Цель урока:
тест
Карбоновые кислоты – ЭТО ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА, МОЛЕКУЛЫ КОТОРЫХ СОДЕРЖАТ КАРБОКСИЛЬНУЮ ГРУППУ
КИСЛОТЫ-сложные в-ва . Состоящие из катионов водорода и кислотного остатка
Работа иследовательских групп
Взаимодействуя со спиртами, карбоновые кислоты образуют сложные эфиры (РЕАКЦИЯ ЭТЕРИФИКАЦИИ)
Специфические свойства карбоновых кислот
Особенности муравьиной кислоты (альдегидная группа)
Сделайте выводы, запишите уравнения реакций
Осуществите превращение
Задача
РЕФЛЕКСИЯ
624.00K
Категория: ХимияХимия

Карбоновые кислоты (химические свойства)

1.

Тема урока
Карбоновые кислоты
(химические свойства)
Учитель химии МБОУ СОШ№5
Титович Е.Н.

2. Цель урока:

Изучить строение, свойства,
нахождение в природе, области
применения карбоновых кислот
Карбоновые кислоты- производные
углеводородов, содержащие
функциональную группу СООН
карбоксильную группу

3.

1



2
3
4
5
6

4.

Бутандиовая кислота
Дайте ей название по систематической
номенклатуре

5. тест

1Карбоновые кислоты содержат функциональную группу
1)-он 2)-с=о 3)-сно 4)-соон
2 Она называется
1)Гидроксильная 2)карбонильная
3)Карбоксильная 4) карбоновая
3 Как подразделяются кислоты по числу карбоксильных групп
1) одноосновные и многоосновные
2) предельные, непредельные, ароматические
3) высшие и низшие
4 Дайте название карбоновой кислоте состава
1)4
2)3
3)1
4)1,4
СН3-СН-СН-СН2-СООН укажите эта кислота 1)предельная,
СН3
С2Н5
2)непредельная.3) ароматическая,
4)Одноосновная,5) многоосновная
4-метил-3-этилпентановая кислота

6. Карбоновые кислоты – ЭТО ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА, МОЛЕКУЛЫ КОТОРЫХ СОДЕРЖАТ КАРБОКСИЛЬНУЮ ГРУППУ

карбонильная
гидроксильная
В группе СО атом углерода
несет частичный положительный
заряд и притягивает к себе
электронную пару атома кислорода
в группе ОН.
При этом электронная плотность
на атоме кислорода уменьшается,
и связь О-Н ослабляется:
В свою очередь, группа ОН "гасит" положительный заряд на группе СО.

7. КИСЛОТЫ-сложные в-ва . Состоящие из катионов водорода и кислотного остатка

Н2SO4
• НЕОРГАНИЧЕСК
ИЕ КИСЛОТЫ
HnA
сложные вещества, в
состав которых входит
один или несколько
атомов водорода,
способных
замещаться на атомы
металла, и кислотный
остаток
CH3COOH
• КАРБОНОВЫЕ
КИСЛОТЫ
R-COOH
органические
вещества, молекулы
которых содержат
карбоксильную
группу, соединённую
с углеводородным
радикалом

8.

Металлы (До водорода)
Кислоты
Изменяют окраску
индикатора
Оксиды металлов(Основные и
Ам ф отерные)
Основания(растворимые и
нерастворимые)
Соли (если при этом выпадает
осадок или образуется газ)
Индикатор – это вещество изменяющее
свою окраску в кислой и щелочной
среде
Для обнаружения кислот применяют
синий лакмус и метиловый оранжевый

9. Работа иследовательских групп

•Возможно карбоновые
• Гипотеза : • кислоты проявляют общие
•свойства кислот, а значит реагируют
1) с металлами до Н
2) оксидами металлов
3) основаниями
4) солью слабой кислоты
5) изменяют окраску индикаторов
Возьмите инструкционные карты и проверьте наши
предположения на примере уксусной кислоты
ПОМНИТЕ ПРАВИЛА ПО ТБ при РАБОТЕ С
КИСЛОТАМИ!!!
Теоретики работают с карточками и учебниками

10.

11. Взаимодействуя со спиртами, карбоновые кислоты образуют сложные эфиры (РЕАКЦИЯ ЭТЕРИФИКАЦИИ)

CH3COOH + HOC2H5
CH3-CO-O-C2H5 + H2O
уксусно-этиловый
эфир
В природе эфиры содержатся в цветах, плодах, ягодах. Их
используют в производстве фруктовых вод и духов.

12. Специфические свойства карбоновых кислот

• Реакция с галогенами (особое свойство
кислот, обусловленное наличием в их
молекулах радикалов):

13. Особенности муравьиной кислоты (альдегидная группа)

Н
t
+Ag2O→ 2Ag +H2O+CO2
Реакция серебряного зеркала
C*
t
НСООН+2[Ag(NH3)2]OH→NH4HCO3+2Ag↓+3NH3↑

14. Сделайте выводы, запишите уравнения реакций

СН3СООН+ Мg
CH3COOH+Cu
CH3COOH+CaO
CH3COOH+NaOH
CH3COOH+Nа2CO3
CH3COOH+ С2Н5ОН→

15. Осуществите превращение

1
2
3
4
СН4→С2Н2→СН3СНО→СН3СООН→
СН3СОО-С2Н5
• 1
• 2
• 3
• 4

16. Задача

• Мама печёт пирог для теста ей
необходимо погасить чайную ложку
пищевой соды (NaHCO3) столовым
уксусом ( 6% раствор) определите
хватит ли 1 столовой ложки уксуса,
если чайная ложка содержит 2.1 г
соды. а столовая ложка уксуса 4г
раствора уксусной кислоты.

17. РЕФЛЕКСИЯ

1)Сделайте вывод о
свойствах
карбоновых кислот.
2)Самое трудное в работе
было….
2)Самое интересное
было….
Д/З учебник
НовошинскийИ.И.
параграф 51
(1-4)
**+5.6,7.
Карбоновые кислоты
( придумайте 2
прилагательных и
2 глагола характеризующих свойства)
English     Русский Правила