ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ОТРАСЛЬ – ОДНА ИЗ ВАЖНЕЙШИХ В РФ И ВАЖНАЯ ЧАСТЬ ТОРГОВЛИ
МЕЖДУНАРОДНЫЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ВИН
РОСКАЧЕСТВО – ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ НАВИГАТОР В МИРЕ ВИНА​
СТРУКТУРА РЫНКА В ОБЪЕМНЫХ ПОКАЗАТЕЛЯХ ТИХИЕ + ИГРИСТЫЕ (ДАННЫЕ ЕГАИС, ЦИФРРА)
СТРУКТУРА РЫНКА ВИНА В КОЛИЧЕСТВЕ СКЮ (ТИХИЕ + ИГРИСТЫЕ)
ИССЛЕДОВАНИЯ ВИН
ВИННЫЙ ГИД РОССИИ – ПРИНЦИПЫ И РЕГЛАМЕНТ
ВИННЫЙ ГИД РОССИИ 2018 и 2019 
ВИННЫЙ ГИД РОССИИ 2019 
АУДИТ ВГР – 2019
МАРШРУТ АУДИТА
БРЕНД-ЛИСТ 2019 В ЦИФРАХ
ЗАКУПКА ВИНА
СЕНСОРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ
ДЕГУСТАЦИИ ВИННОГО ГИДА РОССИИ 2019
ДЕГУСТАЦИОННАЯ КОМИССИЯ 2019 ГОДА
ДЕГУСТАЦИОННАЯ КОМИССИЯ 2019 ГОДА
КРАСНЫЕ ВИНА
ТОП-10 КРАСНЫЕ ВИНА
БЕЛЫЕ ВИНА
ТОП-10 БЕЛЫЕ ВИНА
ИГРИСТЫЕ ВИНА
ТОП-10 ИГРИСТЫЕ ВИНА
ЛИКЕРНЫЕ ВИНА
ТОП-10 ЛИКЕРНЫЕ ВИНА
РОЗОВЫЕ ВИНА
ТОП-10 РОЗОВЫЕ ВИНА
«ТОП-100 ИССЛЕДОВАНИЯ»
ВИНННЫЙ ГИД РОССИИ НА ПОРТАЛЕ RSKRF.RU
ПРОБЛЕМА ИНОСТРАННОГО ВИНОМАТЕРИАЛА
НЕЗАВИСИМЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И РЕЙТИНГИ
ПЛАН РАБОТЫ НА 2020
26.53M
Категория: КулинарияКулинария

Винный Гид России 2020

1.

ВИННЫЙ
ГИД РОССИИ
2020

2.

ВИННЫЙ
ГИД РОССИИ

2
600
30
Одна из задач — устранить дефицит информации и потребительского доверия
к российскому виноделию и показать потребителям, какие вина, произведенные
на территории Российской Федерации, действительно сделаны из отечественного
винограда и по-настоящему имеют право именоваться товарами высокого качества
5

Винный гид России – это первый потребительский
навигатор на рынке вин российских производителей.
Проект был создан Роскачеством совместно с
Минпромторгом России Минсельхозом России.
Ежегодно Роскачество представляет рейтинг
отечественных вин с подробными характеристиками
каждого продукта.

3. ВИНОДЕЛЬЧЕСКАЯ ОТРАСЛЬ – ОДНА ИЗ ВАЖНЕЙШИХ В РФ И ВАЖНАЯ ЧАСТЬ ТОРГОВЛИ

8,3 литра
До 500 р.
в год – потребление
на душу население
основная категория
потребления
2015 г.
380 р.
средний чек по сетям
на вино
3
2019 г.
75%
60%
российское вино. 25%
импортное в бутылках.
российское вино. 40%
импортное в бутылках.
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

4. МЕЖДУНАРОДНЫЕ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ ВИН

4
n
Организации – члены ICRT, и другие мировые
институты качества ежегодно проводят
международное и национальное тестирование
вин.​
n
Охват - более 300 миллионов человек
по всему миру.
n
Повышение культуры
потребления вина.
n
Развитие местного
виноделия.
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

5. РОСКАЧЕСТВО – ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ НАВИГАТОР В МИРЕ ВИНА​

5
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

6.

РЫНОК ВИН
В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
6

7. СТРУКТУРА РЫНКА В ОБЪЕМНЫХ ПОКАЗАТЕЛЯХ ТИХИЕ + ИГРИСТЫЕ (ДАННЫЕ ЕГАИС, ЦИФРРА)

9%
n
16%
n
24%
51%
n
7
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

8. СТРУКТУРА РЫНКА ВИНА В КОЛИЧЕСТВЕ СКЮ (ТИХИЕ + ИГРИСТЫЕ)

*:
13%
n
20 000
7%
16%
64%
n
8
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

9. ИССЛЕДОВАНИЯ ВИН

2020
17%
2019
32%
-
n
n
51%
n
9
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

10. ВИННЫЙ ГИД РОССИИ – ПРИНЦИПЫ И РЕГЛАМЕНТ

Только вина из
российского
винограда
10
Широкое экспертное
сообщество винного
рынка России и
международные
эксперты
Объединили
национальные
стандарты и принципы
Всемирной
организации
винограда и вина (OIV)
Разработан
специальный
регламент
дегустационного
процесса
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации
Лаборатория
аккредитованная
Федеральной службы
аккредитации

11. ВИННЫЙ ГИД РОССИИ 2018 и 2019 

ВИННЫЙ ГИД
РОССИИ 2018 и 2019
11
n
320 вин в ценовой категории от 250 до 1000 рублей за
бутылку 0,75 л.
n
600 вин в ценовой категории от 250 до 1000 рублей за
бутылку 0,75 л. (+ 88%)
n
Тираж - от 50 тысяч до 2 млн. бутылок
n
Тираж - от 50 тысяч до 2 млн. бутылок
n
78 баллов – минимальный балл для попадания в
Винный гид России
n
78 баллов - минимальный балл для попадания в
Винный гид России
n
211 вин (в 5 категориях) получили оценку 78 баллов и
выше.
n
ТОП-200 красных и белых вин с оценкой
более 78 баллов
n
43 вина с оценкой более 81 балла (13,4%)
n
104 вина с оценкой более 81 балла (17,5%)
n
24 винодельческих хозяйства
n
54 винодельческих хозяйства
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

12. ВИННЫЙ ГИД РОССИИ 2019 

ВИННЫЙ ГИД
РОССИИ 2019
Первые места в большинстве
категорий вина по цене
от 300 до 600 рублей
12
Более 40 тысяч гектаров
обследованных виноградников
Общий тираж исследуемых вин
более 150 млн бутылок
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

13. АУДИТ ВГР – 2019

5
6
7000
54
>40
регионов: Кубань,
Долина Дона, Крым,
Севастополь,
Дагестан
недель
поездки
километров пробега
винодельни
тысяч гектаров
обследованных
виноградников
1
13
2
3
4
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации
5

14. МАРШРУТ АУДИТА

ВСЕГО 54 ВИНОДЕЛЬНИ РОССИИ
23 ИЮЛЯ - 6 АВГУСТА
Краснодарский край
6 АВГУСТА - 15 АВГУСТА
Крым
10 АВГУСТА
Севастополь
15-18 АВГУСТА
Ростовская область
10-12 сентября
Дагестан (впервые в Аудите)
14
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

15.

СПИСОК ВИНОДЕЛЕН
КРАСНОДАРСКИЙ КРАЙ
15
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

16.

СПИСОК ВИНОДЕЛЕН
РЕСПУБЛИКА КРЫМ
16
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

17.

СПИСОК ВИНОДЕЛЕН
СЕВАСТОПОЛЬ
17
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

18.

СПИСОК ВИНОДЕЛЕН
РОСТОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
18
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

19.

СПИСОК ВИНОДЕЛЕН
РЕСПУБЛИКА ДАГЕСТАН
19
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

20. БРЕНД-ЛИСТ 2019 В ЦИФРАХ

20
50
12
1300
производителей
районов Краснодарского края,
Республики Крым, Ростовской области
и Дагестана
наименований вина
в бренд листе
150 млн.
3 млн.
50 тыс.
суммарный тираж
бутылок – максимальный
объем 1 SKU
бутылки – минимальный
1 SKU
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

21. ЗАКУПКА ВИНА

БЫЛО ЗАКУПЛЕНО БОЛЕЕ 600 ОБРАЗЦОВ ВИНА, ИЗ КОТОРЫХ:
129
181
206
35
50
игристых
тихих белых
тихих красных
тихих розовых
ликерных
и сладких вин
ЗАКУПКИ В ЦИФРАХ:
21
4
>50
12
8
600
региона
магазинов
федеральных
торговых сетей
алкомаркетов
чеков
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

22. СЕНСОРНАЯ ЛАБОРАТОРИЯ

Аккредитованная сенсорная лаборатория МВКЗ «КиН»
ЭКСПЕРТНАЯ ГРУППА В ЦИФРАХ:
22
3
международных судьи
2
кандидата и 1 доктор наук
31
эксперт из России
14
дней исследования
5
президентов союзов и ассоциаций сомелье
45
вин в день
7
сомелье-чемпионов России
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

23. ДЕГУСТАЦИИ ВИННОГО ГИДА РОССИИ 2019

16 СЕНТЯБРЯ – 2 ОКТЯБРЯ 2019 ГОДА РАБОТА ДЕГУСТАЦИОННОЙ КОМИССИИ
28
российских экспертов Президенты Российской,
Московской, Краснодарской, Ростовской и Северо-Западной
ассоциаций сомелье
3
представителя науки
23
6
чемпионов - лучших сомелье России и победителей Wine
People Trophy Russia разных лет
3
винных академика, аккредитованных преподавателя
британской системы Wine&Spirits
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

24. ДЕГУСТАЦИОННАЯ КОМИССИЯ 2019 ГОДА

Igor Sotric (Игорь Сотрик) Сербия-Великобритания
Судья Decanter World Wine Awards (DWWA)
Шеф-сомелье в ресторане China Tang в Дорчестере.
Собственное производство вина в Словении,
в регионе Goriska Brda.
24
Herbert Schodl (Герберт Щёдль)
Австрия
Австрийский винодел и энолог.
Профессор в HBLA Klosterneuburg
(Федеральном институте виноградарства
и плодоводства Австрии).
Судья в конкурсе Vinitaly.
Laurent Chaniac (Лоран Шаньяк) Великобритания
Постоянный судья ежегодного
конкурса DWWA и IWSC
Винный консультант лондонского
ресторана Cinnamon Club.
Генеральный менеджер в проектах: L'Atelier de Joel
Robuchon, The Square, Harrods, The Stafford Hotel,
The Cinnamon Club и The Cinnamon Kitchen.
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

25. ДЕГУСТАЦИОННАЯ КОМИССИЯ 2019 ГОДА

25
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

26. КРАСНЫЕ ВИНА

Всего исследовано 206 образцов красных тихих вин 160 образцов – сухие красные вина
Более 56% всего исследованного красного вина с оценкой 78+
Визуализация категорий исследованных вин
красных тихих, %.
Визуализация процентного соотношения вин красных тихих
согласно утвержденной категории качества
полусладкое
красное;
18,93
Образцы, балл
которых <78
43,2%
полусухое
красное;
56,8%
3,40
образцы, балл
которых >=78
сухое красное;
77,67
26
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

27. ТОП-10 КРАСНЫЕ ВИНА

27
НАИМЕНОВАНИЕ
ТОРГОВАЯ МАРКА
РЕГИОН ПРОИЗВОДСТВА
САХАР (БРЮТ, ПОЛУСУХОЕ,
ПОЛУСЛАДКОЕ, СУХОЕ, БРЮТ
ЭКСТРА, СЛАДКОЕ)
ЦВЕТ (КРАСНОЕ, БЕЛОЕ,
РОЗОВОЕ)
ОЦЕНКА ПО ГОСТ
Inkerman – Коллекция Grand
Reserve – Каберне качинское , 2015
Inkerman
Республика Крым
Сухое
Красное
86,46
Долина Дона.
Мерло Эльбузд
Долина Дона
Ростовская обл.
Сухое
Красное
83,9
Вилла Звезда –
Каберне Совиньон, 2014
Вилла Звезда
Ростовская обл.
Сухое
Красное
83,67
Усадьба Перовских –
Каберне Совиньон, 2016
Усадьба Перовских
Республика Крым
Сухое
Красное
83,45
Фанагория – F-Style.
Каберне, 2017
Фанагория
Краснодарский край
Сухое
Красное
83,2
Inkerman – Классическая
коллекция – Мерло-Каберне
Inkerman
Республика Крым
Сухое
Красное
82,46
Усадьба Мысхако. Ред бленд
Усадьба Мысхако
Краснодарский край
Сухое
Красное
82,3
Фанагория – F-Style.
Саперави, 2017
Фанагория
Краснодарский край
Сухое
Красное
82,22
Фанагория – Автохтон.
Красностоп, 2017
Фанагория
Краснодарский край
Сухое
Красное
82,11
Вино Таманского полуострова.
Моносортовые вина. Саперави
Вино Таманского полуострова
Краснодарский край
Сухое
Красное
82
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

28. БЕЛЫЕ ВИНА

Всего исследован 181 образец белых тихих вин 119 образцов – сухие белые вина
Более 45,3% всего исследованного вина белого с оценкой 78+
Визуализация процентного соотношения вин белых тихих
согласно утвержденной категории качества
Визуализация категорий исследованных вин
белых тихих, %.
полусладкое
белое;
27,62
Образцы, балл
которых <78
28
полусухое белое;
сухое белое;
6,63
65,75
54,7%
45,3%
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации
образцы, балл
которых >=78

29. ТОП-10 БЕЛЫЕ ВИНА

29
НАИМЕНОВАНИЕ
ТОРГОВАЯ МАРКА
РЕГИОН ПРОИЗВОДСТВА
САХАР (БРЮТ, ПОЛУСУХОЕ,
ПОЛУСЛАДКОЕ, СУХОЕ, БРЮТ
ЭКСТРА, СЛАДКОЕ)
ЦВЕТ (КРАСНОЕ, БЕЛОЕ,
РОЗОВОЕ)
ОЦЕНКА ПО ГОСТ
Шато Тамань Резерв –
Рислинг, 2016
Шато Тамань
Краснодарский край
Сухое
Белое
84,13
Golubitskoe Estate.
Шардоне, 2017
Golubitskoe Estate
Краснодарский край
Сухое
Белое
84,11
Фанагория –
Крю Лермонт Шардоне, 2017
Фанагория
Краснодарский край
Сухое
Белое
83,5
Бюрнье –
#ДляТебя, 2015
Бюрнье
Краснодарский край
Сухое
Белое
82,67
Старый Крым –
Совиньон Совадж , 2017
Старый Крым
Республика Крым
Сухое
Белое
82,6
Фанагория. Авторское.
Шардоне-Алиготе, 2017
Фанагория
Краснодарский край
Сухое
Белое
82,6
Кубань-Вино – Шато Тамань –
Ркацители Мюллер Тургау, 2018
Кубань-Вино
Краснодарский край
Сухое
Белое
82,43
Фанагория. Авторское.
Шардоне-Совиньон, 2017
Фанагория
Краснодарский край
Сухое
Белое
82,35
Кокур Солнечной Долины
Кокур Сол
Республика Крым
Сухое
Белое
82,34
Фанагория. Авторское
Алиготе-Рислинг, 2017
Фанагория
Краснодарский край
Сухое
Белое
82,24
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

30. ИГРИСТЫЕ ВИНА

Всего исследовано 129 игристых вин
наибольшее количество – 39 образцов (30,2%) - вина игристого белого брют/экстра брют
Более 72% всего исследованного вина игристого 78+. Сравнение: ВГР-2018 – 75%
Рис. 1. Визуализация категорий исследованных
игристых вин, %.
слад белое; 0,78
Рис. 2. Визуализация процентного соотношения игристых
вин согласно утвержденной категории качества
п/слад красное; 5,43
п/слад розовое; 10,08
брют,экстра брют белое; 30,23
п/сухое розовое; 5,43
брют,экстра брют
розовое; 13,95
сухое белое; 2,33
Образцы,
балл которых
<78
28%
72%
образцы,
балл которых
>=78
п/сухое белое;
8,53
слад белое;…
п/слад белое; 22,48
30
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

31. ТОП-10 ИГРИСТЫЕ ВИНА

31
НАИМЕНОВАНИЕ
ТОРГОВАЯ МАРКА
РЕГИОН
ПРОИЗВОДСТВА
САХАР (БРЮТ, ПОЛУСУХОЕ, ПОЛУСЛАДКОЕ,
СУХОЕ, БРЮТ ЭКСТРА, СЛАДКОЕ)
ЦВЕТ (КРАСНОЕ, БЕЛОЕ,
РОЗОВОЕ)
ОЦЕНКА ПО
ГОСТ
ЦЕНА
Мысхако - игристое вино с ЗГУ Кубань. Новороссийск 2018
Мысхако
Краснодарский край
Полусухое
Розовое
83,7
299,99
Дербентская винодельческая компания - Российское
шампанское
Дербентское
Дагестан
Брют
Белое
83
300
ZB wine MOSCATO - игристое жемчужное вино с ЗГУ Крым
ZB
Республика Крым
Полусладкое
Белое
82,89
459
Абрау-Дюрсо - Виктор Дравиньи - классика 2016
Абрау-Дюрсо
Краснодарский край
Брют
Белое
82,87
615
Шато Тамань - игристое вино с ЗГУ Кубань. Таманский
полуостров
Шато Тамань
Краснодарский край
Полусладкое
Белое
82,79
198,99
AV Анжелика Варум Молодое Кубань. Таманский полуостров
Анжелика Варум
Краснодарский край
Сухое
Белое
82,77
400
ZB Vine - ЗБ Вайн Москато - игристое вино с ЗГУ Крым 2018
ZB
Республика Крым
Полусладкое
Розовое
82,39
390
Inkerman - Коллекция игристых вин - Брют Инкерман
Inkerman
Республика Крым
Брют
белое
82,3
528
Фанагория.Blanc de Blancs 2017
Фанагория
Краснодарский край
Брют
Белое
82,11
500
Аристов - игристое вино с ЗГУ Кубань. Таманский полуостров
Аристов
Краснодарский край
Брют
Белое
82,01
249,06
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

32. ЛИКЕРНЫЕ ВИНА

Всего исследовано 50 образцов вин ликёрных, сладких, специальных.
Наибольшее количество – 28 образцов (56%) – вина ликёрные (белые, красные, розовые)
78% всего исследованного вина ликёрного, 78+ Сравнение: ВГР-2018 – 94%
Рис. 1. Визуализация категорий исследованных вин тихих
ликёрных, сладких, специальных %.
Рис. 2. Визуализация процентного соотношения вин тихих
ликёрных, сладких, специальных, винных напитков
согласно утвержденной категории качества
Другие; 10,00
Образцы,
балл которых
<78
вина специальн
бел, красн; 14,00
ликёрные бел,
роз, красн; 56,00
22,0%
78,0%
сладкие бел,
красн; 20,00
32
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации
образцы,
балл которых
>=78

33. ТОП-10 ЛИКЕРНЫЕ ВИНА

33
НАИМЕНОВАНИЕ
ТОРГОВАЯ МАРКА
РЕГИОН
ПРОИЗВОДСТВА
САХАР (БРЮТ, ПОЛУСУХОЕ, ПОЛУСЛАДКОЕ,
СУХОЕ, БРЮТ ЭКСТРА, СЛАДКОЕ)
ЦВЕТ (КРАСНОЕ, БЕЛОЕ,
РОЗОВОЕ)
ОЦЕНКА ПО
ГОСТ
ЦЕНА
Массандра - Мускат белый Южнобережный - ликерное вино с ЗГУ
Крым (специальное вино) 2011
Массандра
Республика Крым
Выдержанное
Белое
87,46
539
Массандра - Мускат белый Красного камня - Ликерное вино с ЗГУ
Крым (специальное вино)
Массандра
Республика Крым
Выдержанное
Белое
85,66
887,25
Массандра - Седьмое небо князя Голицына - Ликерное вино с ЗГУ
Крым (специальное вино)
Массандра
Республика Крым
Выдержанное
Белое
85,5
529
Дербентский коньячный комбинат - Дербентское Золотистое 1995
Дербентское
Дагестан
Выдержанное
Белое
85,34
870,25
Солнечная долина - Мускатное Фестивальное - ликерное вино с ЗГУ
Крым (специальное вино)
Солнечная Долина
Республика Крым
Сладкое
Розовое
84,3
439
Массандра - Кокур десертный Сурож - Ликерное вино с ЗГУ Крым
(специальное вино)
Массандра
Республика Крым
Выдержанное
Белое
84
486,25
Массандра - Мадера Крымская - Ликерное вино с ЗГУ Крым
(специальное вино)
Массандра
Республика Крым
Выдержанное
Белое
83,9
641,5
Солнечная долина - Порто Солнечной Долины - ликерное вино с
ЗГУ Крым (специальное вино)
Солнечная Долина
Республика Крым
Сладкое
Белое
83,8
439
Солнечная долина - Портвейн Крымский Солнечной долины ликерное вино с ЗГУ Крым (специальное вино)
Солнечная Долина
Республика Крым
Сладкое
Белое
83,28
649
Inkerman - Коллекция классическая - Кагор - ликерное вино 2015
Inkerman
Республика Крым
Сладкое
Красное
83,1
540
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

34. РОЗОВЫЕ ВИНА

Всего исследовано 35 образцов вин розовых тихих
Наибольшее количество – 19 образцов (54,29%) – вина тихого розового сухого
45,71% всего исследованного вина розового тихого 78+ Сравнение: ВГР-2018 – 46%
Рис. 1. Визуализация категорий исследованных
вин розовых тихих, %.
Рис. 2. Визуализация процентного соотношения вин
розовых тихих согласно утвержденной категории качества
полусладкое
розовое; 25,71
сухое розовое;
54,29
Образцы,
балл которых
<78
45,71%
54,29%
полусухое
розовое; 20,00
34
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации
образцы,
балл которых
>=78

35. ТОП-10 РОЗОВЫЕ ВИНА

35
НАИМЕНОВАНИЕ
ТОРГОВАЯ МАРКА
РЕГИОН
ПРОИЗВОДСТВА
САХАР (БРЮТ, ПОЛУСУХОЕ, ПОЛУСЛАДКОЕ,
СУХОЕ, БРЮТ ЭКСТРА, СЛАДКОЕ)
ЦВЕТ (КРАСНОЕ, БЕЛОЕ,
РОЗОВОЕ)
ОЦЕНКА ПО ГОСТ
ЦЕНА
Фанагория.Авторское. Каберне-Фран Вино с ЗГУ
Кубань. Таманский полуостров 2018
Фанагория
Краснодарский
край
Сухое
Розовое
82,7
420
Солнечная Долина - Розе Солнечной Долины вино с ЗГУ Крым 2018
Солнечная долина
Республика Крым
Сухое
Розовое
81,5
259
Мысхако - Южный Терруар - Пино Нуар Пино Гри вино ЗГУ Кубань.Новороссийск 2018
Мысхако
Краснодарский
край
Полусухое
Розовое
81,5
395
Фанагория - Номерной резерв - Каберне розовое вино с ЗГУ Кубань. Таманский полуостров 2018
Фанагория
Краснодарский
край
Полусухое
Розовое
81,43
359,44
BURNIER - Бюрнье Розе - вино с ЗГУ
Кубань.Новороссийск 2016
BURNIER
Краснодарский
край
Сухое
Розовое
80,99
792
Фанагория. FOOD TIME Вино с ЗГУ Кубань.
Таманский полуостров 2017
Фанагория
Краснодарский
край
Полусухое
Розовое
80,66
390
ZB wine ROSE - вино с ЗГУ Крым 2018
ZB
Республика Крым
Сухое
Розовое
80,46
500
Кубань-Вино - Шато Тамани - Роза Тамани - вино с
ЗГУ Кубань. Таманский полуостров 2018
Кубань-Вино
Краснодарский
край
Полусладкое
Розовое
79,9
315
Старый Крым - Мускат Карминель 2017
Старый Крым
Республика Крым
Полусухое
Розовое
79,67
470,25
Усадьба Перовских - Розовое 2018
Усадьба П
Республика Крым
Сухое
Розовое
78,72
496
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

36. «ТОП-100 ИССЛЕДОВАНИЯ»

Рис. 1. Визуалиация процентного соотношения вин, балл
которых выше /равно значению 81
ликерн, сладк,
специальн
21%
n
Количество образцов с
оценками 81+: 104 (17,3%)
игристые
26%
n
+3,9% по сравнению
с ВГР-2018 43 образца (13,4%)
розовые тихие
4%
n
красные тихие
23%
81 балл – твердая «бронза»
международного
конкурса по стандартам OIV
белые тихие
26%
36
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

37. ВИНННЫЙ ГИД РОССИИ НА ПОРТАЛЕ RSKRF.RU

37
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

38.

ДНИ РОССИЙСКИХ ВИН.
ВЕСНА - ОСЕНЬ 2019
38
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

39. ПРОБЛЕМА ИНОСТРАННОГО ВИНОМАТЕРИАЛА

n
n
39
Принят закон
«О виноградарстве и виноделии»
Недобросовестные производители
разливают вино из импортного
виноматериала в РФ и говорят,
что это – российское вино
n
Нужно усиливать контроль,
не вводить людей в заблуждение
n
Нужно продвигать
российский продукт
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

40. НЕЗАВИСИМЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ И РЕЙТИНГИ

n
n
n
40
Роскачество делает независимые
исследования, продвигая
российское вино из российского
винограда
На рейтинг Роскачества люди могут
ориентироваться при выборе
Расширяем исследования:
Кол-во образцов
Географию
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации

41. ПЛАН РАБОТЫ НА 2020

В СЛЕДУЮЩЕМ ГОДУ МЫ ПЛАНИРУЕМ ПОСЕТИТЬ НОВЫЕ ВИНОДЕЛЬЧЕСКИЕ РЕГИОНЫ:
Ставропольский край
Волгоградскую область
(регион Нижняя Волга)
Планируется расширить количество исследуемых образцов
российских вин до 700 позиций и 300 импортного вина
Расширение международной части жюри, привлечение новых экспертов
в области дегустации вина.
41
Министерство сельского хозяйства
Российской Федерации
!

42.

CПАСИБО
ЗА ВНИМАНИЕ
English     Русский Правила