Корж молочный

1.

2.

Ингредиенты:
Молоко — 100 Грамм
Масло сливочное —
100 Грамм
Масло растительное —
20 Грамм
Сахар — 265 Грамм
Яйцо — 30 гр
Мука пшеничная —
510 Грамм
Разрыхлитель — 10 гр
Соль — 5 гр

3.

Выбиваем яйцо в небольшую
мисочку, разбалтываем до
однородности и половину
переливаем в другую
небольшую емкость. Одна
часть пойдет в тесто, а другой
мы будем смазывать коржи.
Мягкое сливочное масло
взбиваем с сахаром до
однородного состояния.
Добавляем молоко, половину
яйца, растительное масло, соль
и ванильный сахар. Еще раз
хорошо взбиваемперемешиваем.

4.

Добавляем муку, смешанную с
разрыхлителем. Замешиваем
тесто. Оно должно быть
гладким и не липнуть к рукам.
Стол слегка присыпаем мукой
и раскатываем тесто в пласт
толщиной примерно 6-7 мм.
По верху можно выдавить
рисунок. И вырезаем коржи,
диаметром 8-9 см.

5.

Противень застилаем
пергаментом и выкладываем
коржи на расстоянии друг от
друга.
Смазываем оставшимся яйцом
и выпекаем в разогретой до
200 градусов духовке минут 1012.