Царство Грибы. Лишайники. Общая характеристика грибов

1. Царство Грибы. Лишайники.

2. Общая характеристика грибов

Микология – наука о грибах.
Грибы – это своеобразная группа организмов (около 100 тыс.
видов), сочетающая в себе признаки растений и животных.
Черты сходства с
растениями:
•Неподвижны
•Растут в течение всей жизни
•Всасывают
питательные
вещества
•Имеют клеточную стенку
•Размножаются спорами
Черты сходства с
животными:
•Гетеротрофы
•Отсутствие
пластид
и
фотосинтезирующих пигментов
•Клеточная стенка содержит
хитин,
у
некоторых
–
целлюлозу
•Запасное
питательное
вещество – гликоген
•Один из продуктов обмена
веществ - мочевина

3. Строение гриба

Тело гриба – грибница (мицелий), состоит из
отдельных нитей (гифов)
У плесневых грибов
(мукор)
У пеницилла и
шляпочных грибов
•Мицелий – многоядерная
ветвящаяся клетка;
•гифы
не
имеют
перегородок;
•живет несколько дней.
•Мицелий
–
многоклеточный,
длиной
несколько клеток;
•живет несколько лет;
•У
шляпочных
грибов
мицелий образует плодовое
тело

4.

5. Среда обитания грибов

Сырые
затененные
места
Продукты
питания
Организмы
животных
и человека
Богатая
органикой
почва
Среда
обитания
Растения
Открытые
пространства

6. Жизнедеятельность грибов

Способ питания
Гетеротрофы
Сапрофиты
(плесневые,
дрожжевые,
шляпочные)
Паразиты
(спорынья, ржавчинные,
головневые,
мучнисторосяные,
трутовые, паразиты
животных и человека)

7. Жизнедеятельность грибов

Размножение
Бесполое
•Частями мицелия
•Почкованием
•Спорами
Половое
•Слияние одноядерных
дифференцированных
гамет с образованием
зиготы

8. Плесневые грибы Мукор (головчатая или «белая» плесень)

Развивается на хлебе,
спорангии
спорангиеносцы
мицелий
ягодах и фруктах.
Мицелий
–
бесцветные
многоядерные нити.
Сапрофит.
Размножается
спорами,
образующимися
в
черных спорангиях;
делением мицелия.
Портит
пищевые
продукты.

9. Пеницилл (кистевик или «зеленая» / «голубая» плесень)

Споры
(конидий)
Развивается:
Голубая – плоды
цитрусовых;
Зеленая – варенье и джемы.
Мицелий –
многоклеточный,
ветвящийся на концах с
кисточками.
Конидие
Сапрофит.
носцы
Размножается конидиями;
делением мицелия.
Вырабатывает антибиотик
Мицелий – пенициллин (А. Флеминг
в 1929 г.).

10. Аспергилл (черная плесень)

Поражает
Конидиоспоры
Конидиеносцы
пищевые
продукты,
книги,
обувь, одежду.
Мицелий
–
многоклеточный,
многоядерный,
ветвящийся.
Сапрофит.
Размножение
–
конидиями.

11. Дрожжевые грибы

Дрожжи:
пекарские,
пивные,
винные.
Одноклеточные,
микроскопические, не имеющие
мицелия.
Обитают: поверхность почв, на
субстратах с глюкозой, на плодах,
в молоке.
Сапрофиты: сбраживают сахара в
спирт и СО2 с выделением тепла.
Размножаются:
при благоприятных условиях –
почкованием; при истощении
питательной среды – половым
способом.
Используются в хлебопечении,
пивоварении,
виноделии,
производстве спирта.
Почкующаяся
клетка дрожжей

12. Шляпочные грибы

13.

14. Типы питания грибов

Сапрофиты (шампиньоны).
Симбионты
–
образуют
микоризу
(грибокорень) с корнями высших растений.
Паразиты (трутовики, опята).

15. Способы размножения

Бесполое
(частями мицелия, почкование,
спорообразование).
Половое (слияние гамет, слияние гаметангиев и
др.)

16. Грибы-паразиты

17. Грибы-паразиты

Спорынья
Головня
На мицелии, развивающемся в
колосьях хлебных злаков, вырастают
темные рожки, содержащие
ядовитые вещества – галлюциногены
Мицелий развивается внутри побегов
растений, выросших из зараженных
семян; колосья приобретают
«обугленный» вид, так как мицелий
распадается на споры.
Паразит ржи
Паразит овса, кукурузы, пшеницы
Споры разносят насекомые
Споры разносятся ветром в момент
цветения злаков
Мука из зараженных колосьев может
вызывать сильное отравление
Вызывает заболевание злаков:
пыльную, пузырчатую, стеблевую и
твердую головню

18.

19. Значение грибов

20. ЛИШАЙНИКИ

21.

22.

23. Ягель (олений мох)

24.

25. Значение в природе и жизни человека