Конкурс «При солнышке-тепло, при матери-добро!» Меренговый рулет с лимонным курдом

1.

Конкурс
«При солнышке-тепло, при
матери-добро!
«Наш кулинарный шедевр!»
Савельева Елизавета Антоновна
Руководитель: Красулина Светлана Викторовна
МБДОУ «Детский сад № 8», г. Саров
Группа № 2 «Искорки»

2.

Меня зовут Лиза Савельева. Вместе с моей бабушкой мы
любим печь разные кондитерские изделия и угощать ими
своих близких.

3.

Я расскажу, как
приготовить
меренговый рулет с
лимонным курдом.
Взбиваем в крепкую
пену белки и
постепенно
добавляем сахар.

4.

Белковую массу выкладываем на противень ,застеленный
бумагой для выпечки и выпекаем в духовке.

5.

Покрываем остывший корж тонким слоем сырно-сливочного
крема с великолепным лимонным курдом.
Сворачиваем в рулет и убираем в холодильник.

6.

Декорируем рулет взбитыми сливками .
Приглашаем к столу своих близких!!!