Buffet. Безнес ланч дня. Блюда месяца

1.

«Бизнес ланч дня»*
«Блюда Месяца»**
Понедельник
Салат огурец, помидор, зелень
заправленный домашним
подсолнечным маслом
Зеленый борщ на мясном бульоне
Куриная отбивная
Каша гречневая
Шарлотка яблочная
грн
Вторник
грн
20
25
Салат «Зеленый микс»
Куриный бульон с потрошками
20
25
35
15
15
45
Паровой рис с гарниром на выбор:
*свинина «по-китайски»
*овощи в кисло сладком соусе с
японским омлетом
Морковный пирог
25
гр
н
Среда
Салат с редисом, огурцом и яйцом с
заправкой на выбор:
20
сметаной/маслом подсолнечным
20
Грибная юшка
35
Паровые куриные котлеты
20
Овощное соте
20
Пирожное «Муравейник»
Четверг
грн
Салат «Детокс» с молодыми
20
овощами заправленный лимонным
фрешем и подсолнечным маслом
25
Фирменный борщ Le Buffet
40
15
30
Хек в кляре
Картофель молодой
Ягодный чизкейк
Пятница
Салат из свежей капусты и огурца
заправленный лимонным фрешем и
домашним подсолнечным маслом
Суп “минестроне”
Паста на выбор:
*томаты базилик
*жульен с курицей
Десерт «Анны Павловой» с
клубникой
гр
н
20
25
45
25
Комплексный обед за 50 грн
включает:
(салат, суп, мясное блюдо и гарнир из
раздела «бизнес ланч», чуть уменьшенные
порции и не включающие десерты).
**
«Блюда месяца» эти блюда можете
ЗАВТРАКИ
Домашний йогурт с ягодам
Сырники со сметаной и джемом
Омлеты:
классический
овощной/ с сыром и ветчиной
Яйцо пашот с тостами, шпинатом и лососем
Кабачковые оладьи:
со сметаной
подсоленным лососем
СНЕК БАР
Горячий бутерброд с ветчиной и сыром
Горячий бутерброд с ветчиной сыром и яйцом
Клаб-сендвич
(курицей, ветчиной, яйцом, зеленью и
томатами)
Чиабатта с лососем, рукколой и свежим
огурцом
Куриный паштет с тостами и
карамелизированным яблоком
САЛАТ БАР
Карпачо из свеклы с фетой
Салат из спирулины и водорослей вакаме с
ореховым соусом
Салат «Греческий»
СУПЫ
Окрошка заправленная кефиром
Крем суп из брокколи, шпината и горошка
Мисо суп с лососем, рисовой лапшой и яйцом
МЯСНЫЕ БЛЮДА
Куриная грудка гриль / сувид
Свиной шашлык
Жареный рис с курицей, яйцом и овощами
Свинина с овощами в кислосладком соусе с
рисовой лапшой
гр
н
20
35
25
35
55
35
55
25
30
55
55
55
45
55
65
35
40
60
45
55
75
75
РЫБНЫЕ БЛЮДА
Котлета из щуки
Ролл «Калифорния с лососем»
Лосось на пару/гриль с рататуем из свежих
овощей
40
75
15
0
ГАРНИРЫ
Овощи на пару (брокколи, спаржа, шпинат)
Рис отварной
35
15
Десерты
ВАРЕНИКИ (домашние)
Макарон
в
ассортименте
1 шт
Соленые: картофель
/ картофель
с грибами /
Круассан
с
шоколадом/
без
начинки с
капуста
джемом / вишня /клубникой / сладкий
Сладкие:
Блинчик с начинками на выбор:
творог/
с карамелизированными яблоками /
вишней / клубникой
с сладким творогом
с бананом и шоколадом
Оладьи с клубникой и сливками
15
20
45
20
25
35
35