Химический состав организмов

1. Демонстрируем прочные знания?

2.

1. Выберите уровень организации на котором
происходит взаимодействие продуцентов,
консументов и редуцентов:
А) молекулярный
В) клеточный
Б) организменный
Г) экосистемный
2. Выберите уровень организации, на котором
происходит реализация генетической информации:
А) молекулярный
В) клеточный
Б) организменный
Г) экосистемный
3. Выберите уровень организации, на котором
происходит обмен
веществ и превращение
энергии:
А) молекулярный
В) клеточный
Б) организменный
Г) экосистемный

3.

4. Определите принцип, которого нужно
придерживаться во время использования
моделирования:
А) наличия контроля опыта
Б) имитация течения процессов
В) сравнение в пределах уровня организации
Г) длительное наблюдение
5. Определите принцип, которого нужно
придерживаться во время использования
сравнительного метода исследования:
А) наличия контроля опыта
Б) имитация течения процессов
В) сравнение в пределах уровня организации
Г) статистическая обработка результатов

4.

6. Определите, какая наука на каком уровне
рассматривает жизнь?
А) молекулярный
1. Эмбриология
Б) клеточный
2. Биохимия
В) организменный
3. Цитология
Г) популяционно-видовой
4. Систематика
растений
5. Учение о
биосфере

5.

7. Критерием жизни не является:
А) дискретность
Б) саморегуляция
В) обмен еществ
Г) рефлекс
8. Определите принцип, которого нужно
придерживаться во время использования
экспериментального метода:
А) наличия контроля опыта
Б) имитация течения процессов
В) сравнение в пределах уровня организации
Г) длительное наблюдение

6.

9. Главная особенность научного знания:
А) постоянно ставится под сомнение, проверяется,
расширяется
Б) является незыблемой истиной
В) постоянно изменяется
Г) подтверждается многими авторитетными учеными
10. Исследователи предлагают насиживающей кладку
птице разные предметы, чтобы установить, какие из
них она примет за яйца и закатит в гнездо. Что это:
А) эксперимент
Б) теоретическое исследование
В) описательное наблюдение
Г) сравнительное наблюдение

7.

Химический состав
организмов

8.

Биохимия
–
наука, изучающая
химический
состав
живых
организмов, строение, свойства и
роль выявленных в них соединений,
пути
их
возникновения
и
превращения.

9.

Искусственно получаемые радиоактивные элементы
нашли широкое применение в науке и технике. Одним
из методов, позволяющих на практике использовать
свойства радиоактивных элементов, является так
называемый метод меченых атомов. Этот метод
использует тот факт, что по химическим и многим
физическим свойствам радиоактивный изотоп
неотличим от устойчивых изотопов того же элемента. В
то же время радиоактивный изотоп легко может быть
опознан по своему излучению (с помощью, например,
газоразрядного счетчика). Добавляя к исследуемому
элементу радиоактивный изотоп и улавливая в
дальнейшем его излучение, мы можем проследить путь
этого элемента в организме, в химической реакции, при
плавке металла и т. д.

10.

11.

Хроматография
метод разделения и анализа смесей веществ
Михаил Семёнович Цвет

12.

Химический состав организма
Элементарный
Молекулярный
1. Материальное единство мира
78 х.э.
в состав живых орг-мов
2. Химические элементы
Макро-
Микро- Ультрамикро-
C, O, H, N
J, F, Cu, Zn,Сo… Se, Ag, Pb…
98%
K, Ca, Na,
Fe, Mg,
S, P, Cl
1.9%
Вещества
0.1%
Неорганические
H2O
мин.соли
Органические
Углеводы
Липиды
Белки
НК
АТФ

13.

Дефицит
микроэлементов в
отдельных
районах
Эндемические
болезни
Загрязнение местности
токсическими
элементами (Аs,Hg…)
Экологические
болезни
Отравление таллием в Черновцах
1989 г.

14.

Неорганические
вещества
Вода (H2O)
¨
H: O:
¨
H
δ+
δ-
H O
105⁰
δ+
H
60-70%
+ диполь 1. Универсальный растворитель
Вещества
гидрофильные(+)
(по отношению к H2O)
гидрофобные(-)
2. Способна образовывать водородные связи
Аномальные свойства воды:
а) удельная теплоёмкость
б) удельная теплота парообразования
в) поверхностное натяжение
г) способность к когезии
д) способность к адгезии

15.

Функции воды:
1.Растворитель
2. Транспортная
-вещества транспортируются в растворённом
состоянии
-все транспортные среды жидкие
3.Терморегуляторная
- смягчает колебания t+ испарение
4. Упругость
(у растений - тургор)
5. Участник хим. реакций
6. Структурная
(фотосинтез, гидролиз…)
От содержания H2O в клетке зависит
уровень обмена веществ!!!

16.

Движение воды
по растению

17.

Вода – как среда обитания

18.

Минеральные соли
Нерастворимые
Растворимые
1.содержатся в:
диссоциируют на
-костях ,зубах,
раковинах
2.твёрдые!!!
Катионы Me (+)
опора + защита!
K+
Na +
активный тр-рт
через мембрану,
эл.импульс
Са2+ 1.свёртывание крови
К+
Fе 2+
Н2РО4- остаток фосфорной к-ты
2. мышечные сокращения
3. F,υ биения
F,υ биения
1.
2.
3.
нукл. кислоты
АТФ
мембрана
НСО3- остаток угольной к-ты
в состав гемоглобина
Mg 2+ в состав хлорофилла
Сu 2+
в состав ферментов,
Со 2+
Анионы
кислотных остатков(-)
гемоцианина
в состав витамина В12
1.главная форма транспорта СО2
в крови
2.буферные функции
Сl-
в с-в желудочного сока

19.

Найдите три ошибки в приведённом тексте. Укажите номера предложений,
в которых допущены ошибки, исправьте их.
(1)Вода очень важна для жизнедеятельности растений. (2)Она расходуется при
фотосинтезе и клеточном дыхании. (3)Кроме того, с водой в растение поступают
неорганические соли и другие необходимые растению вещества. (4)Главным
фактором, обеспечивающим транспорт воды вверх по стеблю,является
транспирация – регулируемое испарение воды через устьица. (5)При
необходимости увеличения количества испарённой воды устьица закрываются,
что повышает проницаемость клеток эпидермы листа для воды. (6)Всасывание
воды волосками в зоне проведения корней создаёт избыток воды в нижней
части растения – корневое давление. (7)В результате выстраивается
постоянный поток воды из корней через стебель к листьям.
Пояснение.1) 2 – при клеточном дыхании вода образуется (образуются
углекислый газ и вода);
2) 5 – для усиления испарения воды устьица открываются;
3) 6 – волоски располагаются в зоне всасывания

20. Задание 22

Какие процессы обеспечивают передвижение воды
и минеральных веществ по растению?
Пояснение.1) Из корня в листья вода и минеральные вещества
передвигаются за счет транспирации, в результате которой
возникает сосущая сила.
2) Восходящему току в растении способствует корневое
давление,которое возникает в результате постоянного
поступления воды в корень за счет разницы концентрации
веществ в клетке и окружающей среде.

21. Задание 22 

Задание 22
В эксперименте учёные длительное время
выращивали бактерий на среде, содержащей
изотоп азота 15N, а затем перевели их на среду с
обычным изотопом 14N. Какой метод применяли
эти учёные? Молекулы каких классов органических
веществ можно таким образом различать? Ответ
поясните.
Пояснение.1) метод меченных атомов;
2) белки, потому что аминокислоты содержат азот,
и нуклеиновые кислоты, потому что нуклеотиды
(азотистые основания) содержат азот).

22. Задание 22 

Задание 22
В пищевом рационе человека рекомендуется
использование «морской капусты» — ламинарии.
Какое значение в нормализации функций
организма имеет её употребление?
Пояснение.1) Ламинария — бурая водоросль в
состав которой входит йод.
2) Йод необходим для нормальной работы
щитовидной железы. Йод входит в состав гормона
тироксина, который в свою очередь регулирует
обмен веществ и работу нервной системы

23.

24. Домашнее задание

Прочитайте §1
Выучите конспект
Ответьте на вопросы после параграфа