Бифштекс с яйцом

1.

Презентация на тему :
Бифштекс с яйцом
Приготовила :
Студентка 3 курса ,
Группы ПК.17А
Стрекаловская Надя

2. Говядину превратить в фарш.

3. Добавить соль, специи, воду. Вымешать фарш около 7 минут, отбить.

4. Сформировать котлетки плоской формы.

5. Обжарить на растительном масле с двух сторон.

6. Репчатый лук крупного размера нарезать на кольца. В сковороду кладем крупные кольца.

7. Отделяем белок яйца от желтка. Не разбейте желток. Перенесите желток в полость лука. Пустоту заполните белком. Если белок

подтечет- ничего страшного. Мы его удалим.

8. На каждый бифштекс усадите по такому яичку. Подайте к столу.

9.

Приятного аппетита!!!