Похожие презентации:
Сервировка праздничного стола
1.
Презентация к уроку«Сервировка праздничного
стола»
с голосовым помощником Маруся
Составила:
Вавулина Н.В.,
учитель СБО
КГБОУ «Зеленогорская
школа-интернат»
2.
Сервировка – подготовка иоформление стола для
приема пищи.
Основная цель сервировки создать определённый
порядок на столе, обеспечить
присутствующих всеми
необходимыми предметами и
приборами.
3.
Создать атмосферуторжественности и уюта
помогут:
столовое белье;
столовая посуда;
столовые приборы;
украшение стола.
4.
Столовое бельеК столовому белью относятся
скатерти
салфетки
5.
СкатертьЦентральные складки скатерти (продольная и поперечная) должны
находиться ровно по центру стола, а концы — свисать равномерно со
всех сторон на 25—35 см. Углы скатерти должны опускаться строго
против ножек стола и закрывать их.
6.
СалфеткиСалфетки могут быть полотняные или бумажные.
Салфетки должны быть или в тон скатерти, или контрастировать
с ней.
Для торжеств, посвящённых определённым праздникам, можно
использовать тематическое столовое бельё.
7.
СетыЗаменить скатерть можно красивыми сетами. Небольшая
подставка или подложка для посуды, не менее 30х40см.
Сет может быть выполнен из дерева, ткани, пластмассы…
8.
Столовая посуда:посуда для хлеба;
посуда для холодных закусок;
посуда для первых блюд;
посуда для вторых блюд;
посуда для десерта;
посуда для напитков.
9.
Столовые приборы:ложки
вилки
ножи
10.
Украшение столаКак правило, украшается стол для торжественных
случаев. Однако и повседневный стол можно оформить
оригинально.
салфетки
цветы
свечи
11.
СалфеткиСамый простой и элегантный способ
украсить стол с помощью салфетки –
аккуратно сложить её , закрепив
специальным кольцом.
Для того, чтобы складывать разные
фигуры, необходимо использовать
салфетки квадратной формы.
12.
Украшение свечамисвечи
Включённые в цветочную композицию
должны стоять ровно и надёжно
крепиться к основе.
Вместо подсвечников можно
использовать стеклянные сосуды или
фужеры.
13.
Украшение стола цветамиБукет на столе должен гармонировать с тоном скатерти
и салфеток и сочетаться с сервировкой стола.