американың
үнділері 14 мың жыл бұрын бастады.

4. Картофель жемістері улы

5. Пештегі саңырауқұлақтар мен картоп

Саңырауқұлақпе
н пештің ішіндегі
картоп тек
мерекелік
гарнир ғана
емес, сонымен
қатар бүкіл
жанұяға
арналған құнды
тамақ.

6. Құрамы

6-7 картоп
саңырауқұлақтар
(ақ немесе
шампиньондар)
1-2 пияз
Қуыру үшін пісіру
майы
тұз, бұрыш 200 г
қаймақ мускат
жаңғағы 1 стакан
крем немесе 1
стакан сүт + 2 ас
қасық. майонез

7. Дайындау әдісі

Картопты тазалып, жуып, өте жұқа тілімдерге кесеміз.
Өсімдік майында пиязды қуырыңыз. Пияздың мөлдір және алтынғ
түске айналғанша, уақытыңызды баяу қақпақтың астына қуырыңыз.
Содан кейін саңырауқұлақтардан шыққан сұйықтық толығымен
буланып кеткенше, араласқан саңырауқұлақтарды , шамамен 10
минут қуырыңыз. Саңырауқұлақтарға , қаймақ, тұз, бұрыш және
дәмдеуіштер қосыңыз. 5-10 минут қайнатыңыз. Картопты пісірме
табаққа, тұзға және бұрышқа салып, мускат жаңғағын қосыңыз.
Саңырауқұлақтар қаймақпен таралады.. Іршімшікті үстіне себіңіз
немесе үстіне жұқа тілімдерін салыңыз. Картопты пісіруге және өте
жұмсақ болу үшін, мен 1 стакан креммен немесе 2 ас қасық араласқан 1
стакан сүтті картопты құйып аламын. майонез. Картопты саңырауқұлақ
пен ірімшікке пешке салыңыз, алдын ала қыздырыңыз 200 градусқа
дейін. 45-50 минут пісіріңіз. Ас болсын!