1.РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ КОМПЛЕКСНЫХ ПРЕПАРАТОВ КОРМОВОГО НАЗНАЧЕНИЯ С АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫМ ЭФФЕКТОМ НА ОСНОВЕ БАКТЕРИО

1.

РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ
КОМПЛЕКСНЫХ ПРЕПАРАТОВ КОРМОВОГО
НАЗНАЧЕНИЯ С АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫМ ЭФФЕКТОМ
НА ОСНОВЕ БАКТЕРИОЦИНОВ РОДА LACTOBACILLUS
Васильева Алина Валерьевна, 3 курс ИБЭАТ ПетрГУ
Руководитель: Сидорова Наталья Анатольевна, к.б.н.,
доцент курса микробиологии ПетрГУ

2.

Проблема
Увеличение потребности в отечественных биотехнологических
продуктах связано с рядом факторов
Нестабильные природноклиматические условия
Эпизоотические ситуации
Расширение спектра
антибиотикорезистентных
возбудителей
Негативные эффекты
Снижение эффективности
традиционных биотехнологических пробиотических
препаратов
штаммов
2

3.

Решение
Расширение спектра препаратов на основе лактобактерий направленное конструирование нового препарата
Выделение
стартовых культур
из естественной
среды обитания
Рост культуры с
использованием
альтернативных
источников
углерода
Отбор штаммов
с высоким
антимикробным
потенциалом
3

4.

Научная новизна
Создание коллекции микроорганизмов р. Lactobacillus
сельскохозяйственного и научно-производственного назначения
Необходимо для пополнения коллекционного фонда за счет поступающих культур и в порядке
обмена с российскими и зарубежными коллекциями. Кроме того, обоснование необходимости
проведения НИР связано с отсутствием конкурсов для получения источников финансирования
коллекционной работы с микроорганизмами.
Создание кормового биопрепарата на основе бактериоцинов
Создание отечественных препаратов на основе бактериоцинов и микроцинов пробиотических
бактерий перспективно для замещения традиционной антибиотикотерапии, использования в пищевой
промышленности
4

5.

Преимущества
Способность вызывать антимикробный эффект за счет бактериоцинов
Синтез биологически активных веществ
Повышенная эффективность и стабильность антимикробной композиции за
счет способности к биопленкообразованию
Возможные побочные явления ограничены или отсутствуют
Доступность основных компонентов бактериальных композиции и
инструментального обеспечения
5

6.

Задачи НИОКР
1
Создать Коллекцию микроорганизмов р. Lactobacillus сельскохозяйственного и
научно-производственного назначения
2
Изучить антибактериальное и протективное действие выделенных штаммов
Lactobacillus при экспериментальном дисбактериозе, индуцированном пероральным
введением антибиотиков
3
4
Оценить ферментативную активность исследуемых культур лактобактерий
in vitro
Модифицировать условия накопления биомассы лактобактерий за счет
альтернативных источников углерода
Получить опытную партию биологического препарата
5
6

7.

Обзор рынка кормовых микробных добавок
7

8.

Прогноз развития рынка
8

9.

Потребители
Прирост массы свиней
Прирост массы КРС
Повышение удоев
Доращивание рыбы
Выращивание мальков
Животноводство
Аквакультура
Растениеводство
Птицеводство
Защита от
фитопатогенов
Прирост массы бройлерных
птиц
9

10.

Потребители
Целевые сегменты потребителей
- агрохолдинги
- фермерские хозяйства
- птицефабрики
- комбикормовые заводы
- предприятия растениеводства
- предприятия аквакультуры
В Карелии
15 хозяйств, ориентированных на
молочное производство
Птицеводческий комплекс
Свиноводческий комплекс
5 хозяйств, ориентированных
на разведение КРС
Более 20 рыбоводческих
предприятий
10

11.

Экономический эффект
Показатель
Без пробиотика
С пробиотиком
Дополнительная
прибыль
Удой молока, л
27 л
34 л
20%
Содержание жира в
молоке, %
3, 62
4, 31
16%
Среднесуточный
прирост массы телят, г
562
655
14%
Среднесуточный
прирост массы свиней,
г
395
472
16%
11

12.

Название
Модификация штамма
Модификация условий
роста
Многоцелевое
использование
Споровит
-
-
-
Моноспорин
-
-
+
Бацелл
-
-
+/-
Лактобифадол
-
-
+/-
Биоспорин
-
-
-
Целлобактерин
+
+
-
Аципол
-
+
-
Ветом
+
-
+
БИОН
+
+
-
Новый препарат
+
+
+
12

13.

План выхода на рынок
1-2 год: Выполнение НИОКР и получение опытного образца
3-4 год: Заявка на патент
Апробация продукта на опытной площадке
Участие в программе СТАРТ
Маркетинговое исследование рынка, выбор
перспективных категорий потребителей
Разработка промышленной технологии получения
препарата
13

14.

Заинтересованные организации
Производственно-торговая компания
ПитерБио разрабатывает и производит
кормовые смеси и добавки для
сельскохозяйственных животных, птиц и
лошадей. В разработке и оценке
качественного действия продуктов участвуют
специалисты:
• Санкт-Петербургской государственной
академии ветеринарной медицины (СПбГАВМ)
• Всероссийского научно-исследовательского
ветеринарного института птицеводства
(ВНИВИП)
14

15.

Результат
Модификация
Ассоциация
микроорганизмов
Опытный
образец
Чистая культура
Линейка продуктов для
сельскохозяйственных
предприятий
15