Готовка блина-пирога с творогом

1.

Рогова Алиса ,,8Д”
Проект по технологии.
Готовка блина-пирога с
творогом.

2. Актуальность проблемы

• У меня проблема: скоро масленица, я
не знаю чем удивить гостей. Я хотела
приготовить что-нибудь необычное,
русское, забытое блюдо.
• На уроках технологии я научилась
готовить. Я хотела приготовить что-то
простое и недорогое, иначе я могу не
успеть.

3. Развитие идеи

• Где взять рецепт. Я искала рецепты в книжке, в
Интернете. Нашла рецепт блина-пирога. Это самый
лучший рецепт! Он простой, недорогой и очень
вкусный.
• Посуда. Я взяла обычную посуду, которой пользуется
каждый человек. Она всегда у меня дома и под рукой.
• Стоимость. Видимо цена недорога. Мне нужно было
купить только продукты, а остальное у меня есть.
• Внешность изделия. Пирог всегда одного вида, но
может быть немного украшения. Я сделаю обычный
пирог и добавлю немного украшения.

4.

5. Изготовление пирога

• Инструменты: миксер, ковшик для
теста, сковороды, половник, деревянная
лопатка, венчик.

6.

• Продукты: молоко, растительное масло,
мука, яйцо, соль, сахар, разрыхлитель.

7.

• Для начинке я выбрала творог. Это
вкусно и полезно.

8. Технологическая карта. Изготовление блина-пирога.

9. Подготовит всё необходимое Посуда и продукты

10. Замесить тесто Смесь Яйцо, мука, масло, молоко, соль, разрыхлитель, сахар, миксер, ковшик

11. Поставить сковороды на плиту Сковороды

12. Прожарить блины Прожарка Масло, тесто, половник

13. Приготовить начинку Творог, яйцо, сметана, сахар

14. Приготовит заливку Яйцо, сметана, сахар

15. Собрать пирог Сбор Блины, начинка, заливка, форма для выпечки

16. Выпечь Выпекание Духовка, форма для выпечки

17. Сервировать Сервировка Тарелка, украшение

18. Оценка изделия

• На мой взгляд, мне удалось справиться
с миссией. Всем понравился мой пирог.
Теперь я жду что скажут другие на
масленице.