117.01K
Категория: КулинарияКулинария

Примеры расчета АВС- и XYZ-анализов

1.

Примеры расчета
АВС- и XYZ-анализов

2.

Данные для АВС и XYZ -анализов
Товарная категория
Конфеты в коробках
Печенье
Пирожные
Зефир
Торты
Конфеты фасованные
Пряники
Шоколад
Крекеры
Карамель
Варенье
Вафли
Рулеты
Халва
Леденцы
Оборот за
январь, руб.
14500
12030
12010
7400
12670
18426
7850
4270
6601
5726
4280
4100
3089
3050
1230
Оборот за
февраль, руб.
13600
Оборот за
март, руб.
14329
12090
16277
13505
13530
7305
7734
11459
13090
15990
18950
8000
9015
3750
4509
6510
5150
5980
6050
4000
4278
4767
4900
3009
4261
3005
3670
1370
920

3.

АВС-анализ. Расчет доли в обороте за квартал.
Категории сгруппированы по убыванию доли в обороте

Товарная категория
1
Конфеты в коробках
2
Печенье
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Оборот за кварт., руб.
Пирожные
Зефир
Торты
Конфеты фасованные
Пряники
Шоколад
Крекеры
Карамель
Варенье
Вафли
Рулеты
Халва
Леденцы
42429
40397
39045
22439
37219
53366
24865
12529
19091
16926
12558
12767
10359
9725
3520
ИТОГО
357235
Доля в обороте, %
14,94
11,88
11,31
10,93
10,42
6,96
6,28
5,34
4,74
3,57
3,52
3,51
2,90
2,72
0,99
100

4.

АВС-анализ Расчет доли с накопительным итогом
№ Товарная категория
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Конфеты
коробках
Печенье
Пирожные
Зефир
Торты
Конфеты
фасованные
Пряники
Шоколад
Крекеры
Карамель
Варенье
Вафли
Рулеты
в
Оборот за
кварт., руб.
42429
Доля в обороте, Доля с накопитель%
ным итогом, %
14,94
14,94
40397
11,88
11,88+14,94= 26,82
39045
22439
37219
53366
11,31
11,31+26,82= 38,13
24865
12529
19091
16926
12558
12767
10359
10,93
10,42
6,96
6,28
5,34
4,74
3,57
3,52
3,51
2,90
2,72

5.

Результаты АВС-анализа

Товарная категория
Доля в обороте,
%
Доля с накопительным
итогом, %
Группа по
обороту
1
Конфеты фасованные
14,94
14,94
А
2
Конфеты в коробках
11,88
26,82
А
3
Печенье
11.31
38,13
А
4
Пирожное
10,93
49,06
А
5
Торты
10,42
59,48
В
6
Пряники
6,96
66,44
В
7
Зефир
6,28
72,72
В
8
Крекеры
5,34
78,06
В
9
Карамель
4,74
82,80
С
10
Вафли
3,57
86,37
С
11
Варенье
3,52
89,89
С
12
Шоколад
3,51
93,40
С
13
Рулеты
2,90
96,30
С
14
Халва
2,72
99,02
С
15
Леденцы
0,99
100,01
С

6.

Мероприятия после АВС-анализа
Основную долю товарооборота (лидеры)
обеспечивают товары группы А – шоколадные
конфеты в коробках и фасованные, печенье,
пирожные и должны находиться под жестким
контролем.
Торты – (группа В) нуждается в изменении
выкладки, либо смене ассортимента внутри
категории.
Шоколад (группа С) нуждается в развитии, требует
акций по стимулированию сбыта, либо лучшего
размещения на полках, либо дополни-тельного
анализа в пределах категории.

7.

XYZ-анализ
Определение коэффициента
вариации для позиции
«Конфеты в коробках»
по формуле:
*100%
1. Определяем Х среднее
ˍ
Х = 14500+13600+14329 = 42429 /3 = 14143
2. Определяем подкоренное выражение:
2
(14500−14143)²+(13600−14143)²+(14329−14143)²/3 = 390,25
3. Определяем коэффициент вариации
V = 390,25/14143 = 0.02759 * 100% = 2,76 - это группа Х

8.

Результаты расчета коэффициента вариации
Товарная категория
Среднее значение (х сред.)
Коэффициент вариации
Конфеты в коробках
Печенье
Пирожные
Зефир
Торты
Конфеты фасованные
Пряники
Шоколад
Крекеры
Карамель
Варенье
Вафли
Рулеты
Халва
Леденцы
14143,0
2,76
13465,7
14,76
13015,0
5.46
7479,7
2,46
12406,3
5,57
17788,7
7,25
8288,3
6,24
4176,3
7,59
6363,7
4,30
5642,0
6,60
4186,0
3,14
4255,7
8,71
3453,0
16,57
3241,7
9,36
1173,3
16,03

9.

Итоговая таблица XYZ-анализа
Категории сгруппированы по возрастанию коэффициента вариации
Товарная категория
Коэффициент вариации
Зефир
Конфеты в коробках
Варенье
Крекеры
Пирожные
Торты
Пряники
Карамель
Конфеты фасованные
Шоколад
Вафли
Халва
Печенье
Леденцы
Рулеты
2,46
Группа
2,76
3,14
4,30
5,46
5,57
6,24
Х
6,60
7,25
7,59
8,71
9,36
14,76
16,03
16,57
Y

10.

Результаты совмещенного ABC и XYZ анализа
AX
Конфеты в коробках
Конфеты фасованные
Пирожные
AY
AZ
-
BX
BY
-
BZ
-
CX
CY
Леденцы
Рулеты
CZ
-
Торты
Пряники
Зефир
Крекеры
Карамель
Вафли
Варенье
Шоколад
Халва
Печенье

11.

Вывод по совмещенному анализу
1. Ассортимент достаточно стабилен, все столбцы
Х – заполнены.
2. Нет устойчивых середняков – ВY и BZ.
Часть BY (рулеты) попытаться перевести в BZ.
3. Много категорий попало в СХ – стабильно
продаются, но не вносят значимый вклад в
оборот. Шоколад и карамель могут быть
переведены в категорию ВХ
English     Русский Правила