Онлайн – фестиваль «Счастливы вместе»

1.   Онлайн – фестиваль «Счастливы вместе»

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа № 10 города Костромы
Онлайн – фестиваль
«Счастливы вместе»
Номинация
«Семейная книга
домашней кухни»
Выполнил: ученик 4 «А»
класса Прокофьев Юрий

2. Узнав о конкурсе, я сначала расстроился, потому что не умею готовить. Но моя мама успокоила меня, сказав, что поможет мне, и

предложила сделать
что-нибудь на тему «Масленица», так как это один из наших любимых
праздников.
В этот праздник всю масленичную неделю люди пекут блины. Вот и мы с
мамой решили побаловать вас всех блинчиками. А я расскажу вам, как мы
это сделали.
Итак, рецепт наших блинчиков:
- молоко или вода (мы с мамой смешали молоко с водой) - 1 л
- сахарный песок – 1 столовая ложка
- соль - 1 чайная ложка
- яйца – 3 штуки
- сливочное масло – 10 грамм (или примерно чайная ложка)
- растительное масло – 1 столовая ложка
- сода – 1 чайная ложка
- мука (примерно 3 стакана, чтобы тесто было как жидкая сметана)
Начинка может быть любой, мы выбрали вареные яйца.

3. Наливаем в кастрюлю 1 литр молока

4. Ставим кастрюлю на огонь, чтобы немного подогреть молоко для растворения соли и сахара.

5. Когда молоко станет чуть теплым - добавляем соль…

Когда молоко станет чуть теплым добавляем соль…

6. …и сахар.

7. А теперь перемешиваем, чтобы соль и сахар хорошо растворились.

8. Когда наше будущее тесто остынет – добавляем яйца. Их нельзя добавлять в горячую воду, потому что они могут там свариться и

тогда ничего не получится.
Так сказала мне мама.

9. После того, как мы хорошо перемешали все, что уже положили – добавляем муку…

10. …и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

11. Вместе с мукой нужно обязательно положить соду (это мне тоже сказала мама) для того, чтобы она хорошо и равномерно перемешалась

вместе с мукой.

12. После этого мы влили растительное масло, перемешали и мама сказала, что тесту нужно дать 10 минут отдохнуть. А мне не терпелось

уже поесть блинчиков, и я ходил и
считал минуты.

13. Наконец тесто отдохнуло и мы начали печь блины!!!

14. Первый блин я конечно же сразу съел. И второй тоже. А потом мы напекли их целую стопку.

15. Для начинки мы с мамой отварили яйца, потерли их в крупную терку, добавили сливочного масла и соли – и вот начинка готова. Её

мы положили посередине блина.

16. Потом мама аккуратно взяла края блинчика и подняла их вверх так, чтобы начинка не вывалилась.

17. Потом она связала их зеленым луком и проткнула зубочисткой, чтобы они не развалились.

18. В результате у нас получились вот такие блинчики-мешочки с яйцом.

19. Приятного аппетита!!!

20. Работа была для меня интересной, потому что я люблю блинчики и оладушки, которые делают мама и бабушка. А теперь я и сам

научился
делать их.
Спасибо большое маме за помощь!!!
Спасибо за внимание!