Проектирование сетей кафе

1. Проектирование сетей кафе

2. Структурная декомпозиция

Открытие кафе
Выбор земельного
участка
ГКОЗНП
Выбор помещение
Зал приема
пищи
Выбор оборудования
низкие расценки на
весь ассортимент
КГОТ
Экономическая
оценка ОН
Планирование
персонала
Анализ работы
Подсобные
Техническая
оценка ОН
Выбор персонала
Администрати
вные
разработка дизайнпроекта с расчетами
мощностей,
расстановкой,
поэтажными планами
Организация
работы
Требования,
предъявляемые
к персоналу
Составления
документации