Was isst man in Berlin

1.

Was isst man in
Berlin
Tyrtyshnaya Alina
EG – 1 - 3

2.

Берлин ( нем. Berlin)
• Berlin ist die Hauptstadt
von Deutschland.
• In Berlin gibt es 175
Museen
• Berlin hat neun
Lindenstraße(Липовых
улиц), sieben
Hauptstraße(Главных
улиц), vier
Breitestraße(Широких
улиц), drei
Friedrichstraße(Широких
улицы), три
Friedrichstrasse (улицы
Фридриха).

3.

Берлинская кухня — это
в первую очередь
свинина: жаркое,
мясные клецки, мясные
рулеты, непременные
колбаски и сосиски
разных видов, сало
и шмальц, — а также
картошка,
приготовленная
в разных видах, кислая
капуста и обязательные
густые соусы.

4.

Leber Berliner
Art(печень поберлински)
Zutaten:
3 Äpfel (à 200 g)
1 El Zitronensaft
3 Zwiebeln
3 Stiele Majoran
3 El Öl
4 Scheiben Rinderleber
2 El Mehl
1 El Butter
Meersalz
Pfeffer

5.

Berliner
Pfannkuchen
(берлинские
пончики)
Zutaten:
1 kg Mehl
4 Ei(er)
100 g Butter
5 TL Zucker
2 TL Salz
2 Würfel Hefe
Etwas Milch
Fett für die Fritteuse
Marmelade zum Füllen,
nach Belieben

6.

Wiener
Würstchen
(свиные длинные
тонкие сосиски)
Zutaten:
400 g Schweinebauch ohne
Schwarte
300 g Schweinenacken
200 g Rindfleisch
18 g Salz
2 g Weißer Pfeffer, gemahlen
1 g Paprika
1 g Muskat
1 g Koriander, gemahlen
3 g Zwiebelgranulat
1 g Traubenzucker (Dextrose /
Glucose)
0,2 g Ascorbinsäure (Vitamin C)

7.

Vielen Dank für ihre
Aufmerksamkeit!