Хлебобулочные изделия Тамбовской области

1.

Хлебобулочные
изделия Тамбовской
области
Команда МБОУ «Цнинской СОШ №1»

2.

Актуальность проекта
Важнейшей из стратегических отраслей экономики
выступает пищевая и перерабатывающая промышленность.
Хлебопекарная отрасль затрагивает все слои жизни нашего
общества, являясь одной из ведущих пищевых отраслей,
составляющей 10 % выручки пищевой промышленности.
Хлеб традиционно входит в продовольственную корзину
россиян.

3.

• Хлеб представляет собой продукт первой необходимости,
содержащий необходимые микроэлементы для здоровья
и жизнедеятельности человека. Обеспечение всех
категорий граждан нашей страны качественными хлебом и
хлебобулочными изделиями - главный показатель
социальной стабильности.

4.

• Спрос на хлебобулочные изделия на прямую зависит от
времени года. Так, к примеру, в осенне-зимние месяцы
спрос на хлебобулочные изделия повышается, а в
весенние и летние месяцы снижается вдвое. Это можно
объяснить тем, что в теплые месяцы года на рынке
присутствуют свежие овощи и фрукты, которые снижают
потребность россиян в хлебе.

5.

6.

• Сырьевой потенциал мукомольной промышленности в
Тамбовской области вполне достаточен для
удовлетворение потребностей хлебопекарной
промышленности внутри региона, а также для реализации
продукции за его пределы

7.

• Производственная мощность «Тамбовского
хлебокомбината» сегодня составляет 68 тонн продукции в
сутки. Это более 50 видов изделий. Автоматизированные
линии позволяют выпекать румяные батоны и кирпичики
ржаного практически без участия человека. От рецептуры
и смешивания ингредиентов, до формовки и выпечки:
линию может обслуживать всего один человек.

8.

Наш стартовый капитал востребован на 100%. Следуя из
этого, мы понимаем, что этот элемент нашего бизнеса
обеспечен. Все печи, оборудование находится в идеальном
состоянии и не требуют ремонта. Наша земля – пустующие
угодья, находящиеся в охраняемой зоне. Это так же идет
нам на руку. Мы можем с легкостью использовать эти земли
для выращивания пшеницы. А на территории заброшенного
пионерского лагеря мы можем открыть свое мелкое
производство. На этом месте нет никаких загрязнений ,
поэтому это благоприятное место для производства любых
пищевых продуктов. Труд квалифицированного ,
трудоспособного населения будет для нас плюсом, так как
это одна из составляющих успешного бизнеса. К сожалению,
информация у нас не очень важная. Для старта
производства придется вложиться в новые знания, курсы,
обучения для получения новой, необходимой, нужной и
эффекивной информации.

9.

• Таким образом , наши факторы производства сыграли нам
на руку, и мы можем вложиться в рекламу и
распространение информации о нашем производстве в
социальных сетях, на телевидении и радио. Самым
эффективным способом будет продвижение в инстаграм
или тик ток. Большая часть людей знают и активно
пользуются этими сетями, что поможет привлечь нам
покупателей для успешного развития нашего бизнеса.