Шоколад: вред или польза

1.

Исследовательская работа :
«Шоколад: вред или польза?»

Введение
• Цель исследования: узнать что такое
шоколад. Полезен он или вреден?
• Задачи исследования:
• 1.Изучить литературу по избранной теме:
шоколада и изучить его полезные и
негативные свойства
• 2.Провести опрос и узнать разные мнения.
• 3.Провести дегустацию разного вида
шоколада.
• Предмет исследования: явления и факты,
подтверждающие пользу и вред шоколада.

3.

Результаты опроса
Шоколад (польза или вред)
1.Любишь ли ты шоколад?
Да 20
Нет 1
никогда не пробовал
2.Какой шоколад ты больше любишь?
Горький 2
Десертный 1
Молочный 14
С начинкой 4
3.Полезен ли шоколад?
Да 8
Нет 6
Не знаю 7
4.Какой шоколад полезен?
Горький 16
Десертный 1
Молочный 4

4.

Что такое шоколад?
Слово «шоколад» произошло от
словосочетания «горькая
вода»
Делают эту сладость из какао
бобов.Которые растут на дереве
«КАКАО»

5.

6.

В плодах этого дерева созревают
бобы.Которые собирают и
отправляют на обработку.

7.

8.

ЭТО МАШИНА ДЛЯ ЧИСТКИ БОБОВ
ОНА ПЕРЕМАЛЫВАЕТ БОБЫ

9.

Сортеровачная машина
сортирует сорта шоколада

10.

Это Дробильная машина
она дробит орехи

11.

Это Месильная машина она
смешивает всё что входит в
шоколад

12.

13.

По содержанию какао порошка
Шоколад делится на:
• горький – более 60%;
• полугорький (десертный)
50%;
• Молочный
30%.

14.

Для изготовления белого
шоколада используют
какао масло а не порошок!

15.

В зависимости от рецепта
получают различного вида и
вкуса шоколад:
• горький
• молочный
• белый
• шоколад с начинкой

16.

Полезен или вреден
шоколад?

17.

Учёные считают, что шоколад
поднимает настроение
1. И они правы! В состав шоколада
входит вещество, которое
повышает настроение и придает
силы.
2. В шоколаде есть вещество. Это
вещество способно поддержать
нормальную работу сердца. А
какао улучшает работу сосудов.

18.

ПРАВДА, ЧТО ШОКОЛАД ПРИДАЕТ
ЭНЕРГИЮ?
Да, шоколад богат сахаром и жирами,
а, кроме того, содержит калий и
магний, а также небольшое количество
протеина.
Правда ли шоколад лечит от
простуды?
Все верно! Чашка горячего шоколада
способна смягчить кашель и
уменьшить боль в горле