Крымские татары. Культура народа, искусство, обычаи и их традиции

1. Крымские татары.

Культура народа, искусство, обычаи и
их традиции.

2.

Крымские татары
сформировались как народ в
Крыму в XIII—XVII веках.
Историческим ядром
крымскотатарского этноса
являются тюркские племена,
осевшие в Крыму, особое место в
этногенезе крымских татар у
кипчакских племён, которые
смешались с местными
потомками гуннов, хазар,
печенегов, а также
представителями дотюркского
населения Крыма — составили
вместе с ними этническую основу
крымских татар, караимов,
крымчаков

3.

К концу XV века были созданы основные
предпосылки, приведшие к формированию
самостоятельного крымскотатарского этноса: в
Крыму установилось политическое господство
Крымского ханства и Османской империи,
тюркские языки (половецко-кыпчакский на
территории ханства и османский в османских
владениях) стали доминирующими, а ислам
приобрёл статус государственной религии на
всей территории полуострова. В результате
преобладания получившего имя «татары»
половецкоязычного населения и исламской
религии начались процессы ассимиляции и
консолидации пёстрого этнического
конгломерата, которые привели к появлению
крымскотатарского народа. В течение
нескольких столетий сложился
крымскотатарский язык на основе
половецкого языка с заметным огузским
.
влиянием

4.

Как но наружному виду, так и по наречию, а также и по некоторым нравам
и обычаям крымское население, называемое нами теперь огульно
крымскими татарами, разделилось на три группы: южнобережное,
горное и степное.
Крымцы южного берега высоки, стройны, черноволосы и черноглазы, со
смуглым, но в то же время вполне европейским цветом лица; черты
лица их очень правильны и красивы, и среди южнобережных татар, как
мужчин так и женщин, есть много известных красавцев и красавиц. В
них видна благородная кровь и древних греков, и средневековых
итальянцев, да и в языке их слышится и более мягкое произношение и
обилие испорченных итальянских и греческих слов.
Совсем не таковы крымцы степной полосы. Они низкого или среднего
роста, коротконоги и немного кривоноги, с длинными руками, большой
широкой головой, выдающимися скулами, узкими глазами с немного
косым разрезом. Они сами зовут себя ногаями и происходят от
ногайских орд.
Горные татары, живушие около Бахчисарая, по Байдарской долине, около
Симферополя, и по внешнему виду и по диалекту представляют
середину между степными и южнобережными. В них еще больше смеси,
чем в южнобережных.

5.

6.

Костюмы татар живописные, но развившиеся
под влиянием турецкой культуры, в
последнее время, когда Крым стал
наводняться массою туристов,
проникающих в самые затаенные углы
полуострова, стал значительно
изменяться. Поэтому многие национальные
части местного костюма заменяются
общеевропейскими частями туалета.
Прежний, типичный костюм крымца состоит
из белой рубашки с прямым воротом,
темных шаровар, подпоясанных широким,
цветным поясом, сафьянных башмаков или
туфель: сверх рубашки надевалась узкая,
расшитая шнурками черпая куртка; на
голове носилась низкая черная
мерлушковая шапка с небольшим
вытороченным золотыми галунами
кружочком посередине ее вершины.

7.

8.

Характер общественной жизни татар выражается и в наружном виде их
деревень. Все татарские селения расположены в лощинах; в этом
сказывается, может быть, привычка прежнего степняка-татарина
прятаться от взоров казака. Дома здесь не скученные, как в русских
селах, а разбросаны в беспорядке и отделены друг от друга если не
садом, то огородом, или просто пустырем. Вокруг деревни, большею
частью, примыкая к самым усадьбам, лежат поля и сенокосы. Поля
эти, в свою очередь, обнесены, почти у каждого хозяина, плетнем, а
иногда каменною оградою или канавою.
Только в горах, по тесноте места, дома в татарских деревнях стоят не в
далеком расстоянии друг от друга, хотя также разбросаны в
беспорядке. В этих селениях низкие татарские сакли, обыкновенно,
плотно примыкают одною стеною к горе, так что, сходя с последней,
можно легко взойти на дом, совсем того не замечая.
Жилище татарское, сакля, не везде строится одинаково: на южном
берегу Крыма татары делают себе дома из грубых полевых камней,
смазывают их и оштукатуривают глиною. А на северном склоне гор, и
особенно в степях, татарские дома строятся из крупных самодельных
кирпичей, приготовляемых из смеси глины с соломою.
В сакле татарской постоянно соблюдается чистота и порядок; войлок,
постланный на полу, часто выколачивается и выветривается. Вообще,
где участвуют руки и глаз татарки, там все делается исправно и
обстоятельно. Это относится одинаково как к бедным, так и богатым
татарским семействам.

9.

10.

Крымскими татарами употребляются в пищу следующие кушанья: катык,
т.е. скисшееся, свернувшееся и потом прокипяченное, а иногда еще и
просоленное молоко, по большей части — овечье, что-то вроде
нашего кислого молока или творогу, но на вкус русских совершенно
негодное, у крымских же татар весьма любимое.
Изредка, в каких-нибудь особенных случаях, татары приготовляют:
шашлык — жареную на вертеле мелкими кусками баранину; чубурек,
т.е. жареные на бараньем сале пирожки с начинкой из рубленой
говядины; голубцы в виноградных листьях, облитые, вместо сметаны,
катыком. Самым же роскошным блюдом считаются щи, сваренные из
разных овощей и фруктов и из различного мяса; чем разнокалибернее
состав этого удивительного блюда, тем выше оно ценится. Всякое
кушанье у татар, обыкновенно, переварено и пережарено донельзя, и
все обильно приправляется бурдючным жиром (сало из хвоста
крымского барана), стручковым перцем, луком и чесноком, который
татары поглощают в огромном количестве.

11.

К выбору жениха и невесты подходят очень ответственно. Раньше, в старые добрые
времена, невесту или зятя предпочитали выбирать из своей деревни. Из круга
возможных брачных партнеров были исключены все родственники до седьмого
колена. Очень часто родители договаривались о свадьбе детей, когда те еще
были новорожденными. Но самой распространенной формой был брак по
сговору, сопровождающийся комплексом традиционных обрядов.
Сама свадьба состоит из двух дней, в первый день, обычно в пятницу,
празднование проходит на стороне девушки, а в субботу продолжается на
стороне жениха.
Сначала родители парня вместе со сватами приезжают в дом девушки, где их уже
ждут родственники девушки. После знакомства и обмена подарками
обсуждается и намечается день свадьбы.
Следующий предсвадебный этап –окончательный договор между сватами, который
совершается обычно за две недели до свадьбы. Два-три представителя жениха
приезжают к невесте с подарками для нее и ее близких. Родители невесты
предварительно готовят свои подарки для другой стороны. Происходит обмен
подарками, который сопровождается молитвами.
Следующий обязательный и очень важный шаг в крымскотатарских свадебных
обрядах — "никях" или мусульманский обряд бракосочетания. Ритуал "никях"
заключается в том, что, по правилам шариата, местный священник в
присутствии свидетелей сначала три раза спрашивает у невесты согласна ли она
выйти замуж за парня, а затем один раз спрашивает у жениха, согласен ли он
взять в жены эту девушку. При этом невеста должна 2 раза промолчать,и только
на третий раз дать согласие.

12.

13. Почему именно тамга стала символом крымскотатарского народа

Родовой знак правившей на Крымском полуострове династии Гираев — taraqtamğa (тарак-тамга). Тарак-тамга была утверждена в качестве
государственного герба именно Хаджи Гираем. С тем пор данный знак
является признанным символом ханской власти. Есть версия по которой
желтый цвет (тамга нарисованная именно в таком цвете) – это цвет золота,
которое символизирует физическую и духовную чистоту, а голубой – это
цвет скорби. Если эти цвета сливаются, то дают зеленый – цвет жизни и
посвящения, бессмертия и истины.
Когда-то тамгу использовали для обозначения рода на разных знаменах,
монетах, ярлыках, зданиях, на могильных камнях и различных предметах.
По традиции тамги-знаки имели неизменную и простую форму. Некоторые
из них имели даже собственное название.
Сегодня многие историки хотят понять значение династической тамги Гираев,
так как одни говорят, что это единство хана, нурэд-дина и калги, другие
при рассмотрении семантики решают, что трезубец стал символом весов –
знак справедливости. Некоторые отмечают, что символ тамги – это
стилизованное изображение орла. Единство трех племен в этом знаке
видят третьи, но увы почти все эти версии малоубедительны.