Аттестационная работа. Программа внеурочной деятельности курс «здоровое питание»

1. Аттестационная работа

Слушателя курсов повышения квалификации по
программе:
«Проектная и исследовательская деятельность как
способ формирования метапредметных результатов
обучения в условиях реализации ФГОС»
______________________________________________________
Шибановой
Шибановой Екатерины
Екатерины Борисовны
Борисовны
_______________________________________________________
МБОУ
МБОУ СОШ
СОШ №
№ 24
24 п
п Обухово,
Обухово, Ногинского
Ногинского района
района
На тему:
• «ПРОГРАММА ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ
• Курс «Здоровое питание»
____________________________________________
1

2.

• Цель изучения курса «Здоровое питание»:
• Формировать у школьников понятия «здоровое питание» и
«рациональное питание».
• Формировать представления учащихся о полезных
продуктах
• Знакомить учащихся с историей и традициями кулинарии
своего народа.
• Задачи курса:
• Воспитание у учащихся культуры питания.чувства
ответственности за свое здоровье.
• Воспитание в детях самостоятельности и самоконтроля.
• Воспитание полезных привычек по сохранению своего
здоровья.
• Развитие творческих способностей учащихся.
• Расширение кругозора учащихся о правильном питании.
Данная работа является эффективной и может быть
использована в качестве тематического планирования
внеурочной деятельности «Разговор о правильном
питании».
2

3.

Данная работа является эффективной и может
быть использована в качестве тематического
планирования внеурочной деятельности
«Разговор о правильном питании».
1.Методы и приемы, используемые при изучении
курса:
Программа предполагает использование
разнообразных форм проведения занятий в зависимости
от возраста и возможностей детей. Поскольку игра
является ведущей деятельностью для младших
школьников, то и игровые методы должны быть основой
организации обучения по программе. Можно выделить
несколько типов игр, комбинация которых обеспечит
эффективность процесса обучения: сюжетно- ролевая
игра, игра с правилами, образно- ролевая игра.
3

4.

1.Формы проведения занятий:
•Групповая работа.
- игры
- конкурсы
- викторины
- инсценировки
•Фронтальная работа.
- Беседы,
- рассказы,
- истории,
- чтение статей,
- информационный материал,
- решение кроссвордов.
•Индивидуальная работа.
- Практические работы
- анкетирования
4

5.

• Актуальность данной программы в том, что
сбережение и укрепление здоровья детей - одна из
острых проблем современной жизни.
• Работа в данной программе направлена на создание
у учеников теоретических основ о здоровом образе
жизни, здоровом питании, важности ухода за своим
здоровьем. В программе ребёнку предлагается
множество интересных игр. В них ребенок не только
учится сам, но и учит других – своих друзей.
• Также предполагается активное вовлечение в работу
родителей, ведь далеко не все родители считают
необходимым рассказать детям о важности
правильного питания.
Данная система занятий
предполагает активное участие и максимальное
вовлечение детей начальных классов в поисковую
работу, в отработку знаний, навыков.
5

6.

Содержание программы
разнообразие питания:
"Самые полезные продукты",
"Что надо есть, если хочешь стать сильнее",
"Где найти витамины весной",
"Овощи, ягоды и фрукты - самые витаминные продукты",
"Каждому овощу свое время";
гигиена питания: "Как правильно есть";
режим питания: "Удивительные превращения пирожка";
рацион питания:
"Из чего варят каши и как сделать кашу вкусной",
"Плох обед, если хлеба нет",
"Полдник. Время есть булочки",
"Пора ужинать",
"Если хочется пить";
культура питания:
"На вкус и цвет товарищей нет",
"День рождения Зелибобы".
6

7.

№п/п
Тема
Понятия
Задачи
1
Вводное занятие.
Познакомить
учащихся с героями
программы.
Формировать
представления о
здоровом образе
жизни, правильном
режиме дня.
2
Если хочешь быть
здоров.
Здоровый образ
жизни.
3
Самые полезные
продукты.
Полезные продукты,
здоровое питание.
4
Самые полезные
продукты.
5
Удивительные
превращения
пирожка.
Переваривание
пищи
Формировать
представление о
роли регулярного
питания для
здоровья.
6
Как правильно есть
Гигиена питания,
режим питания.
Познакомить детей с
правилами приема
пищи, организацией
режима питания.
формировать
представление о
продуктах
ежедневного
рациона.
Формировать умение
разделять все
продукты на те, что
можно есть каждый
день и те, которые
можно есть не часто.
7

8.

7
Правила
правильного
питания
Правильное
питание
Формировать
представление о
необходимости и
важности
регулярного
питания,
соблюдения
режима питания
8
Кто жить умеет по
часам
Режим дня.
Дать представления
о важности режима
дня для здоровья.
Формировать умение
составлять режим
дня.
9
Правильные игры
Подвижные игры
10(1)
Из чего варят кашу
11(2)
Как сделать кашу
вкусной
Формировать
представления
детей о полезных
играх для здоровья
Завтрак, каша, крупа Формировать
представления о
полезном завтраке,
о различных блюдах,
которые могут
входить в завтрак
Формировать умение
компоновать
различные полезные
продукты для
приготовления каши
на завтрак.
8

9.

12(3)
Плох обед, если
хлеба нет
13(4)
Плох обед, если
хлеба нет
14(5)
Полдник
15(6)
Время есть булочки
Обед, первое
блюдо, второе
блюдо, десерт,
закуска
Формировать
представления
детей об обеде, как
обязательном
компоненте
ежедневного меню;
о продуктах,
которые можно
включить в обед.
Формировать умение
сочетать разные
продукты при
приготовлении
обеда.
Полдник, молочные
продукты,
хлебобулочные
изделия
Формировать
представления о
полднике, как
обязательном
компоненте режима
питания. Дать
представление о
продуктах,
подходящих для
полдника.
Дать представление
о пользе молока и
молочных продуктов.
Формировать умение
выбирать продукты,
которые могут
входить в полдник
9

10.

16(7)
Пора ужинать
Ужин
Дать
представление об
ужине, как
обязательном
компоненте режима
питания.
Познакомить
учащихся с
продуктами,
которые могут
входить в ужин.
17(1)
Пора ужинать
Ужин
Расширить
представления о
блюдах, которые
можно преподнести
на ужин.
Формировать умение
составлять
правильное меню
для ужина
18(2)
Обобщающее
занятие
Меню
19(3)
Веселые старты
Здоровый образ
жизни
Сформировать
умение составлять
полезное меню для
всей семьи.
Сформировать
представление о
пользе занятий
спортом для
здоровья и жизни
10

11.

20(4)
На вкус и цвет
товарищей нет
21(5)
На вкус и цвет
товарищей нет
22(6)
Как утолить жажду
Жажда
23(7)
Как утолить жажду
Напитки
24(8)
Полезная пища для
сильных и ловких
Что надо есть, если
хочешь быть
сильнее
Режим дня и режим
питания спортсмена
25(9)
Вкусовые
рецепторы,
вкусовые свойства
Познакомить детей
с разнообразием
вкусовых свойств
продуктов
Развить умение
определять вкус
разных продуктов на
практике
Формировать
представление о
необходимости
употребления
жидкости для
организма
Формировать
представление о
полезности
различных напитков
Закрепить
представления
детей о полезных
продуктах, о
правильном режиме
дня, о рациональном
питании. Дать
представление о
роли спорта для
здоровья человека.
11

12.

26(10)
Витаминные
продукты
Витамины,
минеральные
вещества
Познакомить детей
с различными
витаминами,
которые
содержатся в
овощах, ягодах и
фруктах.
Формировать
представление о
пользе витаминов
для организма
27(1)
Овощи, ягоды и
фрукты –
витаминные
продукты
Растительная пища,
овощи, фрукты,
ягоды
Познакомить детей с
разнообразием ягод,
овощей и фруктов,
которые необходимо
употреблять каждый
день. Формировать
представление о
блюдах, которые
можно приготовить
из растительной
пищи
28(2)
Где взять витамины
весной
Познакомить детей с
продуктами, в
которых содержится
много полезных
витаминов,
объяснить роль
витаминов для
здоровья и жизни
человека
12

13.

29(3)
Всякому фрукту свое
время
Овощи, фрукты,
витамины, здоровье
Познакомить детей с
правилами
распределения
фруктов при
составлении режима
питания
30(4)
Праздник здоровья
Здоровое питание
Знакомство учащихся с
полезными свойствами
различных овощей
31(5)
Праздник здоровья
32(6)
Мой дневник
Правила здоровья,
полезные продукты
Закрепить умение
распознавать полезные
блюда. Закрепить
умение соблюдать
главные правила
здоровья
33(7)
Мое меню
Питание, здоровье
Закрепить и обобщить
умение составлять
меню, исходя из знаний
о здоровой пище,
режима питания,
витаминах.
34(8)
Обобщающее занятие
Познакомить учащихся с
полезными блюдами
для праздничного стола
Закрепить и обобщить
полученные знания о
полезных продуктах,
правилах приема пищи,
здорового образа жизни,
режима питания.
13