Бар Гриль "Робин Гуд"

1. Бар Гриль

БАР ГРИЛЬ
Адрес расположения
Г. Алматы, ул Шевченко, уг Байсеитова
Площадь – 300
Посадочных мест -120

2. Концепция

КОНЦЕПЦИЯ
Робин Гуд это твой друг любящий пиво, он открытый
простой парень как и наша кухня.
Мы доступны в общении, здесь ты можешь быть
таким какой ты есть.
Робин любит мясо и пиво как и ты.
Наши цены и наш интерьер ориентирован на то
чтобы ты чувствовал себя свободно.
Робин Гуд всегда спасет твой желудок и не даст тебе
заскучать.
Робин Гуд трать деньги
тут

3. Целевая аудитория и портрет гостя

ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ И ПОРТРЕТ ГОСТЯ
Любители и ценители пива.
Возраст – от 25 и выше.
Люди живущие и
работающие в этом районе.
Гости города.
.
Робин Гуд
крутые тут

4. Потребности целевой аудитории

ПОТРЕБНОСТИ ЦЕЛЕВОЙ АУДИТОРИИ
Осязаемые:
Недорогое качественное пиво и еда
Непринужденная обстановка
Экономия времени
Открытая кухня
Большой ассортимент пива и мяса
Неосязаемые:
Быстрый, качественный сервис
Ощущение эксклюзивности
Ощущение комфорта
В Баре Гриля Робин
Веселая атмосфера
Гуд будешь пьян и
весел

5. Атмосфера заведения:

АТМОСФЕРА ЗАВЕДЕНИЯ:
Место, где тебя любят таким, какой ты есть.
Место для любителей пива.
Музыка создает настроение для вас.
Все процессы приготовления открыты и вы
чувствуете причастность к ним.
Робин Гуд – мясо
тут

6. Интерьер

ИНТЕРЬЕР
Наш интерьер выполнен в свободном стиле.
Возможность выбора нескольких зон для себя.
Вы можете придти как один, так и с компанией.
Барная стойка выполнена в открытом стиле с
посадочными местами.
Робин Гуд у нас все
гуд

7. Интерьер

ИНТЕРЬЕР

8. Миссия нашей компании

МИССИЯ НАШЕЙ КОМПАНИИ
Мы любим пиво и научим любить его всех.

9. Ценности нашей компании

ЦЕННОСТИ НАШЕЙ КОМПАНИИ
Быть идейными
Командная работа
Любить свое дело
Профессионализм
Пунктуальность
Оптимизм
Ответственность

10. Финансовый план – в первые месяцы

ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН – В ПЕРВЫЕ
МЕСЯЦЫ
Средний чек – 5000 тг
Среднее число посетителей – 50 п
Всего доход – 7.500.000 тг
Аренда – 1.500.000 тг
З/п – 25% - 1.875.000 тг
С/с – 28% - 2.100.000 тг
Маркетинг – 10% - 750.000 тг
Доп.расходы – 8% - 600.000 тг
Всего расход – 5.325.000 тг
Всего чистый доход – 2.175.000 тг

11. Маркетинг

МАРКЕТИНГ
Мы делаем все для
того чтоб о нас знали.
Мы есть в соц.сетях
где вы сможете
поделится своими
впечатлениями о нас.

12. Что мы продаем 

ЧТО МЫ ПРОДАЕМ
1) Закуски к
пиву
2) Гриль меню
3) Пиво