Книга ассортимента "Рошен"

1.

Введение
Приветствую тебя, мой дорогой читатель!
Прежде чем приступить к основной теме данной книги, хотелось бы сказать несколько слов,
об истории её возникновения.
Сейчас каждый из нас сталкивается с ситуацией в торговой точке, когда очень не просто в
течении 20-30 секунд заинтересовать продавца или ЛПР в покупке того или иного продукта,
даже, если это новинка. Продавцы стали более грамотными и придирчивыми, они понимают
что такое презентация, зачем она нужна, и представителю торговой марки уже не так
просто их заинтересовать.
Чтобы привлечь внимание ЛПР необходима магия, необходимы те волшебные слова,
которые возбудят неистовое желание приобрести наш продукт, ради которого и были
написаны уникальные страницы данной книги.
Итак, уважаемый читатель, эта поучительная книга написана нами и для нас.
Основной целью данной книги являются те преимущества нашего продукта, которые
выделяют его из общей линейки кондитерских изделий, выпускаемых в нашей стране и за её
пределами.
А также те условия в которых производится наш продукт и сырье из которого его делают.
Мы передадим Тебе, дорогой читатель, лишь малую часть увиденного, лишь только то –
что поразило наше сознание, то что действительно подтверждает высочайшее качество
продукта. То, о чем должен узнать каждый сотрудник торгового отдела.

2.

На производстве
Ну что, начнём наше путешествие в мир неизведанной и загадочной страны под
названием «Производство Рошен». И первое о чем хочется поведать это конечно же
сырье – основа всех основ, из которого делается наша продукция. Мы очень часто
слышим возражения о том, что продукция не натуральна , что её нельзя давать детям
и т.д. И если быть честным, то мы и сами неоднократно задумывались над этим. Но
когда имеешь возможность наблюдать сырье, которое завозится на фабрику, эти
сомнения развеиваются напрочь.
Это исключительно натуральное какао тертое (из молотых какао зёрен),
дробленный фундук ( который перетирается при тебе на гранитных жерновах), сахар
из собственных сахарных заводов (из натуральной украинской свеклы), масло сливочное
(жирность 82,5% ), натуральное сгущенное молоко, сухое молоко, натуральные сливки,
натуральная ореховая паста ( из фундука или миндаля), натуральное , живое взбитое
яйцо – меланж, мука пшеничная высшего сорта, все красители (с 2010 года)
используются на всем производстве – исключительно натуральные, ликеры и коньяки
приготовленные на собственном производстве, натуральные соки и пюре,
натуральный кофе, который добавляют в начинку.
Все сырье, поставляемое на фабрики, должно соответствовать требованиям
выложенным нашими технологами в спецификации. Спецификация создавалась с более
жесткими требованиями к сырью, чем государственные стандарты качества. Это и
есть одно из основных отличий нашего продукта от продуктов сделанных другими
производителями.

3.

На производстве
На каждой фабрике имеется своя собственная лаборатория, в которой проводится
тестирование сырья поставляемого поставщиками. Если сырье не соответствует
требованиям , выложенным в спецификации, тогда оно возвращается обратно
поставщику.
На каждой фабрике соблюдается идеальная чистота помещений и оборудования.
Каждый коврик на полу пропитан бактерицидным раствором. Перед входом на фабрику
работник обязательно предоставляет руки к осмотру, на наличие порезов, царапин и
ссадин, если имеются перечисленные увечья, то работник не допускается для работы в
цеху продукции. Руки тщательно моются и смачиваются бактерицидным раствором,
позволяющим сохранять чистоту рук в течение 3 часов. Каждый работник одет в
специальный бактерицидный костюм и обувь, а голова покрыта чепцом.
В связи с модернизацией производства все работники фабрик имеют высшее
техническое образование, вплоть до операторов, наладчиков и слесарей, что
гарантирует высокую квалификацию персонала и уменьшает влияние человеческого
фактора на качество выпускаемой продукции. Данные высококвалифицированные
работники, получают достойную заработную плату, как следствие текучесть
персонала почти отсутствует. С автоматизацией производства был практически
полностью исключён контакт человека и выпускаемого продукта.
Доказательством всего вышеперечисленного является то, что вся продукция
отвечает требованиям международной сертификации ISO 9001:2000 и ISO 22000:2005.

4.

Киевская кондитерская фабрика
Киевская кондитерская фабрика им. К. Маркса в данное время ПАО «Киевская
кондитерская фабрика «Рошен», основанная в 1886 году купцом В. Ефимовым.
В 1923 году в честь 105-й годовщины со дня рождения К. Маркса было принято решение о
присвоении фабрике его имени.
Предприятие было размещено в одно- и двухэтажных строениях на улице Большая
Китаевская.
В 1930 году из-за нехватки производственных помещений фабрика была перемещена на
место сахарного завода, где и находится по сей день.
В 1956 году объем производства составлял 35200 тонн. С ассортиментом в 210
наименований.
В 1987 году общий объем кондитерских изделий составляет 52300 тонн в год, из которых
52% реализовывались в г. Киеве.
В 1993 году были введены в эксплуатацию 2 линии фирмы «Орланди» (Италия) по
производству крекеров, которые работают и по сей день.
1 марта 1999 года была утверждена долгосрочная инвестиционная программа по
развитию производства и расширению ассортимента. Объемы производства фабрики
достигли :
1999 году – 31156 тонн;
2000 году - 52354 тонн;
2009 году - 76123 тонн.

5.

Киевская кондитерская фабрика
Все кондитерские изделия производятся в следующих производственных цехах:
- Бисквитный цех (печенье, торты, крекера);
- Конфетный цех (неглазированные конфеты, мармелад);
- Шоколадный цех 1 ( шоколадные массы, шоколад, шоколадные батоны);
- Шоколадный цех 2 ( шоколад с начинками, шоколадные конфеты);
- Шоколадный цех 3 (шоколад и шоколадные конфеты).
Каждый цех состоит из нескольких производственных линий, каждая из которых
выпускает один или несколько видов продукции.
Каждый вид продукции уникален и имеет какие-то свои особенности, преимущества,
«фишки». Наша с Вами задача увидеть эти особенности и качественно применить их в
работе.

6. «Торты»

Киевская кондитерская фабрика
«Торты»
Перед тем, как открыть тайну производства и создания этого уникального во всём
постсоветском пространстве десерта хочется вспомнить, а с чем ассоциируется у нас это
сладкое и вкусное название «Киевский торт»???
Кто-то вспомнит приезд папы из длительной командировки, который всегда привозил
долгожданный, изысканный и огромный торт, объединявший вечером всю дружную семью
за нарядным праздничным столом.
Кто-то вспомнит нежный сливочно-масляный крем, вкус которого можно лишь передать
эмоциями, мимикой, восторгом и невероятными ощущениями, но далеко, не простыми
словами. Кто-то вспомнит «безе», которое нам казалось в детстве, каким-то волшебным и
уникальным созданием, чудом кондитерского мастерства ,загадкой, которая вдохновляла
нас своей лёгкостью и воздушностью вкуса.
«Лесной орех» - так мы в детстве называли фундук, вкус которого казался тогда нам чем-то
таким экзотическим, интересным и неповторимым, что когда мы кушали торт, мы с такой
надеждой ждали, пока на горизонте удовольствия появится именно ни с чем не сравнимый
по ощущениям, вкус лесного ореха.
«Бисквит» – словно нежная снежинка таял на наших на губах, заставляя переживать нас то
удовольствие, которое объединило, со своей любовью и множеством тайн, всё выше
сказанное, называется просто - «Киевский торт Рошен»
А теперь немного интересных фактов из истории создания этого уникального десерта,
которое уже больше полвека радует нас своим непревзойдённым качеством вкуса.

7. «Торты»

Киевская кондитерская фабрика
«Торты»
Киевская Кондитерская фабрика им. Карла Маркса, а именно бисквитный цех, производит
также такие шедевры кулинарии как торты. Своим не большим, но достаточно известным и
узнаваемым ассортиментом, а именно «Золотой Ключик», «Трюфельный», «Капучино»,
«Грильяжный» и конечно же всем известный «Киевский» мы каждый день радуем своих
почитателей. Прежде чем рассказать детально о каждом торте, хотелось бы сделать
небольшой экскурс в историю появления тортов, а именно нашей визитной карточке
«Киевский торт», потому как именно с него все и начиналось.
«Киевский торт» — заветный сувенир, который еще с советских времен стремился увезти
из столицы Украины любой гость, если ему удавалось его достать. А киевляне ездили в
другие города с «Киевским тортом» в подарок. Ситуация не изменилась и сегодня.
Достаточно приехать на Центральный железнодорожный вокзал и посмотреть, каких
«товаров в дорогу» продается больше всего. «Сладкая визитка» города появилась в
далеком 1956 году на фабрике им. Карла Маркса. Рождению этого кондитерского шедевра
не предшествовали долгие и мучительные эксперименты со старинными рецептами. Все
получилось благодаря ошибке. Однажды кондитеры, как обычно, подготовили для бисквита
партию яичного белка, но забыли вовремя спрятать ее в холодильник. Дабы скрыть
оплошность коллег, следующая смена решила соорудить торт из того, что получилось.
Опасаясь гнева руководства, Константин Никитович Петренко, бывший тогда начальником
бисквитного цеха, и не догадывался, что хрустящие коржи из затвердевшей пены с кремом
вскоре назовут «Киевским тортом», и он станет одним из национальных символов. С тех
пор автором рецепта «Киевского торта» считают Константина Петренко.

8.

Киевская кондитерская фабрика
За все годы производства торта его рецептура не менялась, а в технологии произошли
изменения, положительно сказавшиеся на качестве продукта: с 1968 года для
приготовления воздушно-орехового полуфабриката (коржи) стали использовать
предварительно заквашенные белки. На такой основе коржи получаются намного пышнее и
вкуснее. А чуть позже в торте появились лесные орехи (фундук). Потом
экспериментировали с орехами кешью, но со временем начали поступать предложения
вернутся к фундуку, и действительно орех кешью, в сравнении с фундуком, был немного
мягче и его хруст не ощущался, поэтому прислушались к потребителям. Неизменной все
это время остается и пропорция «Киевского» (на килограмм продукта идет не менее 400 г
крема и 600 г белковой заготовки с орехом).
В 70-80-х годах позволялось заменять отдельные ингредиенты, например: какао-порошок
— на тертую веллу (оболочка какао боба), орехи кешью и фундук — на арахис. Но с 1999
года когда кондитерская фабрика вошла в корпорацию Roshen, специалисты восстановили
оригинальную рецептуру и остановились на лесном орехе. Разобрались и с маслом:
многие производители добавляют в животные жиры растительное масло, а наша компания
использует только натуральное 82-процентное сладко-сливочное масло собственного
производства и нужно отметить, что масло, после его изготовления, в течении уже 2-х суток
поставляется на производство продукции.
Раньше каждая «кремо-украшательница» работала в своей манере. По требованию
технологов корпорации был проведен опрос покупателей. Они и выбрали эталон. Теперь
его макет находится на фабрике, и все мастерицы, а их насчитывается более 130 человек
одной смены, придерживаются единого стиля.

9.

Киевская кондитерская фабрика
Каждая «кремо-украшательница» наносит свой определенный узор на торт, но каждая из
них в состоянии украсить полностью торт самостоятельно, потому как систематически они
меняются между собой насадками для украшения, дабы не потерять навык.
Сегодня фабрика им. Карла Маркса работает по схеме а-ля «французская булочная»: днем
заготавливаются только коржи, а сама сборка тортов, включающая намазывание крема и
украшение, происходит с десяти вечера до шести утра. В шесть часов начинается отгрузка,
в девять она заканчивается. Затем «сладкие визитки» развозят по торговым точкам Киева и
областям всей Украины. В среднем фабрика производит 12-15 тонн тортов в сутки. Пик
спроса приходится на канун новогодних праздников — в эти дни выдается 17-18 тонн
продукции. В Киеве и в Украине, кроме фабрики им. Карла Маркса, «Киевский торт»
выпекают еще несколько других мелких кондитеров, а также и городские хлебозаводы, но
оригинальным рецептом, который до сих пор хранится в секрете, владеет лишь главный и
единственный производитель. Кстати, еще одна фирменная деталь: фабрикародоначальник единственная не кладет арахис в торты. «Хрустящий ингредиент»
настоящего «Киевского» — лесной орех (фундук).
Во многих городах бывшего Советского Союза местные кондитеры производят свои версии
«Киевского», но сладкий символ города на Днепре ценен еще и как «привезенный», а не
купленный у себя где-нибудь во Львове, Харькове или Москве.
Все остальные торты, фабрики им. Карла Маркса, появились значительно позже, как
говорят технологи «в современное время» и каждый из них просто не повторим, как своим
внешним видом, вкусом и конечно же безупречным качеством.

10. «Торт Киевский»

Киевская кондитерская фабрика
«Торт Киевский»
Классика вкуса,не имеющий аналогов в Украине
и эти слова можно сказать смело, потому как
оригинальный рецепт изготовления торта
использует только компания «Рошен».
Торт «Киевский» относится к классу воздушноореховых тортов. Состоит из двух белковосбивных коржей, основу которых составляют мука
в/с, сахар-песок, натуральный яичный белок,
ванильная пудра и 35 % обжаренного и затем
дробленого ядра лесного ореха (фундука) калибр
– 10 – 12 мм. В прослойке между коржами и для
украшения используются 5 видов кремов, которые
включают в себя молочно-сахарный сироп,
сливочное масло 82,5%, ванильную пудру,
алкалезованый какао порошок*, коньяк и вино.
При изготовлении торта все санитарнобиологические требования выдержаны,
температура в цехах 18 ± 3 оС и влажностью
воздуха не более 75%.

11. «Золотой ключик»

Киевская кондитерская фабрика
«Золотой ключик»
Торт "Золотой ключик" состоит из двух слоев
бисквитных коржей, светлого и темного,
соединенных кремом. Поверхность торта
украшена рисунком из крема. Бисквитные коржи
выпекаются из пшеничной муки высшего сорта,
сахара, натуральных яиц, шоколадный бисквит
изготавливается с добавлением алкализованного
какао порошка, а перед оформлением коржи
пропитываются сахарным сиропом. В прослойке
между коржами и для украшения используется 3
вида кремов, включающие в себя молочносахарный сироп, сгущенное молоко, сливочное
масло 82,5%, томленое молоко, ванильную
пудру, какао порошок, коньяк. Для отделки
поверхности торта используется шоколадный
крем, состоящий из молочно-сахарного сиропа,
сливочного масла, ванильной пудры,
алкализованного какао порошка с добавлением
натурального коньяка. Боковая поверхность
торта обсыпана бисквитной крошкой.

12. «Трюфель Рошен»

Киевская кондитерская фабрика
«Трюфель Рошен»
Торт «Трюфель Рошен» относится к классу
бисквитно-кремовых тортов. Состоит из двух
слоев коричневых бисквитных коржей,
объединенных шоколадным кремом. Бисквитные
коржи выпекаются из пшеничной муки высшего
сорта, сахара, натуральных яиц с добавлением
алкализованного порошка какао, затем их
пропитывают сахарно-коньячным сиропом.
Шоколадный крем включает молочно-сахарный
сироп, сливочное масло 82,5%, ванильную пудру,
порошок какао, коньяк и натуральный кофе.
Шоколадные фигурки, которыми украшают торт,
изготовлены с десертного шоколада
собственного производства.

13. «Грильяжный Рошен»

Киевская кондитерская фабрика
«Грильяжный Рошен»
Торт «Грильяжный Рошен» состоит из 3 белковосбивных коржей, соединенных грильяжным
кремом. Поверхность торта украшена
грильяжным, шоколадно-грильяжным кремом с
добавлением натурального кофе и узорчатым
натуральным (десертным) шоколадом. Белковосбивные коржи изготавливаются из пшеничной
муки высшего сорта, сахара, натурального
яичного белка и ванильной пудры. Грильяжные
кремы изготавливаются на основе сливочного
крема, включающего молочно-сахарный сироп,
сливочное масло 82,5%, ванильную пудру,
алкализованного порошка какао, коньяк с
добавлением измельченной грильяжной массы
которая состоит из жареного ореха кешью и
пралиновой массы на основе тертых какао бобов,
какао масла, тертого ореха фундук.

14. «Капучино Рошен»

Киевская кондитерская фабрика
«Капучино Рошен»
Торт «Капучино Рошен» состоит из двух слоев,
коржа на основе суфле и коричневого
бисквитного коржа, объединенных шоколадносливочным кремом. Бисквитный корж
выпекается из пшеничной муки высшего сорта,
сахара, натуральных яиц с добавлением
алкализованного порошка какао. Корж на основе
суфле изготовлен из фруктового пюре, сухого
молока с незначительным добавлением коньяка,
желирующим компонентом выступает агар –
продукт из натуральных морских водорослей,
который полезен для организма человека. Для
отделки поверхности торта используется
шоколадный крем, состоящий из молочносахарного сиропа, сливочного 82,5% масла,
ванильной пудры, алкализованного какао
порошка с добавлением натурального коньяка и
натурального кофе. Шоколадный логотип и
кофейные зерна, которыми украшают торт,
изготовлены с десертного шоколада
собственного производства.

15. «Ромовая Баба»

Киевская кондитерская фабрика
«Ромовая Баба»
Не имеющая аналогов продукт на рынке
Украины. «Ромовая Баба» относится к классу
кексовых. При её изготовлении придерживаются
старинных рецептов, максимально, без
механического вмешательства, вымешивается
только руками кондитеров. В ее состав входит
сахар белый, мука пшеничная в/с, желток яичный
натуральный, масло сладко-сливочное «Экстра»
82,5% и 13% содержание калифорнийского
изюма который предварительно замачивается в
коньяке. После выпекания «Ромовой Бабы» её
«купают» в ваннах со смесью крепких
алкогольных напитков (7%): коньяк, ром. После
пропитки, которая составляет 20% от массы
продукта, её покрывают желирующим сиропом на
основе продукта агар.

16. *Алкализованный какао порошок

Киевская кондитерская фабрика
*Алкализованный какао порошок
Алкализация какао порошка – процесс обработки какао сырья щелочами для улучшения
микробиологических характеристик, а также для приобретения более насыщенного цвета, вкуса и
аромата.
Алкализованный какао порошок получают из тертого какао, или какао крупки способом щелочной
обработки сырья. Этот метод был изобретен голландцем Конрадом Йоханнесом Ван Хойтеном в 1825
году. Изначально алкализация какао порошка применялась для улучшения растворимости продукта.
Но потом было отмечено, что после обработки щелочами алкализованный какао порошок приобретает
особый вкус, цвет и аромат.
В зависимости от степени алкализации какао порошок подразделяется на три вида - сильно-, среднеи слабоалкализованный.
При производстве масла какао и товарного какао порошка эффективнее всего обрабатывать какао
крупку. Крупу загружают в резервуар с перемешивающим устройством, куда дозируется воднощелочной раствор (чаще всего карбоната калия). При температуре 85 градусов С под давлением пара
осуществляется обработка сырья. В этих условиях щелочной раствор проникает в клеточную ткань,
быстро пропитывает крупу. Щелочь вступает в реакцию с веществами нежировой части.
В процессе алкализации какао крупка дезодорируется, уничтожаются микроорганизмы и грибки.
Алкализованный какао порошок меняет вкус, цвет, аромат. В зависимости от степени алкализации,
времени и температуры обжарки какао крупки получают какао порошок разной окраски. Она может
варьироваться от светло- до красно-коричневого.

17. Сравнение с аналогичной продукцией основных конкурентов

Киевская кондитерская фабрика
Сравнение с аналогичной продукцией основных конкурентов

18. Сравнение с аналогичной продукцией основных конкурентов

Киевская кондитерская фабрика
Сравнение с аналогичной продукцией основных конкурентов
Самым большим отличием тортов фабрики им. Карла Маркса есть орех. В
оригинальной рецептуре указано: дробленый орех кешью или фундук, что и
используется фабрикой. Производитель «Булочно-кондитерский комбинат» - «БКК»
использует дробленый арахис (по большому счету это и не орех вовсе). Частные
предприятия, в частности «НИВКИ», используют вообще измельченный арахис.
Использование различного ореха дает значительную разницу в цене. Цена фундука
приблизительно в три раза выше арахиса.
Вторым существенным отличием тортов является содержание масла в кремах.
«Киевской кондитерской фабрике им. К. Маркса» в производстве кремов используется
сливочное масло 82,5%. Производитель «Булочно-кондитерский комбинат» - «БКК»
применяет белково-агаровые полуфабрикаты или белковые кремы, содержащие в
основном минимальное количество сливочного масла. Практически во всех тортах
конкурентов, при соединении коржей, используется суфле или желе. Частные
предприятия в тортах применяют маргарин и кондитерский жир.
Эти две составляющие существенно отличают торты, как по цене, так и по
качеству данной продукции.

19. «Вишня в шоколаде»

Киевская кондитерская фабрика
«Вишня в шоколаде»
Сколько же жизненного и проникновенного в
душу, творчества в одной маленькой ягодке.
Сколько судеб и жизней спасало это изящное
дерево, сколько тайн хранило в себе, а
сколько признаний в любви слышала вишня,
благословляя молодые, влюблённые пары на
долгую и прекрасную жизнь: в понимании,
уважении и достатке.
В скольких песнях и стихах воспета эта
маленькая, порой, не приметная ягода. В
дождливую осень или заснеженную зиму, мы
часто проходим возле не защищённых
деревьев, даже не задумываясь о том, что
среди них есть то, которое может выслушать,
понять и согреть своим внутренним миром.
Но когда наступает весна, на подиум природы
выходит она -царица ягод, своим цветочным
нарядом призывая нас к любви, радости и
позитиву!!!

20. «Вишня в шоколаде»

Киевская кондитерская фабрика
«Вишня в шоколаде»
Это самая изысканная конфета на рынке Украины.
«Вишня в шоколаде» от «Рошен» это сочетание вишни,
ликёра, шоколада. Очень не просто приготовить
«правильную» конфету, ту которая передала бы те
эмоции, которые мы испытываем прогуливаясь по
весеннему саду и наслаждаемся непревзойдённым
ароматом вишни и её изысканным кисло-сладким вкусом в
сочетании лёгкого ликёра и настоящего завораживающего
шоколада.
Это шедевр в исполнении наших технологов!
Качество этой конфеты можно выразить в 3-х
составляющих:
1. Качество вишни
2. Качество ликёра
3. Отсутствие протеканий
Плоды нашей вишни везутся к нам из самой Франции и
Хорватии, т.к. только там научились выращивать высоко
точно откалиброванную вишню.

21. «Вишня в шоколаде»

Киевская кондитерская фабрика
«Вишня в шоколаде»
Собирают её только мужчины, затем во Франции
из неё извлекают аккуратно косточку, чтоб не
повредить структуру плода и спиртуют. С
поставщиком вишни для компании «Рошен», мы
работаем уже 11 лет и ни разу не было замечено
ни одной не качественной поставки.
Начинка этой конфеты-это очень дорогой ликёр,
шести компонентный, с исключительно
обессоленной водой, который научились делать
на нашей фабрике в Киеве, а ранее мы
закупали его в Европе.
Отсутствие протеканий и тонкое дно конфеты
обеспечивается эксклюзивной технологией,
закрытия замороженной плёнкой из какао-масла,
ликёра, перед запайкой шоколадом, что не
позволяет шоколаду протекать во внутрь
конфеты.

22. «Вишня в шоколаде»

Киевская кондитерская фабрика
«Вишня в шоколаде»
Основной конкурент ХБФ «Вишня заспиртованная в шоколаде».
Отличия:
1.Качество вишни, оставляет желать лучшего, вишня
представляет собой не целый плод, а рваные кусочки. Т.к. вишню
скорее всего используют отечественную. Без уникальной
технологии извлечения косточки.
2.Вместо дорогого ликёра используется более дешёвый способ
производства начинки. Заспиртованная вишня обволакивается
обычной помадой и погружается в корпус конфеты, со временем
вишня растворяет помаду и создаёт впечатление ликёра.
3.Очень толстое дно, т.к. не отработана современная технология
борьбы с протеканием, при помощи плёнки из замороженного
какао-масла.

23. «Маргарита»

Киевская кондитерская фабрика
«Маргарита»
Маргарита в переводе с латинского означает –
жемчужина, наверное поэтому 15 известных
европейских королев в истории гордо носили это имя.
Булгаков назвал этим именем главную героиню своего
самого успешного произведения «Мастер и
Маргарита», это очень красивые цветы, а ещё так
называется очень популярный коктейль, но самое
главное, это любимые конфеты в Украине.
«Маргарита» от «Рошен» - это уже не просто название
конфет, это бренд, известный каждому.
Представленная в двух начинках, кремовой и
начинкой из пралине, «Маргарита» готова
удовлетворить вкусы всех ценителей настоящих
шоколадных изделий с цельным лесным орехом.
Уникальность данных конфет в том, что в каждой из
них внутри находится цельный, наивысшего качества,
фундук, калибра 10-12 мм. В начинке конфеты
используется только натуральная ореховая паста и
тертый фундук, который придаёт ей неповторимый
ореховый вкус.

24. «Маргарита»

Киевская кондитерская фабрика
«Маргарита»
Но настоящий лесной орех не только вкусный, но и имеет очень много полезных свойств.
Лесной орех, который является «сердцем» нашей любимой «Маргариты» содержит:
60% жиров, 12% белков, 16% углеводов, 6% воды, микроэлементы – большое количество
железа, кальций, калий, фосфор, циамин, ниацин, большое количество ценного витамина E
и витаминов группы B.
По содержанию витаминов и микроэлементов лесному ореху мало равных. А белка в нем
содержится больше, чем в мясе. Очень ценно масло ореха, которое используют
косметологи. Масло прекрасно впитывается, придает коже прекрасный вид и омолаживает
кожу, способствует росту и оздоровлению волос.
Полезные и лечебные свойства лесного ореха, фундука
Лесной орех повышает иммунитет, укрепляет иммунную систему человека.
Лесной орех содержит полиненасыщенные жирные кислоты, поэтому способствует защите
организма от сердечно-сосудистых заболеваний, служит профилактической мерой от
атеросклероза.
Лесной орех содержит растительный белок, незаменимый в вегетарианском питании.
Лесной орех очищает организм от шлаков, хорошо очищает печень.
Лесной орех предотвращает гнилостные процессы в кишечнике.
Кроме этих многих полезных свойств лесного ореха ученые обнаружили в экстракте
лесного ореха малое количество вещества, обладающего противораковыми свойствами.

25. «Ассорти Рошен»

Киевская кондитерская фабрика
«Ассорти Рошен»
Право выбора или сам выбор. Как много интересного
предоставляет нам жизнь, мы можем выбирать себе то,
что хотим, иногда наш выбор обусловлен какими-то
навязанными стереотипами или настроением. Как часто
переменчиво наше настроение - оно может играть с
нашими желаниями, капризничая или вдохновляя,
останавливая или направляя на тот или иной путь. Как
часто хочется того чего сам, порой, не понимаешь, чего-то
эксклюзивного, разного, необычного, непревзойдённого,
того, что подарит твоему настроению позитив,
разнообразие, а главное, чтобы всегда было право
выбора.
Этот возможность дарит конфета «Ассорти» от «Рошен».
Чёрный и молочный шоколад и разнообразие вкусов не
оставят без внимания гурманов и самых капризных
ценителей этого божественного десерта, а главное, всегда
есть выбор, который удовлетворит своей многогранностью
любое настроение и тон, в котором пребывает наша
непостоянная естественность в разнообразии и
предпочтениях.

26. «Ассорти Рошен»

Киевская кондитерская фабрика
«Ассорти Рошен»
Каждый человек, идя в гости и не зная предпочтений во
вкусах разных людей, желая угодить всем, выбирает
коробку конфет «Ассорти». Это самый
распространенный вид коробочных конфет. Почти
каждый производитель кондитерских изделий имеет в
своем прайсе такую коробку конфет. Чем же уникальна
коробка «Ассорти» от «Рошен»?
"Ассорти Рошен черный шоколад" - ассорти из 4х видов
конфет в черном шоколаде с помадной и пралиновой
начинкой.
"Ассорти Рошен молочный шоколад" - ассорти из 4х
видов конфет в молочном шоколаде с начинками
"трюфель вишневый", "сливочная помадка", черный
шоколадный крем, ореховый крем + измельченные
лесные орехи.
В своём составе пралиновая масса содержит 35%
тёртого ореха, при стандарте 15%.
В составе конфет нет ни одного консерванта, что
очередной раз говорит о той заботе которую проявляет
производитель к своим почитателям.

27. «Ассорти Рошен»

Киевская кондитерская фабрика
«Ассорти Рошен»
Основные конкуренты: Свиточ «Палитра ассорти» и Конти «Ассорти»
Отличия:
1.«Палитра ассорти» содержит консервант – сорбиновую кислоту.
2.«Палитра ассорти» состоит из 4-х видов только помадных конфет, в состав
«Ассорти» Конти входит 3 вида конфет, 2 помадных и 1 шоколадный крем. Что
значительно удешевляет продукт. Почему удешевляет? Да потому, что самый
дорогой шоколадный ингредиент это пралине, и ни у одного из наших
конкурентов нет конфет в коробке «Ассорти» с такой начинкой. «Пралине» - это
десертный ингредиент из молотого миндаля или ореха, обжаренного в сахаре.
3.Шоколадная масса конфеты «Палитра ассорти» более светлая, что говорит о
уменьшенном содержании какао продуктов в шоколаде. Что неизменно
удешевляет продукт.
4.У «Ассорти» Конти, при дегустации, был замечен привкус подсолнечного
масла, что говорит о том, что в данный продукт добавляется подсолнечный,
более дешёвый лецитин.
5.Форма конфет у обоих производителей более простая и однообразная

28. «Киев вечерний»

Киевская кондитерская фабрика
«Киев вечерний»
Место, где родился человек,- самое дорогое для него. Будь это город, село или деревня,
они навсегда останутся в сердце человека. Ведь это маленькая родина, где прошли самые
счастливые дни жизни. Тот кто хотя бы один раз побывал в столице Украины, всегда с
любовью и нежностью будет вспоминать этот милый сердцу уголок.
Приезжая в Киев днём мы невольно погружаемся в суету и необычайную скорость жизни,
которая диктует свои правила и темп, заложником которого ты с неимоверным
удовольствием становишься и окунаешься, словно в бурлящий океан амбиций.
Но с наступлением вечера, Киев успокаивается, зажигая свои огни и перенося нас в
атмосферу романтизма и магической ауры Булгаковских произведений. Андреевский спуск…
Как часто это название будет встречаться в Булгаковских произведениях. Дом на
Владимировской горке будет очень дорог Булгакову, здесь жили его родители и здесь
молодой Булгаков снимал свою первую квартиру. Улица с давно видавшей старинные виды
брусчаткой, берёт разгон от пятиглавого воздушно-ажурного каменного дива – Андреевской
церкви, стремительно кружит по наклонной мимо давних построек и, плавно затормозив,
упирается в серые громады домов Контрактовой площади на Подоле. «Мастер и
Маргарита», «Дни Турбиных», «Театральный Роман» – те произведения, на которые
вдохновлял Булгакова Киев своей необычайной загадочностью, многогранной исторической
биографией, завораживающим романтизмом и неописуемо- манящей красотой архитектуры.
Открывая коробку «Киева вечернего» в любом конце нашей необъятной родины мы
невольно ступаем по Крещатику, шаг за шагом, конфета за конфетой, открывая перед собой
всегда что-то новое в давно - забытом старом…

29. «Киев вечерний»

Киевская кондитерская фабрика
«Киев вечерний»
Спросите у любого прохожего на улицах нашей страны: «Какие
конфеты в коробках принято приносить в гости на праздники,
именины или просто для дорогих людей?», и вам обязательно
ответят «Конечно же, Киев Вечерний».
Ответ на вопрос: «Почему?» очень прост:
Эту конфету можно назвать так: «Классика вкуса, классика стиля,
а классика в моде всегда!!!»
«Много ореха в шоколаде» - так эту конфету называют дети и не с
проста.
Эксклюзивом этой конфеты является то, что в не используется
цельный орех самого большого калибра 11-13 мм и наивысшего
качества, привезен из Турции. Только в наших конфетах с орехом
вы не найдете половинки ореха или колотый, а только цельный
калиброванный фундук.
Конфета куполообразная, что у многих вызывает ассоциацию с
Киево-Печерской лаврой. Корпус - это настоящее дорогое пралине
и очень много дробленого ореха (фундука).
Каждая конфета завернута в дорогую золотистую фольгу, что
придает ей ещё большую ценность и благородство.

30. «Monterini»

Киевская кондитерская фабрика
«Monterini»
Что кроется за этим романтически загадочным
названием? Почему эти конфеты так понравились
каждому влюбленному человеку? Наверное потому, что
конфета своим разнообразием и палитрой переносит нас
во Францию, а именно в Париж.
Ах, Париж! Город истории, искусства и культуры,
законодатель моды и духов, город любви и цветов,
ароматного коньяка и многоцветия вин, экзотики,
кулинарии, «праздник, который всегда с тобой».
Кондитера корпорации «Рошен» поделились с нами
частичкой Парижа, разнообразие которого можно
почувствовать в конфете «Монтерини».
Французская вишня в сочетании с дорогими и
ароматными ликёрами мгновенно переносят нас на
улочки Франции, где так тепло и уютно в любую погоду от
ощущения того, что ты находишься в многогранной
европейской столице, так хорошо описанной в
произведениях А.Дюма и воспетой в песнях Эдит Пиаф,
пропитанной ароматами духов и одетой в самые
модные тренды от известных кутюрье.

31. «Monterini»

Киевская кондитерская фабрика
«Monterini»
Уже десяток лет, конфеты «Monterini» удовлетворяют вкусы самых привередливых
ценителей не только на территории Украины, но и за её пределами.
Существует 4 вкуса конфет:
•"Monterini вишня с вишневым ликером" - конфеты в десертном шоколаде с вишней без
косточки в вишневом ликере
•"Monterini вишня с коньячным ликером" - конфеты в десертном шоколаде с вишней без
косточки в коньячном ликере
•"Monterini с ромовым ликером" - конфеты в десертном шоколаде с начинкой из ромового
ликера
•"Monterini с коньячным ликером" - конфеты в десертном шоколаде с начинкой из коньячного
ликера
Это один из немногих продуктов на рынке, в состав которого входят натуральные
коньяк и вишневый ликер, шести компонентный, приготовленный с исключительно
обессоленной водой нашими специалистами на Киевской кондитерской фабрике,
а вишню везут к нам из самой Франции (аналогичная конфете «Вишня в
шоколаде»).
Поэтому данные конфеты не имеют аналога на рынке Украины.

32. «Варьете»

Киевская кондитерская фабрика
«Варьете»
Уже одно слово ассоциируется с известным во всем мире
французским театром. Это символ изысканности, вкуса, а
также богемной возвышенности и пафоса.
Каждый из нас стремится увидеть в театре или на отдыхе
лёгкое, непринуждённое представление, которое было бы
и оригинальным, и смешным, и понятным, но самое
главное эмоционально запомнившимся. Представление,
которое захочется посмотреть неоднократно и увидеть в
нём всегда что-то новое, переживая с героями ту радость и
веселье, которое дарит нам спектакль, ожидая от нас
долгих и бурных аплодисментов.
Открывая конфету «Варьете» от «Рошен», вы
погружаетесь в мир воздушного разнообразия вкуса и
удовольствия. Куполообразная конфета в себе хранит
тайну сладкого риса и необыкновенной, разнообразной
начинки, которая своей неповторимостью и оттенками
призывает нас к желанию познавать всё новые и новые
ощущения.

33. «Варьете»

Киевская кондитерская фабрика
«Варьете»
Конфета представлена в трех вкусах, каждый из которых
оригинален и неповторим, легкости и оригинальности добавляют
воздушные рисовые шарики внутри самой конфеты.
В конфеты с ореховым вкусом добавляется натуральная
ореховая паста. В пасте фундука большое содержание витаминов
В1, В2, В6 и С, кальция, железа, магния, цинка, натрия, фосфора,
полный комплекс аминокислот. Паста фундука легко усваивается
организмом.
Для вкуса кофе в начинку добавляется натуральный кофе,
который повышает тонус, поднимает настроение и дарит
ощущение счастья.
В конфетах со сливочным вкусом внутри, не имеющая аналогов,
белая очень мягкая начинка, тающая во рту, она готовится с
использованием одной трети молока и натуральных сливок,
собственного производства.
К тому же, конфеты «Варьете» очень легкие, благодаря рисовым
шарикам, на 100 г получается 8-10 штук.

34. «Grand – prix»

Киевская кондитерская фабрика
«Grand – prix»
…настоящим ценителям большого цельного ореха посвящается…
Поворот за поворотом, увеличивая скорость, ты постоянно во
внимании, твоё напряжение не имеет границ, а бдительность и
целеустремлённость превзошла все ожидания. Одна малейшая
ошибка и «Большой приз» достанется другому. А ты так привык
побеждать, ведь победа это награда за твои труды, за твоё
рвение и веру…Ещё один поворот и золото этикетки обнажит
ещё одну сторону этого неописуемого величайшего шоколадного
холма, всё ближе приближаясь к долгожданному призу, ты
давишь на газ, рискуя проиграть. Но что этот риск в сравнении с
наслаждением, которое испытываешь от Великой победы и
приза, о котором ты мечтал всё это время. Возвращаясь домой с
работы, быстро оставив позади остывший ужин, ты
приближаешься к мечте всего вечера… ещё один поворот,
занос…адреналин, радость, восторг… И заветный финальный
свисток чайника оповестил тебя, что главный приз достаётся
тебе…Сочетание тёмного и молочного шоколада и
разнообразие воздушно кремовой начинки скрывают за собой
огромный лесной орех, который своим величием вкуса
награждает тебя за ещё один успешно-прожитый день, за то
добро и настроение, которое ты подарил близким твоему
о