Приготовление раствора сахара и расчёт его массовой доли в растворе. Практическая работа

1. Практическая работа

Приготовление
раствора сахара и
расчёт его массовой
доли в растворе

2. Оборудование:

Посуда:
мерный цилиндр, коническая
колба, стеклянная палочка, чайная ложка
Приборы: весы. Разновес
Вещества: сахарный песок (кусковой
сахар)

3. Инструкция по ТБ

Взвешивание на весах всегда проводят с
использованием тары (кусочка бумаги). Химические
вещества никогда нельзя помещать на чашку весов
Взвешиваемый предмет помещают на левую чашку
весов, а разновес - на правую
Вначале взвешивают пустую тару, потом - тару с
веществом и по разности определяют массу вещества
Когда масса гирь начнет приближаться к массе
предмета, наблюдают за качанием стрелки, до её
совпадения с нулевым уровнем
Когда равновесие достигнуто, записывают массу и
убирают разновесы в футляр

4. Часть №1: Приготовление раствора

Отмерьте
мерным
цилиндром 50 мл
воды
Влейте воду в
коническую колбу

5.

Чайную ложку сахарного
песка (или кусочек
сахара) взвесьте на весах
Переместите сахар в
колбу с водой
Перемешайте стеклянной
палочкой до полного
растворения

6. Часть №2: Произведите расчёты

Рассчитайте
массовую долю сахара в
растворе. Например:
Дано:
V(Н2О)=50мл
ρ(Н2О)=1г/мл
m(сах.)=3,5г
ω(сах.)=?
Решение:
1) m(Н2О) = V(Н2О) · ρ(Н2О) =
50мл · 1г/мл = 50г
2) m(р-р) = m(Н2О) + m(сах.)=
50г + 3,5г = 53,5г
3) ω(сах.) = m(сах.):m(р-р) =
3,5г:53,5г = 0,065 (6,5%)

7.

Рассчитайте
количество молекул сахара в
полученном растворе. Например:
Дано:
m(сах.)=3,5г
N(мол.сах.)=?
Решение:
1) М(С12Н22О11) = 12·12 + 1·22 + 16·11=
144 + 22 + 176 = 342г/моль
2) n(С12Н22О11) = m(сах.):М(сах.) =
3,5г:342г/моль = 0,01моль
3) N(мол.сах.) = NА·n(сах.) = 6·1023/моль·
0,01моль = 0,06·1023 = 6·1021 молекул

8. Домашнее задание

Знать
правила приготовления растворов
Уметь рассчитывать массовую долю
вещества в приготовленном растворе
Подготовить отчёт о проделанной
работе
Рассчитайте массовую долю сахара в
растворе, массой 250г, если масса
сахара равна 5 г.