Филе селёдки. Последовательность действий

1. Как я чищу рыбу.

Работу выполняла: Гусева
Вероника 6 «Б» 2016г.

2. Что мне надо из продуктов:

Селёдка 1 шт.
Луковица 1 шт.
Лимон 1 кусочек.
Растительное
масло.

3. Последовательность чистики:

•1.По всей длине рыбы надрез и вытаскиваем
плавник

4. 2. Отрезаем голову и убираем плавник

5. 3.Вспариваем брюхо

6. 4.Вынимаем икру

7. 5.Счищаем черную пленку

8. 6.Отрезаем хвост

9. 8.Пальцами отделяем мякоть от позвоночника, с двух сторон

10. 9. Вытаскиваем позвоночник

11. 10. Убираем ножом оставшиеся кости.

12. Филе готово!

13. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!