Приготовление блинчиков

1.

2.

3.

Разбиваем в миску яйца,
добавляем соль и сахар.
Соединяем яйца с
сахаром и солью,
тщательно взбиваем.

4.

Добавляем жидкость 50% от
нормы: молоко или воду, или
смесь воды и молока.

5.

Добавляем просеянную
муку
Взбиваем до получения
однородной массы.

6.

Добавляем 50%
оставшейся жидкости.

7.

Продолжаем взбивать
до получения
однородной массы.
В готовое тесто нальем
немного растительного
масла, чтобы блинчики
легче переворачивались.

8.

На предварительно
разогретую сковороду
наливаем жидкое тесто.
Блинчики обжариваем с двух
сторон до золотистого цвета.

9.