Готовим пирог «Семейка»

1.

Готовим пирог
«Семейка»

2.

Что нам понадобится:
1,5 ст. молока
1 ст.л. Дрожжей
2 ст.л. Сахара
Щепотка соли
0,5 пачки маргарина
0,5 ст. масла
2,5 ст. муки
Яйца
Джем (по вкусу)

3.

1) В миску или чашу миксера
налейте теплое молоко.
2)Добавьте дрожжи.
3)Всыпьте сахар, соль,
ванильный сахар.
4)Растопите сливочное масло,
немного охладите и добавьте в
тесто.
5) Муку просейте и добавьте в
тесто.
6)Замесите мягкое, эластичное
тесто.

4.

Поставьте тесто в
теплое место.
Через час-полтора
оно значительно
увеличится в
объеме и будет
готово к работе.

5.

Разделите тесто на
13-14 кусочков.
Каждый кусочек
скатайте в шарик.

6.

Каждый шарик
раскатайте в
лепешку, в
середину которой
выложите
вишневый и
земляничный
джем.

7.

Края
лепешки
соедините
вверху,
образуя
булочку.

8.

Булочки выложите в форму
для выпечки.
Дайте пирогу постоять в
тепле 20-25 минут. За это
время он немного подойдет.
Смажьте пирог яйцом и
отправьте в духовку,
разогретую до 175-180
градусов. Выпекайте пирог
40-45 минут.

9.

Готовый пирог
достаньте из формы и
еще горячий накройте
полотенцем. Он станет
мягким. Когда остынет,
переложите пирог в
кастрюлю с крышкой.

10.

Ароматный,
вкусный и
пышный пирог
подавайте к
столу с чаем,
молоком, кофе.