Отчет работы методической комиссии профессий и специальностей сферы обслуживания, экономики и управления

1. ОТЧЕТ РАБОТЫ

Методической комиссии
профессий и специальностей сферы обслуживания,
экономики и управления
ЗА 2018-2019 УЧЕБНЫЙ ГОД

2. Состав методической комиссии:

Савицкая И.А
Давыдова А.А.
Денисова М.Б.
Евсеева Н.И.
Киселева И.А.
Короткова Ю.В.
Кузнецова Т.М.
Лесная Е.А.
Леонтьева Л.В.
Орехова Н.В.
Овчинникова С.З
Семенец О.В.
Султанова Э.Х.
Сухарева А.В.
Удодова Л.В.
Тюкина И.В.

3. Кадровый состав МК:

17 человек
• с высшим образованием – 9 человек.
• средним проф. обр. – 8 человек
• Имеют категории – 8 человек:
• высшая категория – 4 человека,
• 1 категория – 4 человека.

4. Тема работы методической комиссии

• «Модернизация образовательного процесса в соответствии с
требованиями ФГОС СПО по ТОП-50, ТОП-РЕГИОН,
профессиональных стандартов как условие подготовки
конкурентноспособного специалиста.»

5. Цель: Создание комплекса условий для повышения уровня профессиональной компетентности педагогов и обеспечения качества

подготовки конкурентоспособных специалистов в
соответствии с требованиями ФГОС СПО по ТОП-50, ТОПРЕГИОН, профессиональных стандартов
Задачи:
1. Совершенствование профессиональной компетентности педагогов.
2. Научно-методическое сопровождение реализации ФГОС СПО по ТОП-50, ТОПРЕГИОН, профессиональных стандартов.
3. Обеспечение качественной реализации содержания образования в условиях
введения ФГОС СПО по ТОП-50, ТОП-РЕГИОН, профессиональных стандартов с
помощью эффективных педагогических технологий.
4. Совершенствование комплексно-методического обеспечения учебновоспитательного процесса.
5. Стимулирование педагогического творчества, исследовательской и инновационной
работы студентов и педагогов.
6. Организация работы коллектива над ЕМТ.
7. Обеспечение целостного развития студентов в условиях ЕМТ.

6.

Индивидуальные методические темы членов
МК
1
Давыдова Анжелла
Александровн
Развитие личностных качеств обучающихся в условиях реализации ФГОС СПО по ТОП50
2
Денисова Марина
Борисовна
Вовлечение студентов в самостоятельную познавательную деятельность, как как условие
достижения выпускникомпрофессиональной успешности
3
Евсеева Наталья Ивановна
Методы развития профессиональных квалификаций обучающихся на занятиях по
МДК.01.01
4
Киселева Ирина
Анатольевна
Повышение условий подготовки ситудентов к изучениюна занятиях по МДК.06.01,
МДК07.01, как условие развития профессиональной квалификации
5
Короткова Юлия
Валентиновна
Методика подготовки студентов к демонстрационному экзамену на занятиях по на
занятиях по физиологии питания.
6
Кузнецова Татьяна
Михайловна
Создание механизма устойчевого развития системы образования, обеспечение её
соотвествия вызовам 21в., социальным и экономическим потребностям развития страны,
запросам личности, общества, государства
7
Лесная Елена
Александровн
Методика подготовки студентов к демонстрационному экзамену на занятиях по
МДК05.01,МДК 05.02

7.

Индивидуальные методические темы членов МК
8
Леонтьева Лариса
Валентиновна
Обеспечение положительной психолого- педагогической мотивации студентов и
внедрениюрепродуктивной технологии на занятиях общепрофессиональных дисциплин
9
Мастюгина Ольга
Александровн
Орехова Наталья
Викторовна
Овчинникова
Светлана
Зиновьевна
Семенец Оксана
Владимировна
Разработка рекомендаций для педагогов и студентов по учебной , производственной
практике
Методика подготовки студентов к демонстрационному экзамену на занятиях по
МДК03.01,МДК 04.01
Активизацыя познавательной деятельности студентов на уроках теоретическго обучения
посредством использоывания ИКТ.
10
11
12
Развитие личностных качеств обучающихся в условиях реализации ФГОС СПО по ТОП50
13
Султанова Эльвира Разработка программ по профориентационной работе
Хасяновна
14
Сухарева Анна
Викторовна
15
Тюкина Ирина
Валерьевна
Удодова Лариса
Вячеславовна
16
17
Савицкая Ирина
Александровн
Планирование, организация и контроль самостоятельной работы обучающихся,
предусмотренной образовательной программой в соответствии с требованиями ФГОС СПО
по ТОП 50.
Разработка оценочных средств по образовательным дисциплинам в соответствии с
требованиями ФГОС СПО по ТОП 50
Модернизация образовательного процесса в соответствии с требованиеями ФГОС СПО и
ТОП -50, ТОП региона, профессиональных стандартов, как
условиеподготовкиконкурентноспособного студента
Компьютерные симуляторы и тренажеры как средство подготовки к демонстрационному
экзамену в соответствии с требованиями ФГОС СПО по ТОП 50

8.

Основные направления работы МК
Учебно-планирующая документация: рассмотрение, утверждение, анализ.
Обучающие и контролирующие материалы и графики: рассмотрение,
утверждение, анализ.
Организация учебной и производственной практики.
Мониторинг, диагностика деятельности студентов, педагогов: планирование,
результаты, выводы.
Изучение вопросов методики и техники учебного занятия: современные
технологии, ВСР, контроль, мотивация и т.п. Рассмотрение методических
разработок.
Участие в методических мероприятиях.
Планирование и анализ открытых мероприятий, взаимопосещение учебных
занятий.
Изучение, обобщение и распространение педагогического опыта. Организация
наставничества.
Результаты работы по ЕМТ на уровне МК, отчеты по темам самообразования.
Организация и мониторинг участия в конкурсах, олимпиадах,
исследовательской деятельности.

9. Работа по реализации ФГОС

-Корректировка, экспертиза и утверждение рабочих
программ;
- разработка контрольно –оценочных материалов;
- разработка контрольно- измерительных материалов;
- разработка и утверждение программ ГИА:
Повар, кондитер;
Организация обслуживания в общественном питании;
Технология продукции общественного питания;
Товароведение экспертиза качества
Коммерция (по отраслям)
Разработка РП, КИМ, КОС для ТОП-50 поварское,
кондитерское дело

10.

Внеклассная работа
План проведения мероприятий
предметной недели экономики и управления
06-10 ноября 2018г.
Дата
06.11
07.11
07.11
08.11
09.11
10.11
Содержание
мероприятия
«Бухучет в
загадках»
Викторина «Своя
игра»
Участники
ОООП-15
К-13,
ТХ-19, ОООП11
ОООП-15
ОООП-28
ЗИО-21
Конкурс
«Увлекательный мир
экономики»
Олимпиада «Кто
ОООП-15
лучший управленец» ОООП-11
ОП-22
ЗИО-21
Конкурс
К-13,
кроссвордов
ТХ-19, ОООП«Я и Право»
11
ОООП-15
Подведение итогов
Жюри конкур
предметной недели
сов
Место
проведения
Каб. 45
Время
проведения
13.45
Ответственный
Кобалян А.А.
Каб. 25
13.45
Сухарева А.В.
Каб. №28
13.45
Блинова Е.В
Каб. №45
13.45
Семенец О.В.
Каб.36
13.45
Сухарева А.В.
Каб. № 45
13.05
Семенец О.В.
Кобалян А.А.
Сухарева А.В.

11.

Проведение общетехникумовской олимпиады
профессионального мастерства «Лучший по
профессии»
1 этап: внутригрупповой конкурс
С 21-25 января 2019г.
2 этап –общетехникумовский
С 28-02 февраля 2019г.
Организация и подготовка участников по компетенциям:
Поварское дело (Савицкая И.А., Леонтьева Л.В.),
Кондитерское дело (Евсеева Н.И., Султанова Э.Х.),
Ресторанный сервис (Киселева И.А., Мастюгина О.А.)

12. Внеклассная работа

• Организация экскурсии –Экскурсия напроизводство «Спар»-Короткова
Ю.В.,Султанова Э.Х. торговые предприятия Удодова Л.В.
•Подготовка и проведение внутритехникума групповых конкурсов «Лучший по
профессии» январь- все группы МК.
• Подготовка студентов к областным и региональным конкурсам и олимпиадам
профессиональной направленности:
•- к чемпионату WRS- Савицкая И.А.,Леонтьева Л.В.
• - к областному конкурсу кондитерского мастерства Ашан Евсеева
Н.И.(Нормухаметова Е.2 место)
•- Н.Н. Конкурс профессионального мастерства приготовление тортов Евсеева
Н.И. (Нормухаметова Е., Широнова С. 2 место)
•- к областной олимпиаде Овчинникова С.З. ТЭК-24
•- к Областной конкурс г. Княгинино Удодова Л.В.
•- к Всероссийскому дистанционному конкурсу по ДОУ Удодова Л.В.

13. Приняли активное участие на днях открытых дверей проводимых в ноябре 2018, апреле 2019г. Проведены мастер- классы:

- по карвингу Савицкая И.А., Евсеева Н.И.,
- приготовление карамели Султанова Э.Х.
-приготовление салатов Леонтьева Л.В.,
- приготовление пирожных «картошка» Орехова Н.В.,
-приготовление коктейлей Мастюгина О.А..
-обслуживание посетителей Киселева И.А.
- «мир упаковки» Овчинникова С.З.
- офрмление тортов мастикой Евсеева Н.И.
- украшение из желе Савицкая И.А.
- оформление хлеба Лесная Е.А.
-работа с тестом Тюкина И.В.

14.

Работа над единой методической темой техникума
•-Организация и проведение предметных и профессиональных недель
•-Составление планов индивидуальной методической работы в соответствии с ЕМТ
•-Проведение самоанализа результативности работы за год педагогических
работников
•-Проведение единого методического дня
•- Участие в проведении методической декады
•-Проведение открытых учебных и внеклассных занятий Кузнецова Т.М. Семенец
О.В.
•-Изучение методической литературы по ЕМТ
•-Проведение индивидуальных педагогических исследований по ЕМТ
•-Разработка дидактического материала в соответствии с ЕМТ
•-Организация научно-исследовательской работы и проектной со студентами
Семенец О.В.
•-Подбор и разработка необходимых средств обучения для методического
обеспечения ФГОС СПО
•-Педагогическое взаимодействие с другими ОУ по проблемам ЕМТ
•-Практическое применение наработанных методик, рекомендаций по ЕМТ
•-Организация взаимопосещения занятий – обмен опытом по ЕМТ

15. Обмен опытом по ЕМТ:

На методической комиссии:
Давыдова А.А.- Развитие личностных качеств обучающихся в
условиях реализации ФГОС СПО по ТОП50
Денисова М. Б.- Инновационные технологии
Евсеева Н.И.- Методы развития профессиональных квалификаций
обучающихся на занятиях по МДК.01.01
Киселева И.А.- Разноуровневое обучение, Перевернутая школа
Кузнецова Т. М.- Технология проблемного обучения
Лесная Е. А.- не предусмотрено.
Леонтьева Л.В.- Репродуктивная технология обучения
Мастюгина О.А- Разработка рекомендаций для подготовки
студентов по учебной и производственной практике.

16. Обмен опытом по ЕМТ

Орехова Н. В. .- Инновационные технологии
Овчинникова С.З.-Развитие критического мышления на уроках
теоретического обучения.
- Современные технологии обучения на
уроках теоретического обучения.
Интерактивные методы обучения.
Семенец О. В.- Технология коллективного взаимообучения
Сухарева А.В.-Планирование и организация, контроль самостоятельной
работыобучающихся , предусмотренной образовательной программой в
соответствии с требованиями ФГОС СПО по ТОП-50
Тюкина И. В.- Разработка оценочных средств по образовательным
дисциплинам в соответствии с требованиями ФГОС СПО по ТОП 50
Удодова Л.В.- Форсайт, факсимитация, когнитивное картирование,
кластерные технологии
Савицкая И.А.- Компьютерные симуляторы и тренажеры как средство
подготовки к демонстрационному экзамену

17. Работа по распространению педагогического и производственного опыта в сетевом педагогическом сообществе

• Удодова Л.В.- Дистанционная олимпиада по ДОУ.
• Евсеева Н.И.- учитель года.
• Денисова М.Б.- прзентации по МДК 01.01, 02.01.
Дистанционное обучение «моя карьера».
Семенец О.В.-публикация Комплексное взаимообучение в
группах СПО.Экспресс конкурсы на «портале педегога».
Экономическая Онлайн-игра.
Овчинникова С.З.- проект урока п/о «Обслуживание
покупателей в отделе тканей»

18. Пожелание

1.
Всем членам МК проводить открытые уроки и
мероприятия, с последующей сдачей методических
разработок.
2. Активней принимать участие в методических
конкурсах.
3. Активней работать по распространению
педагогического и производственного опыта в
сетевом педагогическом сообществе.(Интернет)