Питание спортсменов

1.

Питание
спортсменов
Студент: Гостев Александр

2.

• Особенности рационального питания
людей, занимающихся различными видами
спорта, - регуляция веса, нормализация
обменных процессов, обеспечение
организма витаминами и
микроэлементами.

3.

• Режим питания спортсмена должен
обеспечивать:
1. Энергетические потребности с учетом спортивной
нагрузки;
2. Поддержание оптимального веса спортсмена и
содержания жира в организме;
3. Водный и электролитный баланс;
4. Быстрое восстановление после физической
нагрузки;
5. Восполнение дефицита питательных веществ.
Энергозатраты при занятиях спортом зависят от
пола, возраста, веса тела, вида спорта и других
факторов.

4.

Белки, жиры, углеводы

5.

Углеводы — главный источник энергии при любой физической нагрузке,
следовательно, низкоуглеводная диета может вызвать утомляемость,
снизить работоспособность и повысить риск травмы. Многие
спортсмены, особенно в тех видах спорта, где придается особое значение
весу и фигуре (борьба, гимнастика, фигурное катание), стараются совсем
отказаться от потребления жиров, часто во вред самим себе.
Жиры — обязательная часть сбалансированного пищевого рациона и
важный источник энергии при выполнении продолжительной
неинтенсивной физической работы. Недостаточное потребление жиров
может привести не только к утомляемости и снижению
работоспособности, но и к дефициту некоторых витаминов, снижению
содержания триглицеридов в скелетных мышцах, дефициту ненасыщенных
(полиненасыщенных) жирных кислот.
Белок на 5—10% покрывает потребность в энергии при физической
нагрузке, но при тренировке силы белки необходимы для сохранения
увеличенной мышечной массы, а в видах спорта, требующих выносливости,
— для синтеза ферментов дыхательной цепи, миоглобина и эритроцитов
и для восполнения резервов белка в организме. Недостаточное
потребление белков может привести к снижению мышечной массы,
ослаблению иммунитета и утомляемости, а избыток белка повышает
риск обезвоживания, потери кальция и может привести к увеличению
запасов жира в организме.

6.

Питание подростка
• 14–16 лет – это время активного роста, которому сопутствует
повышенный аппетит. Калорийность пищи рассчитывается так:
на 1 кг массы тела должно потребляться примерно 1,8 ккал. Это
значит, что в сутки подросток должен съедать примерно 3000, а
при повышенной физической нагрузке – 3500 ккал. У мальчиков в
этот период особенно велика потребность в энергии, и не
редкость, что окружающих поражает их повышенный аппетит.
• Соотношение белков, жиров, углеводов должно составлять 1:1:4.
• Средняя потребность в белке у подростка составляет около 100 г
в сутки. Подросток должен получать и около 100 г жиров. Многие
спортсмены вообще отказываются от углеводов. Наиболее
благоприятным для усвоения соотношениям кальция и фосфора в
пище считается 1:1,7 то есть примерно 1500 мг кальция и 2500 мг
фосфора в сутки.

7.

• Всё вышеуказанное должны соблюдать не только
профессиональные спортсмены, но и мои
одноклассники придерживаются данного режима
питания, совместимого с их видом спорта. И это
является одной из составляющих их успеха в данной
области.

8.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!!!!